Este documento describe la síntesis de ácidos grasos a través de la ruta metabólica de la β-reducción. La β-reducción convierte el acetil-CoA en ácidos grasos en el citosol en dos pasos principales mediados por la acetil-CoA carboxilasa y la enzima ácido graso sintasa. La acetil-CoA carboxilasa cataliza la carboxilación del acetil-CoA para formar malonil-CoA, y la enzima ácido graso sintasa luego cataliza reacciones sucesivas de

1. SÍNTESIS DE NOVO
DE ÁCIDOS
GRASOS.
β-reducción
Universidad Autónoma de
Chihuahua
Facultad de Medicina
Rubén Cuevas Martínez.
289871
1-2
Dra. Verónica Moreno-Brito.
Bioquímica.
07/mayo/2014

2. OBJETIVO:
Ayudar a mis compañeros a aclarar dudas
acerca del tema, utilizando y reforzando
conocimientos previos de la asignatura, con el
fin de obtener un conocimiento óptimo de esta
ruta de metabólica.

3. INTRODUCCIÓN
La β-reducción es el proceso de anabolismo
de ácidos grasos, partiendo de un producto
inicial derivado de otras rutas metabólicas, y
es llevado a cabo en el citosol.

4. OBTENCIÓN DEL ACETIL-COA

5. TRANSPORTE DE
ACETIL-COA

6. BIOSÍNTESIS DE AC. GRASOS.
Después de haber transportado la acetil-CoA
al citoplasma se inicia la síntesis mediada por
2 complejos enzimáticos:
 acetil-CoA carboxilasa.
 Acido graso sintasa.

7. ACETIL-COA CARBOXILASA (ACC)
 La enzima cataliza la primera etapa de la biosíntesis de los
ácidos grasos y es una etapa determinante que controla la
velocidad.
BC: Carboxilasa de
biotina
Tc:
Carboxiltransferas
BCCP: Proteína transportadora
de carboxilo de biotina.

9. El malonil-CoA
inhibe a la
carnitina
aciltransferasa I

10. REGULACIÓN DE LA ACC

11. ACIDO GRASO SINTASA
 Las reacciones restantes de la síntesis de los ácidos grasos
tienen lugar en el complejo multienzimático ácido graso sintasa.
Cada monómero consta de un polipéptido multicatalítico con siete
actividades enzimáticas diferentes más un dominio que se une
covalentemente a una molécula de 4'-fosfopanteteína.
 La ACP, es un dímero de 500 Kd, derivado de la vitamina acido
pantoténico.

13. Condensación
• El primer paso es la
condensación de la acetil-ACP
y La malonil-ACP catalizada
por la enzima β-Ceto- acil-ACP
Sintasa.
• Previamente la acetil-CoA ha
cedido el radical acetilo para
formar un enlace con la
enzima condensante (KS)
• El resultado es la formación de
acetoacetil-ACP con liberación
de CO2.

14. Reducción
• En este paso el aceloacetil-
ACP es reducido a D-3-
hidroxibutiril-ACP por la β-
Cetoacil-ACP reductasa,
utilizando como coenzima
NADPH.

15. Deshidratación
• En esta reacción se
deshidrata el D-3-
hidroxibutiril-ACP a crotonil-
ACP mediante la 3-hidroxiacil-
ACP deshidratasa.

16. Reducción
• Este es el paso final del ciclo
de síntesis de ácidos grasos,.
• En este caso, el crotonil-ACP
es reducido por el NADPH a
butiril-ACP. La enzima que
participa es la Enoil-ACP
reductasa.
• A partir de este intermediario
el ciclo se repite.

18. DESTINO FINAL
Síntesis de lípidos.
 Triacilgliceroles.
 Fosfolípidos.
Mitocondria.
 Elongación.
 Desaturación.

19. REACCIÓN TOTAL