CAPITULO 3:
ANALISIS DE LA
  OPERACIÓN
(análisis crítico)
 5 preguntas
  NO ES NECESARIO LLENAR TODOS LOS
   CUADROS!!!



QUÉ         ANALISIS     RESULTADO/MEJO
                         RA
DÓNDE
CUÁNDO
QUIÉN
CÓMO

Análisis Crítico
   Finalidad de la operación
   Diseño de las partes
   Tolerancias y especificaciones
   Material
   Secuencia y proceso de fabricación
   Configuración y herramientas
   Manejo de materiales
   Distribución de planta
   Diseño del trabajo



Análisis de operaciones
 ¿Cuál es el propósito de la operación?
 25% de las operaciones pueden
  eliminarse con estudios del diseño del
  proceso
    ◦ Demoras
    ◦ Desperdicios




Finalidad de la operación
   Simplificar diseño
   Simplificar maquinado y ensamblado
   Mejor calidad de materiales
   Ampliar tolerancias; operaciones clave
   Modificar diseños
    ◦ Simples
    ◦ Espacio para toda la información
    ◦ Secuencia lógica
    ◦ Codificación
    ◦ Espacio definido



Diseño de las partes
   Tolerancias de diseñadores
    ◦ Establecer tolerancias de acuerdo al proceso
    ◦ Procedimientos de inspección
      A simple vista
      Lote por lote (muestreo)
      Lote completo
    ◦ Establecer estándares de aceptación (defectos)




Tolerancias y especificaciones
   Más ligero y menos costoso
    ◦ Manejo
    ◦ Transporte
   Fácil de procesar
   Utilización económica
    ◦ Procesos previos más baratos
   Recuperación
    ◦ Productos secundarios (ej. Reciclaje de papel, envases, etc.)
   Utilización total de las herramientas y accesorios
    ◦ Lavar guantes versus reemplazar.
   Estandarización
    ◦ Simplificación compras grandes y más baratas, menos
      transacciones.
    ◦ Simplificación almacén, inventarios, espacios, muestreos.
   Proveedor (precio/disponibilidad)
    ◦ Refuerzo de network (caso Japón, proveedores cercanos).
      Socio estratégico. JIT (caso DELL).


Material
   Modificación de operaciones
    ◦ Combinación mediante procesos o maquinaria
       Ejemplo: taladro de agujero sobre base para ya no quitar
        rebabas.
    ◦ Considerar efectos en otros procesos.
       Ya no hay que colocar la base, el operario puede hacer otra
        operación, etc.
   Mecanización
    ◦ Operativa y administrativa
   Utilización mecánica
    ◦ Mejora continua en la mecanización.
   Manufactura de forma neta
    ◦ “En cada proceso acercarme lo más posible al producto/forma
      final para reducir la cantidad de los mismos”.
   Automatización
    ◦ Seguridad.
    ◦ Tiempo de vida de la máquina.
    ◦ Mano de obra especializada.


Secuencia y proceso de fabricación
a)   Robot para soldadura
     en un ensamble
     automotriz.
b)   Aplicación de fundido a
     troquel. Un robot
     descarga las máquinas
     para fundido, enfría y
     carga material en la
     prensa.
                               a) soldadura, b) fundición y troquel de la pieza.
   Consideraciones la cantidad de herramientas a usar.
    ◦   Cantidad de producción
    ◦   Acciones repetitivas
    ◦   Mano de obra
    ◦   Requisitos
    ◦   Capital
   Lista de verificación 3.10 p.75

   Set up = configuración (inicial y final).
    ◦ SMED (Single-Minute Exchange of Die: cambio de herramienta en un solo dígito
      de minutos). Ejemplo: cambio rápido de moldes para producir botellas de
      diferentes tamaños.
   JIT = Just in Time. (caso Toyota, Walmart, Dell, etc.)

   Reducción de tiempo de configuración
    ◦ Trabajos realizables mientras el equipo opera. Ej: programación de
      siguiente orden.
    ◦ Elementos de sujeción. Ej. Uso de poleas, palancas, sujetadores, etc.
    ◦ Eliminación de ajustes al equipo.
    ◦ Patrones o calibradores para ajustes rápidos. Ej: sacabocados con tope.

