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CATÁLOGO FORMATIVO
       2012
FORMANDO PROFESIONALES
www.pfsgrupo.com




Índice
1. Presentación del Catálogo Formativo:.................................................. 3
2. Acciones Formativas Ofertadas:............................................................ 4
   2.1 Herramientas de Calidad................................................................. 4
      2.1.1       Auditor Interno Calidad .......................................................................................4
      2.1.2       Gestión por Procesos............................................................................................4
      2.1.3       Metodología 5S: Orden y Limpieza ...................................................................4
      2.1.4       Satisfacción del Cliente: Necesidades y Expectativas de este grupo de
      interés     4
  2.2         Gestión Medioambiental.............................................................. 7
      2.2.1       Auditor Interno Gestión Ambiental....................................................................7
      2.2.2       Evaluación del Cumplimiento Legal .................................................................7
      2.2.3       Influencia en el Entorno: Evaluación Aspectos Ambientales ......................7
      2.2.4       Gestión de la Energía (ISO 50001) .....................................................................7
  2.3         Seguridad y Salud en el Trabajo................................................ 10
      2.3.1       Sistema de Gestión de SSL (OHSAS 18001) ................................................... 10
      2.3.2       Auditor Interno Sistemas SSL............................................................................. 10
  2.4         Sistemas Integrados de Gestión ................................................ 12
      2.4.1 Sistemas Integrados de Gestión (calidad, medioambiente y seguridad y
      salud laboral).................................................................................................................... 12
      2.4.2 Auditor interna sistema de gestión (calidad, medioambiente y
      seguridad y salud laboral) ............................................................................................. 12
  2.5         Seguridad Alimentaria ................................................................ 14
      2.5.1 Principales Estándares de Seguridad Alimentaria: IFS v.6; BRC v.6; ISO
      22000:2005 ......................................................................................................................... 14
      2.5.2 HCCP: Principios y fundamentos para su implementación ...................... 14
      2.5.3 Manipulador de alimentos............................................................................... 14
      2.5.4 BRC IoP: Requisitos de fabricación para envases alimentarios................ 14
  2.6         RESPONSABILIDAD SOCIAL.......................................................... 17
      2.6.1       RSE: Concepto y Principales Estándares Nacionales e Internacionales. 17
      2.6.2       Memorias RSE: Cómo redactar una Memoria GRI..................................... 17
      2.6.3       Gestión RSE: Cómo elaborar un Plan de RSE ............................................... 17
      2.6.4       SGE 21: Sistema de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial...... 17
      2.6.5       RS 10: Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial ....... 17
  2.7         EFQM ............................................................................................. 21
      2.7.1       Introducción al Modelo EFQM ........................................................................ 21
      2.7.2       Evaluación con herramienta perfil ................................................................. 21
      2.7.3       Ruta Hacia la Excelencia (Curso Oficial) ...................................................... 21
      2.7.4       Líderes para la Excelencia (Curso Oficial) .................................................... 21
  2.8         I+D+i .............................................................................................. 24
      2.8.1       Sistema de Gestión de I+D+i según UNE 166001.......................................... 24
      2.8.2       Auditor Interno de Gestión de I+D+i............................................................... 24




 Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
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1. Presentación del Catálogo Formativo:

A continuación se presenta la Oferta Formativa del Área de
Consultoría del Grupo PFS para el ejercicio 2012.

El contenido del presente catálogo ha sido elaborado por el equipo
técnico del Área a partir de su amplia experiencia formativa y de
implantación de Sistemas de Gestión.

Nuestro objetivo fundamental es proporcionar a las organizaciones un
catálogo de acciones formativas        relacionadas con aspectos
novedosos de la Gestión Organizacional y ajustadas a las
necesidades reales de las empresas.

Las acciones formativas aquí incluidas podrán modificarse o
ampliarse en función de las necesidades del cliente.

Todos nuestros cursos se ofrecen en modalidad presencial, on line e
in-company.

Para más información o solicitud de oferta, a continuación se ofrecen
los datos de contacto de los responsables de las distintas áreas de
conocimiento.

Contacto:

                    Mónica Pomar. Directora Asociada Área de Consultoría
                    monicapomar@pfsgrupo.com


                    902 10 80 45


                    www.pfsgrupo.com




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2. Acciones Formativas Ofertadas:

         2.1 Herramientas de Calidad
         2.1.1 Auditor Interno Calidad
         2.1.2 Gestión por Procesos
         2.1.3 Metodología 5S: Orden y Limpieza
         2.1.4 Satisfacción del Cliente: Necesidades y Expectativas de
         este grupo de interés

Nuestro Equipo Técnico cuenta con una dilatada experiencia en
formación en Herramientas de Calidad avalada por más de 10 años
de experiencia en Implantaciones de Sistemas de Gestión de Calidad
en organizaciones de muy diversos tamaños y actividades así como la
realización de acciones formativas relacionadas.


A continuación se muestra la información fundamental acerca de
nuestras acciones formativas planificadas.




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                      2.1.1 AUDITOR INTERNO DE CALIDAD
                          Capacitarse como auditor de gestión de la calidad en
                          organizaciones, independientemente de su tamaño o
                          actividad:
                         • Adquiriendo     los conocimientos necesarios para la
                            planificación y realización de las auditorías internas del
  Objetivos:                Sistema de Gestión.
                         • Definiendo las etapas de una auditoría
                         • Identificando las funciones y responsabilidades de las
                            personas implicadas.
                         • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no
                            conformidades
  Duración:               16h
                          Directores y técnicos de sistemas de gestión de la calidad,
                          directores de operaciones y organización, asesores, así como
Destinatarios:
                          cualquier persona interesada en adquirir una formación que
                          pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro.



                             2.1.2 GESTIÓN POR PROCESOS
                          Los objetivos básicos para los alumnos de este curso serán:
                         •   Entender el concepto de proceso
                         •   Diseñar, representar y documentar adecuadamente los
                             procesos.
                         • Establecer indicadores y relacionarlos entre sí, con el fin de
  Objetivos:
                             medir objetivamente la evolución de los procesos.
                         • Llevar a cabo el seguimiento y la mejora de los procesos.
                         • Aplicar herramientas para la mejora de los procesos.
                         • Mejora de la eficacia organizativa (de la empresa).
                         • Alineación de la Organización con el enfoque a proceso.
  Duración:               16 h
                          Directores, técnicos y responsables de sistemas de gestión, así
                          como toda persona, de cualquier sector de actividad, con
Destinatarios:
                          interés en la gestión de sistemas y en el conocimiento de los
                          procesos.




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                2.1.3 METODOLOGÍA 5S: ORDEN Y LIMPIEZA
                           Los objetivos básicos para los alumnos de este curso serán:
                          •  Conocer los conceptos relacionados con el Orden y
                             Limpieza
                          • Comprender la importancia de las 5 eses en la
                             organización como primera actividad de mejora continua.
                          • Saber utilizar las herramientas de cada uno de los pasos de
   Objetivos:
                             las 5 S's
                          • Identificar los puntos clave para la implantación y el
                             mantenimiento de la metodología 5 eses
                          • Ser capaz de definir parámetros para aplicar              la
                             metodología en su puesto de trabajo u organización y
                             transmitir estos conocimientos a otros colaboradores.
   Duración:               8h
                           Mandos intermedios, técnicos, operarios, empleados y a
 Destinatarios:            todas las personas de la organización que quieren participar
                           de manera activa en las actividades de mejora continua.




          2.1.4 SATISFACCIÓN DEL CLIENTE: Necesidades y
                                                Expectativas
                           - Conocer los conceptos relacionados la satisfacción del
                           cliente
                           - Conocer quién es nuestro cliente y diferenciarlo en función
                           de sus necesidades y expectativas.
                           - Conocer los canales de comunicación más adecuados
Objetivos:
                           para cada cliente
                           - Comprender la importancia de orientar la planificación
                           estratégica a la satisfacción de nuestros clientes
                           - Determinar los indicadores de satisfacción de cliente más
                           apropiados.
Duración:                  8h
                           Alta Dirección, Mandos intermedios y a todas las personas de
Destinatarios:             la organización que quieren participar de manera activa en
                           la satisfacción de los clientes y su evaluación.




