El documento proporciona una introducción a las cadenas de suministro, identificando sus componentes clave y ofreciendo recomendaciones para una buena gestión. Explica que una cadena de suministro integra todas las funciones desde el cliente final hasta los proveedores originales. También describe los principales pasos del proceso de compras, almacenamiento y distribución, así como factores clave para la selección de proveedores y el manejo eficiente de los almacenes.

1. Cadena de Suministros ( Abastecimiento y Distribución ) Facilitador: Mg. Edgardo Tabra

2. Al finalizar la sesión el participante es capaz de: Identificar los componentes de la cadena de Suministros. Determinar los principales componentes para una buena gestión de compras. Identificar los requerimientos para manejar las buenas practicas de almacenamiento. Logros

3. La cadena de suministro está definida como la integración de las funciones principales del negocio desde el usuario final a través de proveedores originales que ofrecen productos, servicios e información que agregan valor para los clientes y otros interesados ¿Qué es la cadena de suministros?

4. CIRCUITO Y FLUJO DE MATERIALES Flujo de producto en una empresa comercial. Flujo de materiales y productos, en una empresa industrial. APROVISIONAMIENTO Mercaderías VENTA Consumidores ALMACÉN Mercaderías Entradas Salidas APROVISIONAMIENTO Materias primas, envases y embalajes ALMACÉN Materias primas, envases y embalajes VENTA Consumidores Otras empresas PROCESO DE PRODUCCIÓN ALMACÉN Productos terminados Entradas Entradas Salidas Salidas

5. Analizando tu cadena de abastecimiento

6. Presta mucha atención a las siguientes recomendaciones: Centra tu negocio en la satisfacción del cliente final. Formula y pon en práctica estrategias basadas en la conquista y fidelización del cliente final. Administra tu cadena con efectividad y eficiencia. Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto apropiado, en el lugar correcto y en el tiempo exacto , al precio requerido y con el menor costo posible. Una Cadena de suministro bien articulada no solo beneficia a mi, sino al resto de los integrantes ( Ganar – Ganar) Recomendaciones

7. Simplificación : Limita tu análisis a operaciones básicas de la cadena. Enfócate en descubrir las áreas de mayores oportunidades (por ejemplo: no todos los proveedores son claves para tu negocio; algunos lo son más que otros). Colaboración : Promueve la colaboración entre las empresas participantes de tu cadena. Introduce la idea de que son aliados estratégicos. Servicio al cliente : Céntrate en conocer bien al cliente y sus necesidades, en encontrar las causas que podrían generar insatisfacción (como ineficiencias y sobrecostos), y trabaja en equipo para erradicarlas. ¿ toma en cuenta los siguientes aspectos:

8. Dominio de procesos : Tu primer reto es lograr que todos los miembros de tu cadena dominen los procesos básicos comprendidos: cotizar, comprar, almacenar, producir, planear, distribuir, transportar, entregar pedidos. Apoyos en la tecnología : Convierte a la tecnología de la comunicación en tu gran aliada, pues ella te será de enorme utilidad para facilitar la coordinación entre los socios de tu cadena (por ejemplo: Internet, correo electrónico, software, etcétera). ¿ toma en cuenta los siguientes aspectos:

9. Más de la mitad del precio de venta al público corresponderá al precio de compra de tu principal insumo. Tu clientela valorará los beneficios de tiempo, lugar y posesión, y querrá tener disponible el producto que desea; de lo contrario, perderá la fidelidad y el aprecio por tu negocio. Mantener en el almacén un artículo durante demasiado tiempo es como tener dinero inmovilizado, y eso afecta la rentabilidad de tu negocio. Las compras son de vital importancia para el buen funcionamiento de tu negocio, sobre todo si consideras las siguientes observaciones

10. Buenas Practicas de Compras Pregunta Respuesta ¿Quién tiene que comprar? El gestor o encargado de compras ¿Qué tiene que comprar? Conjunto de materiales ¿A quién comprar? Proveedores ¿Cómo comprar? Basado en una estrategia y negociación ¿Cuándo y cuánto comprar? Según el plan de la empresa

11. TIPOS DE COMPRAS OFERTA COMPRAS ESPECIALES COMPRAS DE RESERVA O ANTICIPADAS COMPRAS ESTACIONALES COMPRAS NORMALES O RUTINARIAS COMPRAS DE OPORTUNIDAD COMPRAS DE URGENCIA COMPRAS DE PRUEBA COMPRAS A CONSIGNACION

