Bizcocho borracho
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Este documento proporciona una receta para hacer un bizcocho borracho. La receta incluye ingredientes como huevos, harina, fécula, azúcar y sal. Se prepara un almíbar con agua, azúcar y ron para empapar el bizcocho después de hornearlo. También se prepara una glasa real con azúcar glass, clara de huevo y zumo de limón para cubrir el bizcocho. El bizcocho se hornea a 160°C durante 10 minutos y luego a 180°C durante 25 minutos más.
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Bizcochos con merengue
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Galletas
El documento proporciona instrucciones para hacer galletas. Explica cómo batir manteca, azúcar y zumo de limón, añadir leche y harina con levadura, dejar reposar la masa y luego hornear las galletas con distintas boquillas a 180 grados durante 8-10 minutos. Resalta que las galletas son fáciles de hacer incluso para niños y que usar un silplast evita que se peguen al hornearlas.
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Este documento proporciona una receta para hacer una tarta de coco con queso mascarpone. La receta incluye ingredientes como huevos, queso mascarpone, coco rallado, harina, azúcar y otros. Las instrucciones explican cómo batir los huevos y el azúcar, mezclar los otros ingredientes y cocinar la tarta a 180°C durante 40 minutos. Finalmente, la tarta se cubre con crema de mantequilla, fondant y se decora antes de servir.
Panque de zanahoria
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Pastas de te de coco
La receta describe cómo hacer pastas de té de coco. Se bate mantequilla y azúcar hasta blanquear, luego se añade huevo, sal y coco rallado. Se tamiza harina con levadura y se mezcla todo para formar una masa homogénea. La masa se deja reposar 15 minutos y luego se forma en una bandeja para hornear durante 15 minutos a 180 grados, hasta que doren.
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Postres
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Cupcakeys rellenos de mermelada de higos
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Humita santiagueña
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Mini tartitas de higos
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Merengue italiano
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Ponche segoviano
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Grisines de vino tinto
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Biscocho de mantequilla
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Tarta para consuelo
Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer una tarta decorada con una muñeca para un cumpleaños. Incluye recetas para bizcochos genoveses y rellenos de crema y chocolate. Los bizcochos se cortan en discos y se rellenan en capas alternando sabores. Se cubre la tarta con fondant blanco y se decora con flores, mariposas y una muñeca insertada en el centro.
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Corona de frutos secos y frutas
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Este documento proporciona una receta para un bizcocho con licor de frambuesas que utiliza mantequilla Imperial de la empresa Mantequera de Tineo. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, huevos, levadura y mantequilla Imperial para el bizcocho, así como un jarabe y glaseado con licor de frambuesas para humedecer y cubrir el bizcocho.
Crumble de manzanas y pasas
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Este documento proporciona una receta para un bizcocho de almendras. La receta incluye ingredientes como huevos, azúcar, harina, almendras molidas y aceite de girasol. El bizcocho se hornea a 180°C durante 35 minutos y luego se cubre con una mezcla de chocolate blanco fundido, almíbar y licor. La receta promete un bizcocho de almendras con una deliciosa cobertura de chocolate.
Galletas de comunion
La carta describe un regalo de galletas de cominion para una sobrina, incluyendo algunas de chocolate y otras de vainilla, aunque lamenta que las fotos no salieran bien. Se desean buen provecho y se envían saludos desde Madrid en abril de 2012.
Tarta de freson con nata
Este documento proporciona una receta para hacer una tarta de fresas con nata. La receta incluye instrucciones para hacer un bizcocho de huevo y harina, un relleno de crema montada con azúcar glass y estabilizantes, y un almíbar de agua, azúcar y kirsch. Las instrucciones detallan cómo armar la tarta empapando el bizcocho con almíbar y rellenándolo con capas de fresas y crema montada.