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         2.2 Gestión Medioambiental

         2.2.1 Auditor Interno Gestión Ambiental
         2.2.2 Evaluación del Cumplimiento Legal
         2.2.3 Influencia en el Entorno: Evaluación Aspectos Ambientales
         2.2.4 Gestión de la Energía (ISO 50001)



Nuestro Equipo Técnico cuenta con una dilatada experiencia en
formación en Gestión Medioambiental avalada por más de 10 años
de     experiencia              en      Implantaciones                 de       Sistemas           de      Gestión
Medioambiental y Reglamento EMAS en organizaciones de muy
diversos tamaños y actividades así como la realización de acciones
formativas relacionadas.


A continuación se muestra la información fundamental acerca de
nuestras acciones formativas planificadas.




 Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
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                   2.2.1 Auditor Interno Gestión Ambiental
                          Capacitarse como auditor de gestión medioambiental en
                          organizaciones, independientemente de su tamaño o
                          actividad:
                         • Adquiriendo      los conocimientos necesarios para la
                             planificación y realización de las auditorías internas del
  Objetivos:                 Sistema de Gestión.
                         • Definiendo las etapas de una auditoría
                         • Identificando las funciones y responsabilidades de las
                             personas implicadas.
                         • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no
                             conformidades
  Duración:               16h
                          Directores y técnicos de sistemas de gestión de la calidad o
                          el medioambiente, directores de operaciones y organización,
Destinatarios:            asesores, así como cualquier persona interesada en adquirir
                          una formación que pueda desarrollar en su carrera
                          profesional en el futuro.



                 2.2.2 Evaluación del Cumplimiento Legal
                          Adquirir conocimientos para poder realizar una correcta
                          identificación y evaluación del cumplimiento de los requisitos
                          legales de aplicación a las organizaciones:

                         •  Identificando las principales áreas de legislación
  Objetivos:
                            medioambiental existentes
                         • Aprendiendo a evaluar su cumplimiento.
                         • Conociendo           de      forma      adecuada       las
                            autorizaciones/permisos necesarios para el inicio de una
                            actividad empresarial/implantación de una nueva sede.
  Duración:               8h
                          Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión de
                          medio ambiente así como cualquier persona interesada en
Destinatarios:
                          adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera
                          profesional en el futuro.




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      2.2.3 Influencia en el Entorno: Evaluación Aspectos
                                               Ambientales
                          Adquirir conocimientos para poder realizar una evaluación
                          de aspectos ambientales de cualquier tipo de organización:

                         •  Identificando diferentes aspectos ambientales
  Objetivos:
                         •  Aprendiendo a evaluar aspectos ambientales con distintos
                            criterios adecuados a distintas organizaciones.
                         • Estableciendo acciones encaminadas al control de los
                            impactos ambientales significativos.
  Duración:               8h
                          Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión de
                          medio ambiente así como cualquier persona interesada en
Destinatarios:
                          adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera
                          profesional en el futuro.



                   2.2.4 Gestión de la Energía (ISO 50001)
                         El principal objetivo de este curso es promover entre los
                         asistentes el conocimiento de las herramientas existentes para
                         la promoción del ahorro y la eficiencia energética en sus
                         organizaciones.

                         Dar una visión específica de lo que es la Gestión Energética
                         en la empresa y las herramientas asociadas a la misma. En
  Objetivos:
                         este sentido se profundizará acerca de las virtudes de la
                         gestión eficiente de la energía como metodología básica
                         para lograr ahorros en una organización minimizando la
                         inversión a realizar.

                         Presentar los beneficios de la implantación de un Sistema de
                         Gestión Energética conforme a la norma ISO 50001.
  Duración:              16h
                         Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión,
                         personal de mantenimiento de instalaciones, así como
Destinatarios:
                         cualquier persona interesada en adquirir una formación que
                         pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro.




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         2.3 Seguridad y Salud en el Trabajo

         2.3.1 Sistema de Gestión de SSL (OHSAS 18001)
         2.3.2 Auditor Interno Sistemas SSL



Nuestro        Equipo          Técnico           cuenta          con        Técnicos           Superiores           de
Prevención de Riesgos Laborales en las Especialidades de Seguridad y
Salud, Higiene y Ergonomía y Psicosociología Aplicada lo que aporta
un elevado grado de solvencia técnica a nuestros trabajos que se
complementa con nuestra dilatada experiencia Implantaciones de
Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en organizaciones de muy
diversos tamaños y actividades así como la realización de acciones
formativas relacionadas.


A continuación se muestra la información fundamental acerca de
nuestras acciones formativas planificadas.




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 2.3.1 Sistema de Gestión de SSL, según la norma OHSAS
                                                       18001
                         Comprender los objetivos y requisitos del Estándar OHSAS
                         18001:2007, adquiriendo la capacidad necesaria para
                         extrapolar dichos conocimientos a las circunstancias
                         particulares           de           cada      organización
                         Interpretar los requisitos del Estándar OHSAS 18001:2007
  Objetivos:             analizando comparativamente su relación con la Ley de
                         Prevención       y      su    normativa   de     desarrollo.
                         Adquirir los conocimientos necesarios para emprender un
                         proyecto de implantación de un sistema de gestión de
                         seguridad y salud en el trabajo de conformidad con el
                         Estándar OHSAS 18001:2007
  Duración:               16h
                          Responsables de Prevención de Riesgos Laborales,
                          Departamentos de RRHH, Directores y técnicos de sistemas
Destinatarios:            integrados de gestión, así como cualquier persona
                          interesada en adquirir una formación que pueda desarrollar
                          en su carrera profesional en el futuro.



                    2.3.2 Auditor Interno de Gestión de SSL
                          Capacitarse como auditor de gestión de Seguridad y Salud
                          Laboral en organizaciones, independientemente de su
                          tamaño o actividad:
                         • Adquiriendo      los conocimientos necesarios para la
                             planificación y realización de las auditorías internas del
  Objetivos:                 Sistema de Gestión.
                         • Definiendo las etapas de una auditoría
                         • Identificando las funciones y responsabilidades de las
                             personas implicadas.
                         • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no
                             conformidades
  Duración:               16h
                          Directores y técnicos de sistemas de gestión de la calidad o
                          el medioambiente, directores de operaciones y organización,
Destinatarios:            asesores, así como cualquier persona interesada en adquirir
                          una formación que pueda desarrollar en su carrera
                          profesional en el futuro.




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         2.4 Sistemas Integrados de Gestión

         2.4.1 Sistemas Integrados de Gestión (calidad, medioambiente y
         seguridad y salud laboral)
         2.4.2 Auditor  interna    sistema    de                                       gestión            (calidad,
         medioambiente y seguridad y salud laboral)

El Área de Consultoría del Grupo PFS cuenta con personal técnico
especializado en la integración de Sistemas de Gestión bajo
estándares nacionales e internacionales.


Nuestro equipo técnico cuenta con una dilatada experiencia en
proyectos de implantación e integración de estos tipos de sistemas así
como de formación en la materia.


A continuación se muestra la información fundamental acerca de
nuestras acciones formativas planificadas.




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           2.4.1 Sistemas Integrados de Gestión (calidad,
             medioambiente y seguridad y salud laboral)
                         •   Adquirir los conocimientos necesarios para aplicar una
                             metodología de gestión integrada de los sistemas de calidad,
                             medio ambiente y seguridad y salud laboral.
                         •   Identificar los elementos comunes y particulares de cada uno de
                             los sistemas de gestión tomando como referencia los requisitos
  Objetivos:
                             de las Normas UNE-EN ISO 9001:2008, UNE-EN ISO 14001:2004 y del
                             Estándar OHSAS 18001:2007.
                         •   Conocer las ventajas de disponer de un sistema integrado y los
                             problemas que comporta la implantación del nuevo modelo
                             organizativo.
  Duración:               32H
                          Directores y técnicos de la calidad, medio ambiente y/o seguridad
                          y salud laboral que, partiendo de unos conocimientos previos de
Destinatarios:            las Normas UNE-EN ISO 9001:2008, UNE-EN ISO 14001:2004 y el
                          Estándar OHSAS 18001:2007, quieran implantar y gestionar de forma
                          integrada los tres sistemas de gestión.