12. EL PROCESO DE COMPRAS

13. PROCESO DE COMPRAS PLANIFICACIÓN DE LAS COMPRAS La planificación anticipada consiste en conocer las fuentes de suministro de bienes y servicios. Los proveedores se pueden encontrar en: Guías telefónicas, páginas web Organismos oficiales Asociaciones empresariales y profesionales Prensa y revistas especializadas Ferias y exposiciones del sector Base de datos, seguidas por empresas especializadas en estas gestiones Cuando el comprador necesita tener contacto directo con el proveedor ; Entrevistarse con los representantes del proveedor . Acudir a los mercados centrales. Visitar ferias y exposiciones . Acudir a las oficinas de compra Visitar a los importadores mayoristas .

14. PROCESO DE COMPRAS ANÁLISIS DE NECESI DADES El procedimiento seguido para calcular las necesidades de compra en empresas manufactureras es el siguiente: Los pedidos en firme pasan a producción, se calcula cuánto material se requerirá para fabricar una unidad del producto terminado. Considerar los inventarios disponibles de materias primas necesarias para fabricar los pedidos, que pasarán inmediatamente a producción. Las reservas de materias primas necesarias para acabar la producción en curso. El stock de seguridad de materias primas. El stock de materia prima que la empresa mantiene en sus almacenes y en los almacenes de los proveedores. Los pedidos de materia prima confirmados con los proveedores y de los que existe una fecha de recepción establecida. Como resultado de todo esto se genera un “Listado de Necesidades de Compra de Materia Prima”.

15. PROCESO DE COMPRA CONDICIONES ECONÓMICAS Precio por unidad y por lote Descuento comercial Descuento por volumen y su aplicación Gastos en envases y embalajes Gastos de transporte y seguro Forma de pago Recargo por aplazamiento del pago CONDICIONES TÉCNICAS Características técnicas Calidad Embalajes especiales Instalación y montaje Tiempo de garantía Formación de usuarios Repuestos y servicio post venta. Información a solicitar en la solicitud SERVICIOS POST VENTA Plazo de entrega Devolución de excedentes Revisión de precios Otros servicios

16. EVALUACIÓN DE OFERTAS Los pasos a seguir para evaluar comparar la información recibida son los siguientes: PRESELECCIONAR LAS OFERTAS RECIBIDAS: Eliminar la oferta que no se ajusta a las condiciones principales, como: Exige pago al contado, No ofrece el periodo de garantía, El plazo de entrega es muy largo, Cualquier otra condición que para la empresa sea inadmisible. COMPLETAR UNA FICHA PARA CADA PROVEEDOR. La ficha debe contener los datos de identificación de la empresa, los productos que pueden suministrar y las condiciones comerciales que ofrece . ELABORAR UN CUADRO COMPARATIVO DE OFERTAS. Este cuadro resumen refleja información sobre el precio, la calidad, seleccionados.

17. FACTORES DE SELECCIÓN ECONÓMICOS Precio por unitario Descuento por volumen y su aplicación Gastos en envases y embalajes Gastos de transporte y seguro Carga y descarga Plazo de pago DE CALIDAD Muestras recibidas Características técnicas Pruebas de funcionamiento Especificaciones técnicas DE SERVICIO Plazo de entrega. Servicio post venta. Asistencia técnica y atención al cliente, Periodo de garantía. Prestigio del proveedor, Aceptación del producto en el mercado

18. Eligiendo a nuestros proveedores : Énfasis en la relación calidad/precio De nada te sirve contar con suministros a buen precio si son de mala calidad. Debes responderte si es aceptable o no el plazo de entrega y los precios de tus proveedores. Buscar más de uno Es muy recomendable no poner todos los huevos en la misma canasta, sobre todo si la materia prima que ofrece tu proveedor es fundamental para tu negocio. No dependas de uno solo. Ponlos a prueba La mejor referencia de tu potencial proveedor es su trabajo. Ofrécele un tiempo de prueba y verifica si cumple los plazos pactados, si los productos llegan en buen estado, etcétera. Infórmate sobre la empresa Analiza qué proveedores se acercan más a tus necesidades. Luego, evalúalos en función de su organización, tarifas, productos, condiciones de pago, entre otros. Obtén referencias Un proveedor serio no tendrá problema en entregar información de sus clientes. Analiza quiénes son éstos y su nivel de satisfacción general respecto del proveedor . Para comprar un insumo siempre sera mejor averiguar precios y condiciones de varios proveedores