   Utilización de capacidad.
    ◦ Usar toda la capacidad de la máquina. Ej. Barco de regreso a China.

   Herramientas eficientes.
Configuración y herramientas
Subdivisión del sistema de agrupamiento para tecnología de grupos




   Organizar herramientas según productos similares. Por ejemplo en la
   columan 10 podemos ver que todas requieren de un maquinada
   cilíndrico, mientras que en la 90 requieren de un maquinado
   rectangular.
 Reducción del tiempo en recoger
  materiales
 Equipo mecanizado o automático




Manejo de materiales
Herramientas
utilizadas en la
industria de
manejo típico
   Uso de recursos existentes
    ◦ El mismo equipo para distintos materiales
    ◦ Equipo innecesario para ciertos materiales
   Cuidado en el manejo
   Aplicaciones específicas (código de barras
    para inventario)
    ◦   Precisión
    ◦   Desempeño
    ◦   Aceptación
    ◦   Bajo costo
    ◦   Portabilidad




Manejo de materiales
Diagrama de operaciones eficiente de almacenamiento




      http://www.youtube.com/watch?v=yw5NcaMxfxU
      VIDEO AMAZON
   Resumen
    ◦   Planeación
    ◦   Estandarización
    ◦   Trabajo
    ◦   Ergonomía
    ◦   Cargas unitarias
    ◦   Utilización de espacio
    ◦   Sistema
    ◦   Automatización
    ◦   Ambiental
    ◦   Costos del ciclo de vida
    El menor manejo es el mejor manejo



Manejo de materiales
 5 preguntas: ejercicio agua salvavidas
  NO ES NECESARIO LLENAR TODOS LOS
   CUADROS!!!



QUÉ           ANALISIS       RESULTADO/MEJO
                             RA
DÓNDE
CUÁNDO
QUIÉN
CÓMO

Análisis Crítico
Jueves: 26 de julio: Leer capítulo 3:
páginas: 86-94

Viernes 27: Imprimir laboratorio en Bb uno
 por pareja para viernes.