         2.4.2 Auditor interna sistema de gestión (calidad,
             medioambiente y seguridad y salud laboral)
                          Capacitarse como auditor de sistemas integrados de gestión
                          de la calidad, medio ambiente y seguridad y salud laboral :
                         •   Adquiriendo los conocimientos necesarios para la
                             planificación y realización de las auditorías integradas.
  Objetivos:             • Definiendo las etapas de una auditoría
                         • Identificando las funciones y responsabilidades de las
                             personas implicadas.
                         • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no
                             conformidades
  Duración:               16h
                          Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión de la
                          calidad, medio ambiente y seguridad y salud laboral,
Destinatarios:            directores de operaciones y organización, asesores, así como
                          cualquier persona interesada en adquirir una formación que
                          pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro.




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         2.5 Seguridad Alimentaria

         2.5.1 Principales Estándares de Seguridad Alimentaria: IFS v.6;
         BRC v.6; ISO 22000:2005
         2.5.2 HCCP: Principios y fundamentos para su implementación
         2.5.3 Manipulador de alimentos
         2.5.4 BRC IoP: Requisitos                              de      fabricación            para        envases
               alimentarios


Nuestro        equipo           técnico          cuenta          con        profesionales              altamente
cualificados en los principales esquemas de seguridad alimentaria, lo
que garantiza nuestro buen hacer frente a proyectos de esta
temática:


    •    Sector primario: GLOBAL GAP, TESCO NATURE CHOICE, MSC,
         SQF-1000, etc.
    •    Transformación de alimentos: protocolos privados reconocidos
         por la Distribución (IFS, BRC, SQF-2000, FSC-22000).
    •    Toda la cadena alimentaria (del campo a la mesa): UNE-EN ISO
         22000:2005, aplicable a todos los eslabones de la cadena
         alimentaria y con vocación internacional


Asimismo, contamos con una amplia experiencia en la asistencia
técnica para la implantación de los requisitos de las Normas y Protolos
Técnicos anteriormente citados                                y en la realización                       auditorías
(internas,             de           2ª          parte,             y          de           certificación) en
organizaciones incluidas en                        todos         los     estratos          de      la      cadena
alimentaria .




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2.5.1Principales Estándares de Seguridad Alimentaria: IFS
               v.6; BRC v.6; ISO 22000:2005
                          Adquirir conocimientos y aptitudes para implantar y auditar
                          sistemas de seguridad alimentaria.
                          Conocer la situación del mercado actual en todo lo
                          referente a seguridad alimentaria: Global Food Safety
                          Initiative.
  Objetivos:
                          Conocer los protocolos técnicos IFS versión 6 y BRC versión 6:
                          estructura   del    documento,      destinatarios,  requisitos,
                          capacitación de auditores.
                          Conocer los requisitos de la Norma UNE-EN ISO: 22000:2005:
                          estructura de la Norma, destinatarios, requisitos.
  Duración:               16 h
                          Responsables de Calidad de Empresas que Intervengan en la
                          Cadena Alimentaria
                          Técnicos de Consultoría y Auditores interesados en
Destinatarios:
                          profundizar sus conocimientos en Seguridad Alimentaria
                          Jefes de producción de empresas que Intervengan en la
                          Cadena Alimentaria



            2.5.2 HCCP: Principios y fundamentos para su
                           implementación

                          Adquirir conocimientos y aptitudes para diseñar un Sistema
                          HACCP.
                          Identificar los principales peligros químicos, físicos y biológicos
  Objetivos:
                          presentes en una industria alimentaria
                          Conocer el Marco Normativo de aplicación en las industrias
                          alimentarias.
  Duración:               12 h
                          Responsables de Calidad de Empresas que Intervengan en
                          la Cadena Alimentaria
                          Técnicos de Consultoría y Auditores interesados en
Destinatarios:
                          profundizar sus conocimientos en Seguridad Alimentaria
                          Jefes de producción y de Mantenimiento de empresas que
                          Intervengan en la Cadena Alimentaria




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                           2.5.3 Manipulador de Alimentos

                          Adquirir conocimientos y aptitudes desplegar buenas
  Objetivos:
                          prácticas de manipulación y de fabricación de alimentos.

  Duración:               3h

                          Operarios de Industrias y empresas incluidas en la cadena
Destinatarios:
                          alimentaria.




   2.5.4 BRC IoP: Requisitos de fabricación para envases
                        alimentarios
                          Adquirir conocimientos y aptitudes para implantar y auditar
                          emplazamientos frente al Protocolo Técnico BRC Packaging
                          v4.
                          Conocer la situación del mercado actual en todo lo
  Objetivos:              referente a seguridad alimentaria: Global Food Safety
                          Initiative.
                          Conocer los protocolos técnicos BRC Packaging v4:
                          estructura   del   documento,     destinatarios,  requisitos,
                          capacitación de auditores.
  Duración:               10 h

                          Operarios de Industrias y empresas incluidas en la cadena
Destinatarios:
                          alimentaria.




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         2.6 RESPONSABILIDAD SOCIAL

         2.6.1 RSE: Concepto y Principales Estándares Nacionales e
         Internacionales
         2.6.2 Memorias RSE: Cómo redactar una Memoria GRI
         2.6.3 Gestión RSE: Cómo elaborar un Plan de RSE
         2.6.4 SGE 21: Sistema de Gestión de Responsabilidad Social
         Empresarial
         2.6.5 RS 10: Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social
         Empresarial


Las herramientas de Gestión han evolucionado en los últimos años y,
cada vez más, las organizaciones enfocan sus esfuerzos                                                    hacia la
responsabilidad social.

En este sentido el Grupo PFS ha sido pionera y colabora, desde hace
años, con diversas organizaciones en la implantación y comunicación
de herramientas de Gestión Responsable según varios estándares,
nacionales e internacionales: SGE21, RS 10, GRI, Pacto Mundial de las
Naciones Unidas, etc.

A continuación se muestra la información fundamental acerca de
nuestras acciones formativas planificadas.




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2.6.1 RSE: Concepto y Principales Estándares Nacionales e
                     Internacionales
                         •   Conocer los conceptos básicos y los objetivos
                             fundamentales de la RSE
                         •   Identificar el modo en que podemos integrar la
                             Responsabilidad Social Empresarial en el ámbito de la
                             empresa.
                         •   Servir de punto de partida en la identificación de los
                             aspectos económicos, sociales y ambientales que afectan
  Objetivos:                 a la gestión de distintos tipos de entidades.
                         •   Aprender a desarrollar una óptima gestión de la
                             reputación y la marca como activos intangibles.
                         •   Conocer el modo en que llevar a cabo la medición de la
                             sostenibilidad y la aplicación de cuadros de indicadores.
                         •   Familiarizarse con las guías que existen para la elaboración
                             de informes de comunicación y memorias de
                             sostenibilidad.
  Duración:               16h
                          Directivos y Mandos intermedios,                                    Responsables               de
Destinatarios:
                          Comunicación de las organizaciones.




  2.6.2 Memorias RSE: Cómo redactar una Memoria GRI

                         •   Aprender a incorporar a cualquier empresa u organización
                             criterios de
                         •   RSE
                         •   Aprender a orientar la organización hacia los criterios de
                             RSE e inculcar esta cultura al resto de integrantes de la
  Objetivos:                 organización
                         •   Conocer las dimensiones que engloba la RSE
                         •   Conocer los requisitos para la publicación de una memoria
                             según GRI
                         •   Conocer los niveles de información y los sistemas de
                             evaluación de la memoria
  Duración:               16h
                          Directivos, Mandos intermedios, Responsables de Sistemas de
Destinatarios:
                          Gestión, Responsables de departamento.