19. Buenas Practicas de Almacenamiento

20. “ Un espacio planificado para el almacenaje y la manipulación eficaces y eficientes de bienes y materiales” Definición de Almacén El papel y el propósito de un almacén

21. El almacén es un área de nuestra negocio muy importante, cuya gestión repercute decisivamente en el desarrollo de la actividad comercial. El Almacén “ PROPORCIONAR EL NIVEL DE SERVICIO DESEADO A UN COSTE ACEPTABLE” Objetivo Básico del Almacén

22. La maximización del espacio en términos cúbicos La minimización de las operaciones de manipulación Dos aspectos a señalar

23. Para la creación de un stock de seguridad ( Por si acaso un cliente inesperado nos visite y cuando me proveedor no me entrega a tiempo) Para la construcción de un stock anticipatorio ( Una Campaña) Para mantener stock por razones de inversión ( Precio varían Constantemente). Para el uso eficiente de la unidad de producción, almacenar materias primas Un almacén es necesario

24. Los recursos humanos El espacio Los equipos Elementos constituyentes de un almacén

25. Asegurar que los recursos adecuados, en términos de personal, equipos y instalaciones, estén disponibles para conseguir el nivel de negocio planificado Satisfacer los movimientos diarios de entradas y salidas de bienes definidos por las necesidades de compra y expedición Planificar, controlar y mantener continuamente la utilización de los recursos para proporcionar un servicio eficiente Objetivos específicos del Responsable de Almacén

26. El uso eficaz del personal, el espacio y el equipo El flujo eficiente de los bienes desde su recepción hasta su expedición El mantenimiento de los sistemas para la gestión y el control de la operación del almacén El valor y el volumen del stock en el almacén, en términos de integridad (no desperfectos) y seguridad (que no hayan robos) Asegurar que las operaciones se realicen en un entorno seguro Responsabilidades del Responsable del Almacén

27. Retirar los bienes recibidos e identificar las ubicaciones de almacenaje rápidamente Retirar y expedir los bienes para conseguir el nivel de servicio Revisar continuamente las localizaciones del stock para minimizar las distancias a recorrer para el almacenaje y la retirada Revisar continuamente el espacio disponible para asegurar la máxima utilización Mantener todos los procedimientos y estándares de trabajo para permitir una respuesta a las fluctuaciones del negocio Obligaciones del Responsable de Almacén

28. Recepción Almacenaje Preparación de pedidos Expedición Actividades Principales Las operaciones del almacén

29. Formas establecidas para el control administrativo de los materiales COMPRAS: Cuyo documento que lo origina es la solicitud de compra o requisición y ordena la orden de compra. RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO: Cuyo documento es la nota de ingreso al almacén, nota de devolución de materiales y control de existencia o kárdex. DISTRIBUCIÓN: El documento es el vale de salida de materiales a los centros de costos y vale de devolución de materiales al almacén. VALUACIÓN Y CONTABILIZACIÓN: Se controla con el kárdex valorizado.

30. Alertas Alerta 1 : ¡Siempre piensa en distribuir tus productos de manera directa como indirecta! Alerta 2 : No interesarte en el cliente final de la cadena en la que participas, independientemente del eslabón al que perteneces. : ¡Cuidado, no cometas estos errores a la hora de trabajar en la gestión de tu cadena de suministro!

31. Alerta 3: Elegir un proveedor solo porque te ofrece el menor precio Alerta Consejo 4: No analizar las capacidades de tus proveedores al momento de cerrar un negocio con tus clientes

32. Alerta 5: No compartir información con tus “socios” de la cadena de suministro, pues esto atentará contra la eficiencia en tu empresa Alerta Alerta 6: La selección de un distribuidor es tan importante como la selección de un proveedor

33. Aplicando lo aprendido, ahora revisemos el caso del fascículo

34. En la vida si uno esta parado es porque esta retrocediendo ¡¡¡ Muchas Gracias….. y que la fuerza los acompañe Mg. Edgardo Tabra email: e_etabra@ipae.pe