Corto cap 3….pronto




próxima clase…más capítulo 3

Clase 7 cap 3

  • 1.
    CAPITULO 3: ANALISIS DELA OPERACIÓN (análisis crítico)
  • 2.
     5 preguntas  NO ES NECESARIO LLENAR TODOS LOS CUADROS!!! QUÉ ANALISIS RESULTADO/MEJO RA DÓNDE CUÁNDO QUIÉN CÓMO Análisis Crítico
  • 3.
    Finalidad de la operación  Diseño de las partes  Tolerancias y especificaciones  Material  Secuencia y proceso de fabricación  Configuración y herramientas  Manejo de materiales  Distribución de planta  Diseño del trabajo Análisis de operaciones
  • 4.
     ¿Cuál esel propósito de la operación?  25% de las operaciones pueden eliminarse con estudios del diseño del proceso ◦ Demoras ◦ Desperdicios Finalidad de la operación
  • 5.
    Simplificar diseño  Simplificar maquinado y ensamblado  Mejor calidad de materiales  Ampliar tolerancias; operaciones clave  Modificar diseños ◦ Simples ◦ Espacio para toda la información ◦ Secuencia lógica ◦ Codificación ◦ Espacio definido Diseño de las partes
  • 6.
    Tolerancias de diseñadores ◦ Establecer tolerancias de acuerdo al proceso ◦ Procedimientos de inspección  A simple vista  Lote por lote (muestreo)  Lote completo ◦ Establecer estándares de aceptación (defectos) Tolerancias y especificaciones
  • 8.
    Más ligero y menos costoso ◦ Manejo ◦ Transporte  Fácil de procesar  Utilización económica ◦ Procesos previos más baratos  Recuperación ◦ Productos secundarios (ej. Reciclaje de papel, envases, etc.)  Utilización total de las herramientas y accesorios ◦ Lavar guantes versus reemplazar.  Estandarización ◦ Simplificación compras grandes y más baratas, menos transacciones. ◦ Simplificación almacén, inventarios, espacios, muestreos.  Proveedor (precio/disponibilidad) ◦ Refuerzo de network (caso Japón, proveedores cercanos). Socio estratégico. JIT (caso DELL). Material
  • 9.
    Modificación de operaciones ◦ Combinación mediante procesos o maquinaria  Ejemplo: taladro de agujero sobre base para ya no quitar rebabas. ◦ Considerar efectos en otros procesos.  Ya no hay que colocar la base, el operario puede hacer otra operación, etc.  Mecanización ◦ Operativa y administrativa  Utilización mecánica ◦ Mejora continua en la mecanización.  Manufactura de forma neta ◦ “En cada proceso acercarme lo más posible al producto/forma final para reducir la cantidad de los mismos”.  Automatización ◦ Seguridad. ◦ Tiempo de vida de la máquina. ◦ Mano de obra especializada. Secuencia y proceso de fabricación
  • 10.
    a) Robot para soldadura en un ensamble automotriz. b) Aplicación de fundido a troquel. Un robot descarga las máquinas para fundido, enfría y carga material en la prensa. a) soldadura, b) fundición y troquel de la pieza.
  • 11.
    Consideraciones la cantidad de herramientas a usar. ◦ Cantidad de producción ◦ Acciones repetitivas ◦ Mano de obra ◦ Requisitos ◦ Capital  Lista de verificación 3.10 p.75  Set up = configuración (inicial y final). ◦ SMED (Single-Minute Exchange of Die: cambio de herramienta en un solo dígito de minutos). Ejemplo: cambio rápido de moldes para producir botellas de diferentes tamaños.  JIT = Just in Time. (caso Toyota, Walmart, Dell, etc.)  Reducción de tiempo de configuración ◦ Trabajos realizables mientras el equipo opera. Ej: programación de siguiente orden. ◦ Elementos de sujeción. Ej. Uso de poleas, palancas, sujetadores, etc. ◦ Eliminación de ajustes al equipo. ◦ Patrones o calibradores para ajustes rápidos. Ej: sacabocados con tope.  Utilización de capacidad. ◦ Usar toda la capacidad de la máquina. Ej. Barco de regreso a China.  Herramientas eficientes. Configuración y herramientas
  • 12.
    Subdivisión del sistemade agrupamiento para tecnología de grupos Organizar herramientas según productos similares. Por ejemplo en la columan 10 podemos ver que todas requieren de un maquinada cilíndrico, mientras que en la 90 requieren de un maquinado rectangular.
  • 13.
     Reducción deltiempo en recoger materiales  Equipo mecanizado o automático Manejo de materiales
  • 14.
  • 16.
    Uso de recursos existentes ◦ El mismo equipo para distintos materiales ◦ Equipo innecesario para ciertos materiales  Cuidado en el manejo  Aplicaciones específicas (código de barras para inventario) ◦ Precisión ◦ Desempeño ◦ Aceptación ◦ Bajo costo ◦ Portabilidad Manejo de materiales
  • 17.
    Diagrama de operacioneseficiente de almacenamiento http://www.youtube.com/watch?v=yw5NcaMxfxU VIDEO AMAZON
  • 19.
    Resumen ◦ Planeación ◦ Estandarización ◦ Trabajo ◦ Ergonomía ◦ Cargas unitarias ◦ Utilización de espacio ◦ Sistema ◦ Automatización ◦ Ambiental ◦ Costos del ciclo de vida El menor manejo es el mejor manejo Manejo de materiales
  • 20.
     5 preguntas:ejercicio agua salvavidas  NO ES NECESARIO LLENAR TODOS LOS CUADROS!!! QUÉ ANALISIS RESULTADO/MEJO RA DÓNDE CUÁNDO QUIÉN CÓMO Análisis Crítico
  • 21.
    Jueves: 26 dejulio: Leer capítulo 3: páginas: 86-94 Viernes 27: Imprimir laboratorio en Bb uno por pareja para viernes. Corto cap 3….pronto próxima clase…más capítulo 3