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         2.6.3 Gestión RSE: Cómo elaborar un Plan de RSE

                         •   Conocer los conceptos básicos y los objetivos
                             fundamentales de la RSE.
                         •   Identificar el modo en que podemos integrar la
                             Responsabilidad Social Empresarial en el ámbito de la
                             empresa.
                         •   Identificar nuestros grupos de interés y los canales de
                             comunicación más adecuados para el conocimiento de
  Objetivos:
                             sus necesidades y expectativas.
                         •   Conocer sistemáticas para la evaluación de nuestros
                             grupos de interés prioritarios.
                         •   Identificar iniciativas encaminadas a lograr la satisfacción
                             de nuestros grupos de interés prioritarios
                         •   Ser capaces de evaluar los resultados de las acciones
                             desarrolladas.
  Duración:               8h
                          Directivos y Mandos intermedios,                                    Responsables               de
Destinatarios:
                          Comunicación de las organizaciones.



    2.6.4 SGE 21: Sistema de Gestión de Responsabilidad
                       Social Empresarial
                         •   Aprender a incorporar a cualquier empresa u organización
                             criterios de RSE
                         •   Aprender a orientar la organización hacia los criterios de
                             RSE e inculcar esta cultura al resto de integrantes de la
                             organización
                         •   Conocer las dimensiones que engloba la RSE
  Objetivos:             •   Conocer diferentes metodologías para llevar a cabo la
                             gestión de la RSE
                         •   Saber qué normas existen para la definición de un Sistema
                             de Gestión de RSE
                         •   Conocimiento del estándar SGE 21
                         •   Conocimiento del sistema de evaluación del Sistema de
                             Gestión de RSE según SGE 21
  Duración:               16h
                          Directivos, Mandos intermedios, Responsables de Sistemas de
Destinatarios:
                          Gestión, Responsables de departamento.




Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
www.pfsgrupo.com




2.6.5 RS 10: Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social
                        Empresarial
                         •   Aprender a incorporar a cualquier empresa u organización
                             criterios de RSE
                         •   Aprender a orientar la organización hacia los criterios de
                             RSE e inculcar esta cultura al resto de integrantes de la
                             organización
                         •   Conocer las dimensiones que engloba la RSE
  Objetivos:             •   Conocer diferentes metodologías para llevar a cabo la
                             gestión de la RSE
                         •   Saber qué normas existen para la definición de un Sistema
                             de RSE
                         •   Conocimiento del estándar RS 10
                         •   Conocimiento del sistema de evaluación del Sistema de
                             Gestión de RSE según RS 10
  Duración:               16h
                          Directivos, Mandos intermedios, Responsables de Sistemas de
Destinatarios:
                          Gestión, Responsables de departamento.




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         2.7 EFQM

         2.7.1 Introducción al Modelo EFQM
         2.7.2 Evaluación con herramienta perfil
         2.7.3 Ruta Hacia la Excelencia (Curso Oficial)
         2.7.4 Líderes para la Excelencia (Curso Oficial)


Las organizaciones que realmente apuestan por la Gestión de
Calidad emprenden, antes o después, el camino hacia la Excelencia
Empresarial.
En el Área de Consultoría del Grupo PFS contamos con Evaluadores
Acreditados y Licenciatarios de Formación y Evaluación, lo que nos
permite ofrecer un servicio GLOBAL a nuestros clientes a través de
consultoría y formación oficial del Modelo EFQM.
Asimismo, contamos con una amplia experiencia en la elaboración
de memorias de EFQM para la consecución de reconocimientos 300+
en adelante.
En este sentido, somos Consultoras de Referencia del Club Excelencia
en Gestión, lo que nos confiere una posición preferente ante el
organismo nacional y aporta una idea de nuestra solvencia y
experiencia en este tipo de trabajos.

A continuación se muestra la información fundamental acerca de
nuestras acciones formativas planificadas.




 Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
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                        2.7.1 Introducción al Modelo EFQM
                          • Comunicar a los asistentes los conceptos básicos del
                            Modelo EFQM.
   Objetivos:
                          • Hacerles conocedores de la estructura del modelo y de su
                            aplicación práctica en las organizaciones.
   Duración:               16h
                           Dirección, Responsables de Área o Departamento,
 Destinatarios:            Responsables de Gestión y/o cualquier otro puesto que
                           pueda participar en el equipo evaluador.


                   2.7.2 Evaluación con Herramienta Perfil
                          • Dar a conocer el funcionamiento de la Herramienta de
                            Evaluación que pone a nuestra disposición el Club
                            Excelencia en Gestión (Herramienta Perfil).
   Objetivos:
                          • Explicación de la metodología de respuesta a las
                            preguntas planteadas por el modelo. Distribución de
                            puntuaciones.
   Duración:               5h
                           Dirección, Responsables de Área o Departamento,
 Destinatarios:            Responsables de Gestión y/o cualquier otro puesto que
                           pueda participar en el equipo evaluador.


             2.7.3 Ruta Hacia la Excelencia (Curso Oficial)
                          • Identificar dónde se encuentra su Organización en su
                            ruta hacia la Excelencia.
   Objetivos:             • Analizar a qué estadio de la Excelencia podría dirigirse.
                          • Establecer un Plan de Acción y Hoja de Ruta de cómo
                            llegar hasta allí.
   Duración:               20h
                           Este curso está dirigido a Empresarios, Directivos en general y
                           Profesionales de la Empresa, Universidad y Administración
                           Pública, de cualquier tipo de función o responsabilidad, que
                           quieran:
Destinatarios:                Conocer una metodología clara y práctica de mejora,
                              basada en el Modelo EFQM de Excelencia.
                              Establecer    los    mecanismos      para     ponerla    en
                              funcionamiento y avanzar en el Camino hacia la
                              Excelencia




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         2.7.4 Líderes para la Excelencia (Curso Oficial)

                         •   Entender los fundamentos de la Excelencia en Gestión
                             basada en el Modelo EFQM de Excelencia.
                         •   Aprender a aplicar en la práctica el Modelo EFQM de
                             Excelencia.
                         •   Entender y aplicar la lógica REDER de la Excelencia a
                             situaciones prácticas.
                         •   Obtener ideas e información que le permitirán impulsar el
  Objetivos:
                             éxito futuro de su Organización.
                         •   Familiarizarse con la manera en que se expresan los
                             informes de las evaluaciones externas EFQM y cómo las
                             podemos utilizar para impulsar la mejora de la
                             Organización.
                         •   Aprender a utilizar DMAIC y otras herramientas para
                             impulsar la mejora en su Organización.
  Duración:               16h
                          Este curso está dirigido a Empresarios, Directivos en general
                          mandos intermedios y Profesionales de la Empresa,
                          Universidad y Administración Pública, de cualquier tipo de
                          función o responsabilidad, que quieran:
Destinatarios:               Conocer una metodología clara y práctica de mejora,
                             basada en el Modelo EFQM de Excelencia.
                             Establecer   los    mecanismos      para     ponerla   en
                             funcionamiento y avanzar en el Camino hacia la
                             Excelencia




Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
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         2.8 I+D+i

         2.8.1 Sistema de Gestión de I+D+i según UNE 166001
         2.8.2 Auditor Interno de Gestión de I+D+i


Hoy      más        que        nunca,          las     organizaciones                entienden            que        su
supervivencia se basa en ofrecer mejores y más competitivos
productos/servicios para diferenciarse de sus competidores directos.
En este sentido, los sistemas de gestión de I+D+i confieren las
herramientas necesarias para la reflexión, vigilancia e innovación
necesarias para este tipo de organizaciones.