Bombas de picadillo
Este documento proporciona instrucciones para preparar bombas de picadillo. Explica cómo preparar el picadillo con ajo, sal, pimentón y orégano y cocinar la carne picada. También describe cómo cocer patatas y pasarlas por un pasapurés para hacer bolas que se rellenan con el picadillo y se rebozan en harina, huevo y pan rallado antes de freírlas hasta que estén doradas.
Sandwich mixto
El documento describe los pasos para hacer un sándwich mixto, que incluyen untar mantequilla en un lado del pan, agregar jamón y queso para fundir a la plancha en ambos lados, y opcionalmente cebolla caramelizada.
Enrejado de hojaldre relleno de cabello de angel
El documento describe los pasos para hacer un pastel de hojaldre relleno de cabello de ángel. Se divide una plancha de hojaldre en dos, se hace una rejilla en una mitad y la otra se deja lisa. Se coloca una capa de cabello de ángel hecho en casa sobre la plancha lisa y se cubre con la plancha con rejilla, estirándola para abrir los cortes. Se pinta con huevo y se hornea a 180°C durante 20 minutos hasta que dore.
Cabello de angel
La receta describe cómo hacer cabello de ángel utilizando calabaza cocida y escurrida, azúcar, piel de limón y canela. Se cocina la calabaza hasta que esté tierna, se separan las hebras y se escurren. Luego se cocina con el azúcar, limón y canela a fuego bajo por 10 minutos tres veces, dejando enfriar entre cada cocción, para espesar la mezcla. Finalmente, se guarda en botes al vacío y se enfría completamente.
Bizcocho coca de cuarto
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de cuarto. Incluye ingredientes como 10 huevos, 350 gramos de azúcar glass y 170 gramos de fécula de patatas. Explica los pasos para prepararlo, como separar las claras y las yemas de huevo, batirlas por separado y luego mezclarlas, añadir la harina tamizada y cocinarlo en el horno a 170°C durante aproximadamente 40 minutos. Finalmente, el autor indica que este bizcocho es uno de los más ricos y suaves.
Patatas con bacalao
Este documento proporciona instrucciones para hacer patatas con bacalao. Se necesitan patatas, arroz, pimientos verdes y rojos, ajo, cebolla, bacalao, aceite y pimentón. Se remoja el bacalao la noche anterior. Luego se cortan las verduras y se rehogan con aceite. Se añaden las patatas y se rehogan más. Después se añaden el ajo, la pasta de pimientos y el pimentón. Se cubre con agua y se cuece a fuego suave durante 10 minutos
Tarta de melocoton al reves
Este documento proporciona una receta para una tarta de melocotón al revés. La receta incluye ingredientes como huevos, harina, azúcar y jugo de melocotón para el bizcocho, y melocotones en almíbar y guindas para el relleno. Se instruye batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos, luego añadir la harina y el jugo de melocotón. Los melocotones se colocan en el molde y se cubren con la masa del bizcocho antes de hornear
Tarta selva negra
Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer una tarta selva negra en 3 oraciones. Explica cómo preparar el bizcocho con huevos, azúcar y harina, y el relleno de nata, cacao y guindas en almíbar. Luego describe ensamblar la tarta capa a capa con bizcocho embebido en almíbar, nata y cerezas, cubriendo con cacao y chocolate. Finalmente indica que la tarta debe enfriarse varias horas antes de servir.
Conejo en salsa
Este documento proporciona una receta para conejo en salsa que incluye ingredientes como conejo, cebolla, pimiento verde, ajos, tomates, tomillo y coñac. Se describen los pasos para picar y freír las verduras por separado y luego combinarlas con el tomate y el tomillo para hacer la salsa, en la que se cuece el conejo frito hasta que queda tierno. También menciona que la receta funciona bien sustituyendo el conejo por pollo.
