Los ácidos grasos insaturados esenciales y semiesenciales son importantes para la salud humana. Los ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico, no pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben obtenerse de la dieta. Los ácidos grasos semiesenciales, como el ácido araquidónico, pueden sintetizarse a partir de precursores esenciales y solo son necesarios en caso de deficiencia de estos precursores
Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones
bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre
las moléculas conocidas como sustratos y permiten el
desarrollo de los diversos procesos celulares
Metabolismo, mecanismos de absorción y enzimas que regulan la degradación de la fructosa en diferentes organos. Relacion con vía lipogénica y metabolismo de grasas.
Resumen de las vías metabólicas de los carbohidratos y lípidos con sus enzimas y reguladores. Glucólisis, Ciclo de Krebs (ATC), vía de las pentosas, Gluconeogénesis, glucogenólisis, glucogénesis, beta oxidación, etc.
Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones
bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre
las moléculas conocidas como sustratos y permiten el
desarrollo de los diversos procesos celulares
Metabolismo, mecanismos de absorción y enzimas que regulan la degradación de la fructosa en diferentes organos. Relacion con vía lipogénica y metabolismo de grasas.
Resumen de las vías metabólicas de los carbohidratos y lípidos con sus enzimas y reguladores. Glucólisis, Ciclo de Krebs (ATC), vía de las pentosas, Gluconeogénesis, glucogenólisis, glucogénesis, beta oxidación, etc.
El ácido araquidónico forma parte de fosfolípidos de las membranas de las células, y es el precursor de la biosíntesis de eicosanoides. El ácido araquidónico puede sintetizarse a partir del ácido linoleico, uno de los ácidos grasos esenciales requeridos por la mayoría de los mamíferos.
Similar a Ácidos grasos insaturados esenciales y semiesenciales (20)
LA PEDAGOGIA AUTOGESTONARIA EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJEjecgjv
La Pedagogía Autogestionaria es un enfoque educativo que busca transformar la educación mediante la participación directa de estudiantes, profesores y padres en la gestión de todas las esferas de la vida escolar.
Documento sobre las diferentes fuentes que han servido para transmitir la cultura griega, y que supone la primera parte del tema 4 de "Descubriendo nuestras raíces clásicas", optativa de bachillerato en la Comunitat Valenciana.
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.
Durante el período citado se sucedieron tres presidencias radicales a cargo de Hipólito Yrigoyen (1916-1922),
Marcelo T. de Alvear (1922-1928) y la segunda presidencia de Yrigoyen, a partir de 1928 la cual fue
interrumpida por el golpe de estado de 1930. Entre 1916 y 1922, el primer gobierno radical enfrentó el
desafío que significaba gobernar respetando las reglas del juego democrático e impulsando, al mismo
tiempo, las medidas que aseguraran la concreción de los intereses de los diferentes grupos sociales que
habían apoyado al radicalismo.
Presentación de la conferencia sobre la basílica de San Pedro en el Vaticano realizada en el Ateneo Cultural y Mercantil de Onda el jueves 2 de mayo de 2024.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
2. Ácido graso
• Los ácidos grasos son componentes de lípidos de reserva y lípidos de membrana. Generalmente
los ácidos grasos naturales son de cadena lineal y poseen un número par de átomos de carbono
(C16, C18, etc.).
• Si son saturados no llevan ningún doble enlace en su cadena carbonada.
• En cambio, los ácidos grasos insaturados poseen dobles enlaces C=C y pueden tener una o más
insaturaciones.
• Monosaturados, poliinsaturados y eicosanoides
7. Ácido graso insaturado
• Poseen dobles enlaces C=C
• Dos posiciones :
• Oxidan con facilidad
• Mayoritarios en alimentos
• Origen industrial
• Daño a la salud
8. Ácidos grasos Cis y Trans
• Considerados como grasa buenas
• Omega 3 y 6
• Disminuir el colesterol
• Grasa Malas
• Rigidez que impide la rotación de los C
• Fuentes de grasaTrans
– Transformación bacteriana en rumen vacas
oveja (grasa y carne)
– Proceso de hidrogenación industrial
– Calentamiento y cocción de aceites a altas
temperaturas
9. Ácidos grasos esenciales
• El cuerpo no sintetiza y se obtiene de las dietas
• Ac. Grasos esenciales son dos:
1.- Ac. linoleico ω 6 o linoleato (Precursor de PGs y Eicosanoides)
2.- Ac. linolenico ω 3 o linolenato
• Hasta hace poco se consideraba como 3er Ac. Graso esencialAGE al Ac. Araquidonico, pero que
ahora es considerado semi-esencial.
10. Ácidos grasos insaturados
semiesenciales.
Ácido alfa-linolénico (ALA)
Familia de los ácidos grasos omega-3
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
Ácido docosahexaenoico (DHA)
Variantes genéticas.
Ácido linoleico (LA)
Ácidos grasos omega-6
Ácido araquidónico (AA)
Son ácidos semi-esenciales porque derivan de un ácido graso esencial, por lo que solo será indispensable si
hay deficiencia de su precursor.
11. Ácidos grasos semiesenciales
• El ácido araquidónico da lugar a :
Serie 2 de prostaglandinas PGE2 , prostaciclinas PGI2 , tromboxanosTXA2 .
Serie 4 de leucotrienos LTB4 .
• Los eicosapentaenoicos (EPA) omega-3, dan lugar a:
Serie 3 de los prostanoides (prostaglandina I3 PGI3 ).
Serie 5 de leucotrienos LTB5.
• A partir del proceso enzimático los tromboxanos y las prostaglandinas se asocian con la
regulación homeostática y la vasomotilidad.
• Ácidos grasos omega-3 y 6 tiene efectos antihemostáticos y anti-trombóticos.
12. Ácidos grasos semiesenciales
A. Participación de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la función cerebral
• Los tejidos neuronales como el cerebro, la retina y las membranas sinápticas particularmente
contienen cantidades elevadas de ácidos docosahexaenoicos. Esto implica la acción de los ácidos
grasos de este tipo en las funciones de sinapsis, función asociada a la transmisión de impulsos
nerviosos.
B. Relación entre diabetes- insulina y ácidos grasos omega-3 y omega-6
• La hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina se asocian inversamente con la cantidad de fosfolípidos
con ácidos grasos de cadena larga.
• La disminución de los fosfolípidos puede deberse a la ingesta deficiente de ácidos grasos de cadena
larga.
• También el problema de la sensibilidad insulínica se asocia con altas cantidades de ácido palmítico y
bajos niveles de ácido linoleico en el suero.
13. Ácidos grasos semiesenciales
C. Asociación entre ácidos grasos omega-3 y omega-6 y problemas cardiovasculares
• Con relación a la ateroesclerosis, ésta es producto de un largo periodo de inflamación de las arterias y
la disfunción endotelial juega un importante papel , porque el flujo relacionado con esta función está
mediado por el óxido nítrico y agravado por ateromas.
• Tal vez los ácidos grasos omega-3 proporcionan más fluidez a las membranas de las células endoteliales
promoviendo la síntesis o salida del óxido nítrico.
D. Relación entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6 con procesos cancerígenos, osteoporosis,
artritis y deficiencias vitamínicas
• Anti-cancerigéno (omega-3)
• Cuando la relación de ácidos grasos omega-3: omega-6 se controla a niveles de 1:2 se ha observado
que se presenta una ligera formación ósea y menor reabsorción.
• Deficiencia deVitamina B6 relacionada metabolismo del ácido linoleico y del α- linolénico, a menores
concentraciones de ácidos araquidónico y docosapentaenoico se producen moléculas no benéficas
para la salud.