Nuestro Equipo Técnico cuenta con especialistas en Sistemas de
Gestión         de      Investigación,               Desarrollo          e     Innovación             según         los
estándares internacionales actualmente en vigor.
Nuestra experiencia en este tipo de trabajos se encuentra avalada
por los más de 15 sistemas implantados y certificados por entidades
acreditadas.
Asimismo, contamos con una importante experiencia en la realización
de acciones formativas en este sentido, tanto de iniciación a la
terminología como específicas por sectores; ingeniería, construcción,
etc.
A continuación se muestra la información fundamental acerca de
nuestras acciones formativas planificadas.




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     2.8.1 Sistema de Gestión de I+D+i según UNE 166001

                         • Entender los conceptos y las utilidades de las técnicas de
                           gestión de la innovación como herramientas de
                           competitividad para las empresas.
                         • Conocer las claves para la implantación de un sistema de
                           gestión de I+D+i aplicando los requisitos de la Norma UNE
  Objetivos:
                           166002:2006.
                         • Adquirir los conocimientos necesarios para optimizar los
                           procesos de I+D+i y mejorar el rendimiento obtenido
                           mediante la implantación de un sistema de gestión de
                           I+D+i.
  Duración:               16h
                          Directores, técnicos, profesionales, investigadores, consultores
Destinatarios:            y auditores que trabajen o estén interesados en el área de
                          I+D+i.




                 2.8.2 Auditor Interno de Gestión de I+D+i

                          Capacitarse como auditor de gestión de I+D+i en
                          organizaciones, independientemente de su tamaño o
                          actividad:
                         • Adquiriendo     los conocimientos necesarios para la
                            planificación y realización de las auditorías internas del
  Objetivos:                Sistema de Gestión.
                         • Definiendo las etapas de una auditoría
                         • Identificando las funciones y responsabilidades de las
                            personas implicadas.
                         • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no
                            conformidades.
  Duración:               8h
Destinatarios:            Auditores Internos y/o Responsables de Sistemas de Gestión