Bizcocho de naranja
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de naranja. La receta incluye ingredientes como huevos, harina, azúcar, mantequilla, naranja y levadura. Las instrucciones detallan cómo batir los huevos con azúcar hasta que tripliquen su volumen, añadir la mantequilla y otros ingredientes, y luego hornear el bizcocho a 170°C durante 35-40 minutos. La receta también incluye instrucciones para preparar un glaseado de naranja para cubrir el bizcocho una vez horneado
Celebrando la llegada de 2012
El documento proporciona instrucciones detalladas para hacer muñecas de bizcochos para celebrar el Año Nuevo 2012. Incluye una lista de ingredientes y pasos para preparar la masa de bizcocho con cacao y nueces, hornear los bizcochos, decorarlos con encaje de azúcar y vestirlos con muñecas de tela. También sugiere servir los bizcochos decorados en cajitas para regalar y desea a los lectores un feliz Año Nuevo con un café.
Galletas decoradas
Este documento proporciona instrucciones para hacer galletas decoradas. Incluye una lista de ingredientes como mantequilla, azúcar glass, harina y huevo. Explica los pasos de tamizar los ingredientes secos, mezclar los húmedos y añadir el aroma, formar una bola y dejarla reposar antes de estirar la masa y cortar las galletas. También menciona opciones para decorar las galletas ya sea con glaseado, fondant o rellenos de chocolate y avellana. El objetivo es crear galletas
Bizcocho de coco con mantilla azúcar
El documento proporciona la receta de un bizcocho de coco con una decoración de encaje de azúcar. Incluye los ingredientes para la masa del bizcocho y las instrucciones para prepararla y hornearla. También describe cómo hacer el encaje de azúcar colocándolo sobre el bizcocho una vez listo.
Bizcocho de coco
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de coco. Contiene ingredientes como harina, maicena, coco, azúcar, mantequilla, huevos, yogur de coco y levadura. Las instrucciones incluyen pesar y medir los ingredientes, batir la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos, el yogur y el coco, y mezclar la harina y la levadura. El bizcocho se hornea a 170°C durante 40 minutos aproximadamente y se deja enfriar antes de desmoldar.
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Bizcocho borracho
- 2. • 4 huevos • 30 g de harina • 60 g de fécula • 200 g de azúcar • Una pizca de sal • Para el almíbar 250 ml de agua ,8 cucharadas de azúcar y una copa de ron • Glasa real 350 g de azúcar glass, 1 clara, una cucharadita de zumo de limón
- 3. Separamos las yemas de las claras
- 4. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén blanquecinas y espumosas
- 5. Se nota que están, porque el azúcar se deshace
- 6. Añadimos las harinas tamizadas y las mezclamos bien con las yemas
- 7. La pizca de sal se las ponemos a las claras que ayuda a que suban mejor
- 8. Batimos las claras hasta que estén a punto de merengue
- 9. Añadimos la mitad de las claras y con movimientos en envolventes las mezclamos con la preparación de las yemas
- 10. Terminamos con la otra mitad de las claras, si les ponemos las claras a las yemas de dos veces las claras no bajan tanto
- 11. Pintamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina ( los de silicona no hace falta)
- 12. Metemos en el horno que tendremos precalentado 10 minutos antes a 160º y a los 10 minutos subimos a 180º en unos 25 minutos se cuece
- 13. Pinchamos con un palillo para ver si esta cocido
- 14. Lo desmoldamos enseguida y lo ponemos en una rejilla para que se enfrié
- 15. Para el almíbar ponemos a cocer el agua con el azúcar y pasados unos 5 minutos añadimos el ron y dejamos 2 minutos para que se evapore un poco el alcohol
- 16. Pinchamos el bizcocho y le ponemos el almíbar con un plato debajo para que se empape bien
- 17. Hacemos una glasa real (para cubrir tartas) 350 g de azúcar Glass, 1 clara de huevo y una cucharadita de zumo de limón y batimos
- 18. Le podéis poner colorante alimenticio
- 19. Cubrimos el bizcocho, con espátula o un cuchillo mojado en agua caliente y cubrimos todo
- 20. Le puedes adornar con lo que tengas
- 21. Es un bizcocho muy suave
- 22. BUEN APETITO MADRID 18 DE OCTUBRE DE 2010 BESOS ADITA