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  • 3. www.pfsgrupo.com Índice 1. Presentación del Catálogo Formativo:.................................................. 3 2. Acciones Formativas Ofertadas:............................................................ 4 2.1 Herramientas de Calidad................................................................. 4 2.1.1 Auditor Interno Calidad .......................................................................................4 2.1.2 Gestión por Procesos............................................................................................4 2.1.3 Metodología 5S: Orden y Limpieza ...................................................................4 2.1.4 Satisfacción del Cliente: Necesidades y Expectativas de este grupo de interés 4 2.2 Gestión Medioambiental.............................................................. 7 2.2.1 Auditor Interno Gestión Ambiental....................................................................7 2.2.2 Evaluación del Cumplimiento Legal .................................................................7 2.2.3 Influencia en el Entorno: Evaluación Aspectos Ambientales ......................7 2.2.4 Gestión de la Energía (ISO 50001) .....................................................................7 2.3 Seguridad y Salud en el Trabajo................................................ 10 2.3.1 Sistema de Gestión de SSL (OHSAS 18001) ................................................... 10 2.3.2 Auditor Interno Sistemas SSL............................................................................. 10 2.4 Sistemas Integrados de Gestión ................................................ 12 2.4.1 Sistemas Integrados de Gestión (calidad, medioambiente y seguridad y salud laboral).................................................................................................................... 12 2.4.2 Auditor interna sistema de gestión (calidad, medioambiente y seguridad y salud laboral) ............................................................................................. 12 2.5 Seguridad Alimentaria ................................................................ 14 2.5.1 Principales Estándares de Seguridad Alimentaria: IFS v.6; BRC v.6; ISO 22000:2005 ......................................................................................................................... 14 2.5.2 HCCP: Principios y fundamentos para su implementación ...................... 14 2.5.3 Manipulador de alimentos............................................................................... 14 2.5.4 BRC IoP: Requisitos de fabricación para envases alimentarios................ 14 2.6 RESPONSABILIDAD SOCIAL.......................................................... 17 2.6.1 RSE: Concepto y Principales Estándares Nacionales e Internacionales. 17 2.6.2 Memorias RSE: Cómo redactar una Memoria GRI..................................... 17 2.6.3 Gestión RSE: Cómo elaborar un Plan de RSE ............................................... 17 2.6.4 SGE 21: Sistema de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial...... 17 2.6.5 RS 10: Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial ....... 17 2.7 EFQM ............................................................................................. 21 2.7.1 Introducción al Modelo EFQM ........................................................................ 21 2.7.2 Evaluación con herramienta perfil ................................................................. 21 2.7.3 Ruta Hacia la Excelencia (Curso Oficial) ...................................................... 21 2.7.4 Líderes para la Excelencia (Curso Oficial) .................................................... 21 2.8 I+D+i .............................................................................................. 24 2.8.1 Sistema de Gestión de I+D+i según UNE 166001.......................................... 24 2.8.2 Auditor Interno de Gestión de I+D+i............................................................... 24 Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 4. www.pfsgrupo.com 1. Presentación del Catálogo Formativo: A continuación se presenta la Oferta Formativa del Área de Consultoría del Grupo PFS para el ejercicio 2012. El contenido del presente catálogo ha sido elaborado por el equipo técnico del Área a partir de su amplia experiencia formativa y de implantación de Sistemas de Gestión. Nuestro objetivo fundamental es proporcionar a las organizaciones un catálogo de acciones formativas relacionadas con aspectos novedosos de la Gestión Organizacional y ajustadas a las necesidades reales de las empresas. Las acciones formativas aquí incluidas podrán modificarse o ampliarse en función de las necesidades del cliente. Todos nuestros cursos se ofrecen en modalidad presencial, on line e in-company. Para más información o solicitud de oferta, a continuación se ofrecen los datos de contacto de los responsables de las distintas áreas de conocimiento. Contacto: Mónica Pomar. Directora Asociada Área de Consultoría monicapomar@pfsgrupo.com 902 10 80 45 www.pfsgrupo.com Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 5. www.pfsgrupo.com 2. Acciones Formativas Ofertadas: 2.1 Herramientas de Calidad 2.1.1 Auditor Interno Calidad 2.1.2 Gestión por Procesos 2.1.3 Metodología 5S: Orden y Limpieza 2.1.4 Satisfacción del Cliente: Necesidades y Expectativas de este grupo de interés Nuestro Equipo Técnico cuenta con una dilatada experiencia en formación en Herramientas de Calidad avalada por más de 10 años de experiencia en Implantaciones de Sistemas de Gestión de Calidad en organizaciones de muy diversos tamaños y actividades así como la realización de acciones formativas relacionadas. A continuación se muestra la información fundamental acerca de nuestras acciones formativas planificadas. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 6. www.pfsgrupo.com 2.1.1 AUDITOR INTERNO DE CALIDAD Capacitarse como auditor de gestión de la calidad en organizaciones, independientemente de su tamaño o actividad: • Adquiriendo los conocimientos necesarios para la planificación y realización de las auditorías internas del Objetivos: Sistema de Gestión. • Definiendo las etapas de una auditoría • Identificando las funciones y responsabilidades de las personas implicadas. • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no conformidades Duración: 16h Directores y técnicos de sistemas de gestión de la calidad, directores de operaciones y organización, asesores, así como Destinatarios: cualquier persona interesada en adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. 2.1.2 GESTIÓN POR PROCESOS Los objetivos básicos para los alumnos de este curso serán: • Entender el concepto de proceso • Diseñar, representar y documentar adecuadamente los procesos. • Establecer indicadores y relacionarlos entre sí, con el fin de Objetivos: medir objetivamente la evolución de los procesos. • Llevar a cabo el seguimiento y la mejora de los procesos. • Aplicar herramientas para la mejora de los procesos. • Mejora de la eficacia organizativa (de la empresa). • Alineación de la Organización con el enfoque a proceso. Duración: 16 h Directores, técnicos y responsables de sistemas de gestión, así como toda persona, de cualquier sector de actividad, con Destinatarios: interés en la gestión de sistemas y en el conocimiento de los procesos. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 7. www.pfsgrupo.com 2.1.3 METODOLOGÍA 5S: ORDEN Y LIMPIEZA Los objetivos básicos para los alumnos de este curso serán: • Conocer los conceptos relacionados con el Orden y Limpieza • Comprender la importancia de las 5 eses en la organización como primera actividad de mejora continua. • Saber utilizar las herramientas de cada uno de los pasos de Objetivos: las 5 S's • Identificar los puntos clave para la implantación y el mantenimiento de la metodología 5 eses • Ser capaz de definir parámetros para aplicar la metodología en su puesto de trabajo u organización y transmitir estos conocimientos a otros colaboradores. Duración: 8h Mandos intermedios, técnicos, operarios, empleados y a Destinatarios: todas las personas de la organización que quieren participar de manera activa en las actividades de mejora continua. 2.1.4 SATISFACCIÓN DEL CLIENTE: Necesidades y Expectativas - Conocer los conceptos relacionados la satisfacción del cliente - Conocer quién es nuestro cliente y diferenciarlo en función de sus necesidades y expectativas. - Conocer los canales de comunicación más adecuados Objetivos: para cada cliente - Comprender la importancia de orientar la planificación estratégica a la satisfacción de nuestros clientes - Determinar los indicadores de satisfacción de cliente más apropiados. Duración: 8h Alta Dirección, Mandos intermedios y a todas las personas de Destinatarios: la organización que quieren participar de manera activa en la satisfacción de los clientes y su evaluación. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 8. www.pfsgrupo.com 2.2 Gestión Medioambiental 2.2.1 Auditor Interno Gestión Ambiental 2.2.2 Evaluación del Cumplimiento Legal 2.2.3 Influencia en el Entorno: Evaluación Aspectos Ambientales 2.2.4 Gestión de la Energía (ISO 50001) Nuestro Equipo Técnico cuenta con una dilatada experiencia en formación en Gestión Medioambiental avalada por más de 10 años de experiencia en Implantaciones de Sistemas de Gestión Medioambiental y Reglamento EMAS en organizaciones de muy diversos tamaños y actividades así como la realización de acciones formativas relacionadas. A continuación se muestra la información fundamental acerca de nuestras acciones formativas planificadas. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 9. www.pfsgrupo.com 2.2.1 Auditor Interno Gestión Ambiental Capacitarse como auditor de gestión medioambiental en organizaciones, independientemente de su tamaño o actividad: • Adquiriendo los conocimientos necesarios para la planificación y realización de las auditorías internas del Objetivos: Sistema de Gestión. • Definiendo las etapas de una auditoría • Identificando las funciones y responsabilidades de las personas implicadas. • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no conformidades Duración: 16h Directores y técnicos de sistemas de gestión de la calidad o el medioambiente, directores de operaciones y organización, Destinatarios: asesores, así como cualquier persona interesada en adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. 2.2.2 Evaluación del Cumplimiento Legal Adquirir conocimientos para poder realizar una correcta identificación y evaluación del cumplimiento de los requisitos legales de aplicación a las organizaciones: • Identificando las principales áreas de legislación Objetivos: medioambiental existentes • Aprendiendo a evaluar su cumplimiento. • Conociendo de forma adecuada las autorizaciones/permisos necesarios para el inicio de una actividad empresarial/implantación de una nueva sede. Duración: 8h Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión de medio ambiente así como cualquier persona interesada en Destinatarios: adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 10. www.pfsgrupo.com 2.2.3 Influencia en el Entorno: Evaluación Aspectos Ambientales Adquirir conocimientos para poder realizar una evaluación de aspectos ambientales de cualquier tipo de organización: • Identificando diferentes aspectos ambientales Objetivos: • Aprendiendo a evaluar aspectos ambientales con distintos criterios adecuados a distintas organizaciones. • Estableciendo acciones encaminadas al control de los impactos ambientales significativos. Duración: 8h Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión de medio ambiente así como cualquier persona interesada en Destinatarios: adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. 2.2.4 Gestión de la Energía (ISO 50001) El principal objetivo de este curso es promover entre los asistentes el conocimiento de las herramientas existentes para la promoción del ahorro y la eficiencia energética en sus organizaciones. Dar una visión específica de lo que es la Gestión Energética en la empresa y las herramientas asociadas a la misma. En Objetivos: este sentido se profundizará acerca de las virtudes de la gestión eficiente de la energía como metodología básica para lograr ahorros en una organización minimizando la inversión a realizar. Presentar los beneficios de la implantación de un Sistema de Gestión Energética conforme a la norma ISO 50001. Duración: 16h Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión, personal de mantenimiento de instalaciones, así como Destinatarios: cualquier persona interesada en adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 11. www.pfsgrupo.com 2.3 Seguridad y Salud en el Trabajo 2.3.1 Sistema de Gestión de SSL (OHSAS 18001) 2.3.2 Auditor Interno Sistemas SSL Nuestro Equipo Técnico cuenta con Técnicos Superiores de Prevención de Riesgos Laborales en las Especialidades de Seguridad y Salud, Higiene y Ergonomía y Psicosociología Aplicada lo que aporta un elevado grado de solvencia técnica a nuestros trabajos que se complementa con nuestra dilatada experiencia Implantaciones de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en organizaciones de muy diversos tamaños y actividades así como la realización de acciones formativas relacionadas. A continuación se muestra la información fundamental acerca de nuestras acciones formativas planificadas. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 12. www.pfsgrupo.com 2.3.1 Sistema de Gestión de SSL, según la norma OHSAS 18001 Comprender los objetivos y requisitos del Estándar OHSAS 18001:2007, adquiriendo la capacidad necesaria para extrapolar dichos conocimientos a las circunstancias particulares de cada organización Interpretar los requisitos del Estándar OHSAS 18001:2007 Objetivos: analizando comparativamente su relación con la Ley de Prevención y su normativa de desarrollo. Adquirir los conocimientos necesarios para emprender un proyecto de implantación de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de conformidad con el Estándar OHSAS 18001:2007 Duración: 16h Responsables de Prevención de Riesgos Laborales, Departamentos de RRHH, Directores y técnicos de sistemas Destinatarios: integrados de gestión, así como cualquier persona interesada en adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. 2.3.2 Auditor Interno de Gestión de SSL Capacitarse como auditor de gestión de Seguridad y Salud Laboral en organizaciones, independientemente de su tamaño o actividad: • Adquiriendo los conocimientos necesarios para la planificación y realización de las auditorías internas del Objetivos: Sistema de Gestión. • Definiendo las etapas de una auditoría • Identificando las funciones y responsabilidades de las personas implicadas. • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no conformidades Duración: 16h Directores y técnicos de sistemas de gestión de la calidad o el medioambiente, directores de operaciones y organización, Destinatarios: asesores, así como cualquier persona interesada en adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 13. www.pfsgrupo.com 2.4 Sistemas Integrados de Gestión 2.4.1 Sistemas Integrados de Gestión (calidad, medioambiente y seguridad y salud laboral) 2.4.2 Auditor interna sistema de gestión (calidad, medioambiente y seguridad y salud laboral) El Área de Consultoría del Grupo PFS cuenta con personal técnico especializado en la integración de Sistemas de Gestión bajo estándares nacionales e internacionales. Nuestro equipo técnico cuenta con una dilatada experiencia en proyectos de implantación e integración de estos tipos de sistemas así como de formación en la materia. A continuación se muestra la información fundamental acerca de nuestras acciones formativas planificadas. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 14. www.pfsgrupo.com 2.4.1 Sistemas Integrados de Gestión (calidad, medioambiente y seguridad y salud laboral) • Adquirir los conocimientos necesarios para aplicar una metodología de gestión integrada de los sistemas de calidad, medio ambiente y seguridad y salud laboral. • Identificar los elementos comunes y particulares de cada uno de los sistemas de gestión tomando como referencia los requisitos Objetivos: de las Normas UNE-EN ISO 9001:2008, UNE-EN ISO 14001:2004 y del Estándar OHSAS 18001:2007. • Conocer las ventajas de disponer de un sistema integrado y los problemas que comporta la implantación del nuevo modelo organizativo. Duración: 32H Directores y técnicos de la calidad, medio ambiente y/o seguridad y salud laboral que, partiendo de unos conocimientos previos de Destinatarios: las Normas UNE-EN ISO 9001:2008, UNE-EN ISO 14001:2004 y el Estándar OHSAS 18001:2007, quieran implantar y gestionar de forma integrada los tres sistemas de gestión. 2.4.2 Auditor interna sistema de gestión (calidad, medioambiente y seguridad y salud laboral) Capacitarse como auditor de sistemas integrados de gestión de la calidad, medio ambiente y seguridad y salud laboral : • Adquiriendo los conocimientos necesarios para la planificación y realización de las auditorías integradas. Objetivos: • Definiendo las etapas de una auditoría • Identificando las funciones y responsabilidades de las personas implicadas. • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no conformidades Duración: 16h Directores y técnicos de sistemas integrados de gestión de la calidad, medio ambiente y seguridad y salud laboral, Destinatarios: directores de operaciones y organización, asesores, así como cualquier persona interesada en adquirir una formación que pueda desarrollar en su carrera profesional en el futuro. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 15. www.pfsgrupo.com 2.5 Seguridad Alimentaria 2.5.1 Principales Estándares de Seguridad Alimentaria: IFS v.6; BRC v.6; ISO 22000:2005 2.5.2 HCCP: Principios y fundamentos para su implementación 2.5.3 Manipulador de alimentos 2.5.4 BRC IoP: Requisitos de fabricación para envases alimentarios Nuestro equipo técnico cuenta con profesionales altamente cualificados en los principales esquemas de seguridad alimentaria, lo que garantiza nuestro buen hacer frente a proyectos de esta temática: • Sector primario: GLOBAL GAP, TESCO NATURE CHOICE, MSC, SQF-1000, etc. • Transformación de alimentos: protocolos privados reconocidos por la Distribución (IFS, BRC, SQF-2000, FSC-22000). • Toda la cadena alimentaria (del campo a la mesa): UNE-EN ISO 22000:2005, aplicable a todos los eslabones de la cadena alimentaria y con vocación internacional Asimismo, contamos con una amplia experiencia en la asistencia técnica para la implantación de los requisitos de las Normas y Protolos Técnicos anteriormente citados y en la realización auditorías (internas, de 2ª parte, y de certificación) en organizaciones incluidas en todos los estratos de la cadena alimentaria . Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 16. www.pfsgrupo.com 2.5.1Principales Estándares de Seguridad Alimentaria: IFS v.6; BRC v.6; ISO 22000:2005 Adquirir conocimientos y aptitudes para implantar y auditar sistemas de seguridad alimentaria. Conocer la situación del mercado actual en todo lo referente a seguridad alimentaria: Global Food Safety Initiative. Objetivos: Conocer los protocolos técnicos IFS versión 6 y BRC versión 6: estructura del documento, destinatarios, requisitos, capacitación de auditores. Conocer los requisitos de la Norma UNE-EN ISO: 22000:2005: estructura de la Norma, destinatarios, requisitos. Duración: 16 h Responsables de Calidad de Empresas que Intervengan en la Cadena Alimentaria Técnicos de Consultoría y Auditores interesados en Destinatarios: profundizar sus conocimientos en Seguridad Alimentaria Jefes de producción de empresas que Intervengan en la Cadena Alimentaria 2.5.2 HCCP: Principios y fundamentos para su implementación Adquirir conocimientos y aptitudes para diseñar un Sistema HACCP. Identificar los principales peligros químicos, físicos y biológicos Objetivos: presentes en una industria alimentaria Conocer el Marco Normativo de aplicación en las industrias alimentarias. Duración: 12 h Responsables de Calidad de Empresas que Intervengan en la Cadena Alimentaria Técnicos de Consultoría y Auditores interesados en Destinatarios: profundizar sus conocimientos en Seguridad Alimentaria Jefes de producción y de Mantenimiento de empresas que Intervengan en la Cadena Alimentaria Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 17. www.pfsgrupo.com 2.5.3 Manipulador de Alimentos Adquirir conocimientos y aptitudes desplegar buenas Objetivos: prácticas de manipulación y de fabricación de alimentos. Duración: 3h Operarios de Industrias y empresas incluidas en la cadena Destinatarios: alimentaria. 2.5.4 BRC IoP: Requisitos de fabricación para envases alimentarios Adquirir conocimientos y aptitudes para implantar y auditar emplazamientos frente al Protocolo Técnico BRC Packaging v4. Conocer la situación del mercado actual en todo lo Objetivos: referente a seguridad alimentaria: Global Food Safety Initiative. Conocer los protocolos técnicos BRC Packaging v4: estructura del documento, destinatarios, requisitos, capacitación de auditores. Duración: 10 h Operarios de Industrias y empresas incluidas en la cadena Destinatarios: alimentaria. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 18. www.pfsgrupo.com 2.6 RESPONSABILIDAD SOCIAL 2.6.1 RSE: Concepto y Principales Estándares Nacionales e Internacionales 2.6.2 Memorias RSE: Cómo redactar una Memoria GRI 2.6.3 Gestión RSE: Cómo elaborar un Plan de RSE 2.6.4 SGE 21: Sistema de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial 2.6.5 RS 10: Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial Las herramientas de Gestión han evolucionado en los últimos años y, cada vez más, las organizaciones enfocan sus esfuerzos hacia la responsabilidad social. En este sentido el Grupo PFS ha sido pionera y colabora, desde hace años, con diversas organizaciones en la implantación y comunicación de herramientas de Gestión Responsable según varios estándares, nacionales e internacionales: SGE21, RS 10, GRI, Pacto Mundial de las Naciones Unidas, etc. A continuación se muestra la información fundamental acerca de nuestras acciones formativas planificadas. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 19. www.pfsgrupo.com 2.6.1 RSE: Concepto y Principales Estándares Nacionales e Internacionales • Conocer los conceptos básicos y los objetivos fundamentales de la RSE • Identificar el modo en que podemos integrar la Responsabilidad Social Empresarial en el ámbito de la empresa. • Servir de punto de partida en la identificación de los aspectos económicos, sociales y ambientales que afectan Objetivos: a la gestión de distintos tipos de entidades. • Aprender a desarrollar una óptima gestión de la reputación y la marca como activos intangibles. • Conocer el modo en que llevar a cabo la medición de la sostenibilidad y la aplicación de cuadros de indicadores. • Familiarizarse con las guías que existen para la elaboración de informes de comunicación y memorias de sostenibilidad. Duración: 16h Directivos y Mandos intermedios, Responsables de Destinatarios: Comunicación de las organizaciones. 2.6.2 Memorias RSE: Cómo redactar una Memoria GRI • Aprender a incorporar a cualquier empresa u organización criterios de • RSE • Aprender a orientar la organización hacia los criterios de RSE e inculcar esta cultura al resto de integrantes de la Objetivos: organización • Conocer las dimensiones que engloba la RSE • Conocer los requisitos para la publicación de una memoria según GRI • Conocer los niveles de información y los sistemas de evaluación de la memoria Duración: 16h Directivos, Mandos intermedios, Responsables de Sistemas de Destinatarios: Gestión, Responsables de departamento. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 20. www.pfsgrupo.com 2.6.3 Gestión RSE: Cómo elaborar un Plan de RSE • Conocer los conceptos básicos y los objetivos fundamentales de la RSE. • Identificar el modo en que podemos integrar la Responsabilidad Social Empresarial en el ámbito de la empresa. • Identificar nuestros grupos de interés y los canales de comunicación más adecuados para el conocimiento de Objetivos: sus necesidades y expectativas. • Conocer sistemáticas para la evaluación de nuestros grupos de interés prioritarios. • Identificar iniciativas encaminadas a lograr la satisfacción de nuestros grupos de interés prioritarios • Ser capaces de evaluar los resultados de las acciones desarrolladas. Duración: 8h Directivos y Mandos intermedios, Responsables de Destinatarios: Comunicación de las organizaciones. 2.6.4 SGE 21: Sistema de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial • Aprender a incorporar a cualquier empresa u organización criterios de RSE • Aprender a orientar la organización hacia los criterios de RSE e inculcar esta cultura al resto de integrantes de la organización • Conocer las dimensiones que engloba la RSE Objetivos: • Conocer diferentes metodologías para llevar a cabo la gestión de la RSE • Saber qué normas existen para la definición de un Sistema de Gestión de RSE • Conocimiento del estándar SGE 21 • Conocimiento del sistema de evaluación del Sistema de Gestión de RSE según SGE 21 Duración: 16h Directivos, Mandos intermedios, Responsables de Sistemas de Destinatarios: Gestión, Responsables de departamento. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 21. www.pfsgrupo.com 2.6.5 RS 10: Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social Empresarial • Aprender a incorporar a cualquier empresa u organización criterios de RSE • Aprender a orientar la organización hacia los criterios de RSE e inculcar esta cultura al resto de integrantes de la organización • Conocer las dimensiones que engloba la RSE Objetivos: • Conocer diferentes metodologías para llevar a cabo la gestión de la RSE • Saber qué normas existen para la definición de un Sistema de RSE • Conocimiento del estándar RS 10 • Conocimiento del sistema de evaluación del Sistema de Gestión de RSE según RS 10 Duración: 16h Directivos, Mandos intermedios, Responsables de Sistemas de Destinatarios: Gestión, Responsables de departamento. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 22. www.pfsgrupo.com 2.7 EFQM 2.7.1 Introducción al Modelo EFQM 2.7.2 Evaluación con herramienta perfil 2.7.3 Ruta Hacia la Excelencia (Curso Oficial) 2.7.4 Líderes para la Excelencia (Curso Oficial) Las organizaciones que realmente apuestan por la Gestión de Calidad emprenden, antes o después, el camino hacia la Excelencia Empresarial. En el Área de Consultoría del Grupo PFS contamos con Evaluadores Acreditados y Licenciatarios de Formación y Evaluación, lo que nos permite ofrecer un servicio GLOBAL a nuestros clientes a través de consultoría y formación oficial del Modelo EFQM. Asimismo, contamos con una amplia experiencia en la elaboración de memorias de EFQM para la consecución de reconocimientos 300+ en adelante. En este sentido, somos Consultoras de Referencia del Club Excelencia en Gestión, lo que nos confiere una posición preferente ante el organismo nacional y aporta una idea de nuestra solvencia y experiencia en este tipo de trabajos. A continuación se muestra la información fundamental acerca de nuestras acciones formativas planificadas. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 23. www.pfsgrupo.com 2.7.1 Introducción al Modelo EFQM • Comunicar a los asistentes los conceptos básicos del Modelo EFQM. Objetivos: • Hacerles conocedores de la estructura del modelo y de su aplicación práctica en las organizaciones. Duración: 16h Dirección, Responsables de Área o Departamento, Destinatarios: Responsables de Gestión y/o cualquier otro puesto que pueda participar en el equipo evaluador. 2.7.2 Evaluación con Herramienta Perfil • Dar a conocer el funcionamiento de la Herramienta de Evaluación que pone a nuestra disposición el Club Excelencia en Gestión (Herramienta Perfil). Objetivos: • Explicación de la metodología de respuesta a las preguntas planteadas por el modelo. Distribución de puntuaciones. Duración: 5h Dirección, Responsables de Área o Departamento, Destinatarios: Responsables de Gestión y/o cualquier otro puesto que pueda participar en el equipo evaluador. 2.7.3 Ruta Hacia la Excelencia (Curso Oficial) • Identificar dónde se encuentra su Organización en su ruta hacia la Excelencia. Objetivos: • Analizar a qué estadio de la Excelencia podría dirigirse. • Establecer un Plan de Acción y Hoja de Ruta de cómo llegar hasta allí. Duración: 20h Este curso está dirigido a Empresarios, Directivos en general y Profesionales de la Empresa, Universidad y Administración Pública, de cualquier tipo de función o responsabilidad, que quieran: Destinatarios: Conocer una metodología clara y práctica de mejora, basada en el Modelo EFQM de Excelencia. Establecer los mecanismos para ponerla en funcionamiento y avanzar en el Camino hacia la Excelencia Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 24. www.pfsgrupo.com 2.7.4 Líderes para la Excelencia (Curso Oficial) • Entender los fundamentos de la Excelencia en Gestión basada en el Modelo EFQM de Excelencia. • Aprender a aplicar en la práctica el Modelo EFQM de Excelencia. • Entender y aplicar la lógica REDER de la Excelencia a situaciones prácticas. • Obtener ideas e información que le permitirán impulsar el Objetivos: éxito futuro de su Organización. • Familiarizarse con la manera en que se expresan los informes de las evaluaciones externas EFQM y cómo las podemos utilizar para impulsar la mejora de la Organización. • Aprender a utilizar DMAIC y otras herramientas para impulsar la mejora en su Organización. Duración: 16h Este curso está dirigido a Empresarios, Directivos en general mandos intermedios y Profesionales de la Empresa, Universidad y Administración Pública, de cualquier tipo de función o responsabilidad, que quieran: Destinatarios: Conocer una metodología clara y práctica de mejora, basada en el Modelo EFQM de Excelencia. Establecer los mecanismos para ponerla en funcionamiento y avanzar en el Camino hacia la Excelencia Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 25. www.pfsgrupo.com 2.8 I+D+i 2.8.1 Sistema de Gestión de I+D+i según UNE 166001 2.8.2 Auditor Interno de Gestión de I+D+i Hoy más que nunca, las organizaciones entienden que su supervivencia se basa en ofrecer mejores y más competitivos productos/servicios para diferenciarse de sus competidores directos. En este sentido, los sistemas de gestión de I+D+i confieren las herramientas necesarias para la reflexión, vigilancia e innovación necesarias para este tipo de organizaciones. Nuestro Equipo Técnico cuenta con especialistas en Sistemas de Gestión de Investigación, Desarrollo e Innovación según los estándares internacionales actualmente en vigor. Nuestra experiencia en este tipo de trabajos se encuentra avalada por los más de 15 sistemas implantados y certificados por entidades acreditadas. Asimismo, contamos con una importante experiencia en la realización de acciones formativas en este sentido, tanto de iniciación a la terminología como específicas por sectores; ingeniería, construcción, etc. A continuación se muestra la información fundamental acerca de nuestras acciones formativas planificadas. Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com
  • 26. www.pfsgrupo.com 2.8.1 Sistema de Gestión de I+D+i según UNE 166001 • Entender los conceptos y las utilidades de las técnicas de gestión de la innovación como herramientas de competitividad para las empresas. • Conocer las claves para la implantación de un sistema de gestión de I+D+i aplicando los requisitos de la Norma UNE Objetivos: 166002:2006. • Adquirir los conocimientos necesarios para optimizar los procesos de I+D+i y mejorar el rendimiento obtenido mediante la implantación de un sistema de gestión de I+D+i. Duración: 16h Directores, técnicos, profesionales, investigadores, consultores Destinatarios: y auditores que trabajen o estén interesados en el área de I+D+i. 2.8.2 Auditor Interno de Gestión de I+D+i Capacitarse como auditor de gestión de I+D+i en organizaciones, independientemente de su tamaño o actividad: • Adquiriendo los conocimientos necesarios para la planificación y realización de las auditorías internas del Objetivos: Sistema de Gestión. • Definiendo las etapas de una auditoría • Identificando las funciones y responsabilidades de las personas implicadas. • Aprendiendo a identificar, categorizar y redactar no conformidades. Duración: 8h Destinatarios: Auditores Internos y/o Responsables de Sistemas de Gestión Marqués de Pidal , 8 - 1º A — 33004 – OVIEDO — Tel. 902 108 045 — Fax. 902 108 992 — e-mail : consultoria@pfsgrupo.com