Este documento presenta un plan de marketing para una tienda orgánica llamada Verzana. Los objetivos principales son atraer nuevos clientes, fidelizar a los clientes actuales y posicionar la marca Verzana. El plan incluye estrategias de segmentación, posicionamiento y crecimiento, así como las 4P del marketing mix enfocadas en el producto, precio, plaza y promoción. Finalmente, presenta un cronograma y presupuesto detallado para la implementación del plan a lo largo de un año.

1. Yesica Bautista
Diseño de plan de marketing

2. Objetivos de Marketing Claves:
Atraer nuevos clientes y fortalecer lazos con los
actuales.
Reforzar las marcas.
Fidelizar.
Modifica la interacción con los clientes.
Reduce costos de transacción.
Brinda a los clientes la libertad de adquirir productos y
servicios en cualquier momento y lugar.
A través de
herramientas
Eficientes
Medibles
Optimizables

3. Casos:PROSPECCIÓN

4. Casos:INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

5. Casos:INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
Fuentes secundarias
En Perú, en los últimos 10 años el consumo se ha
incrementado en 70% y la tendencia apunta a que
siga creciendo.
Los productores de las bioferias siguen una filosofía
de cuidado del medio ambiente, ya que no utilizan
empaques ni utensilios de plástico en sus productos.
Debido al aumento del consumo y a que las bioferias
solo se desarrollan fines de semana, han ingresado al
mercado las biotiendas, que funcionan de lunes a
viernes.
El 84% buscan alimentos con ingredientes locales,
naturales y alternativas orgánicas (34%
fuertemente de acuerdo, 50% de acuerdo).
Algunos consumidores están buscando los
alimentos saludables en tiendas especializadas.
Las tiendas a domicilio resultan un método de venta
que surge a partir de la necesidad de los consumidores
de adquirir productos orgánicos sin tener que salir de
su casa. Actualmente, existen tiendas con servicio de
reparto a domicilio en Lima que cuentan con una
amplia gama de alimentos orgánicos. Ejemplos de
estas son: Mi Parcelita Bio Entrega, Establo Huampaní
y Bio Agricultura Casa Blanca.
El valor económico de una canasta alimentaria en una
tienda orgánica es 73% mayor que aquella con los
mismos productos en un supermercado y 48% mayor
que en una bioferia. Y si se compara la canasta de la
bioferia con la del supermercado, la primera es 19%
más cara. Los últimos en sumarse a la tendencia son
los supermercados. Wong, por ejemplo, recientemente
ha ampliado su oferta de productos orgánicos.

6. Encuesta / entrevista a profundidad
OBJETIVO GENERAL:
Identificar los principales factores que motivan
la asistencia de los clientes a una tienda
orgánica para validar la viabilidad de nuestra
propuesta.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Determinar el perfil del público objetivo.
Determinar qué tan atractiva es la propuesta
para los clientes.
Evaluar la aceptación de precios con respecto a
los supuestos actuales.
OBJETIVOS
Tamaño de la
muestra
Duración de la
muestra
30 encuestas Del 06/06/2016 al
15/06/2016
Entrevistada Marcela Camere Reyes
Entrevistador María Laura Rojas
Fecha 21/06/2016
Hora 11:00 am
Lugar Mara Biomarket
DISEÑO DE LA MUESTRA
Número mínimo de
encuestados:
30
Requisitos para los
encuestados:
- Ser mayores de 18 años.
- Consumir productos orgánicos.
- Realizar compras de productos
orgánicos mínimo una vez al mes.
- Tener un estilo de vida saludable.
Aplicación de la encuesta:
- Vía presencial y virtual.
- Preguntas abiertas y de opción
múltiple.
- Presentación del concepto mediante
imágenes referenciales (prototipo).
METODOLOGÍA

7. RESULTADOS Perfil del consumidor
Fuente: Elaboración PropiaFuente: Elaboración Propia
Categoría
orgánicos

8. Casos:
Competencia
Fuente: Elaboración Propia
Bioanden
La Balanza
Armónica
Café
La verde
Almazen
Las vecinas
Tiendita
Orgánica
Lima verde
La panadera
Sana
Maya
Otros
Nombre de la feria Distrito
Ecoferia Dasso San Isidro
Ecoferia Reducto Miraflores
El Polo Green Surco
RESULTADOS

9. RESULTADOS
Concepto
VERZANA
Intereses del
consumidor
Fuente: Elaboración Propia

10. Análisis y conclusión del estudio
Principal competidor directo:
Biomarket Mara
Validación del concepto de
VERZANA al 100%
Ubicación: Alquiler de local
en Surco
Posible participación en
bioferia de Miraflores
(Reducto)
Esfuerzos de marketing en
plan de medios digitales

11. Estimación y pronóstico de la demanda
A NIVEL NACIONAL
MUJERES (50.1%) 15,605,814
HOMBRES (49.9%) 15,545,829
POBLACIÓN PERUANA TOTAL 31,151,643
NSE APEIM 2014 %
A1 0.9%
A2 4.40%
B1 7.90%
B2 11.30%
C1 24.90% 41%
63%
A NIVEL LIMA
POBLACIÓN PERUANA TOTAL 31,151,643
POBLACIÓN LIMA METROPOLITANA 8,853,442
Población Limeña/ Pob. Nacional 28.4%
NSE (A1, A2, B1, B2) 24.5%
POBLACIÓN LIMA METROPOLITANA 8,853,442
Pob. Limeña según NSE (A y B) 2,169,093
Público objetivo 73.90% 1,602,960
Mercado disponible 63.00% 1,009,865
Mercado real 84.00% 848,286
Mercado potencial 161,578
Mercado meta 5.00% 42,414

12. ¿Conoces a tu
Cliente?

13. La importancia del público objetivo
Jóvenes de
15 años
Adultos
mayores
A,B, C,
D o E

14. Plan de marketing
Objetivo del plan de marketing
Ventaja competitiva
Corto Plazo:
 Incrementar el nivel de notoriedad de la marca.
 Aumentar las expectativas de los potenciales
consumidores a través de las redes sociales
(Facebook, Instagram)
 Obtener un nivel de satisfacción de 70%
Mediano Plazo:
 Aumentar el volumen de ventas en un 15% o más.
 Posicionar a Verzana en la mente del consumidor.
 Lograr una integración vertical hacia atrás años.
Largo Plazo:
 Tener una participación de mercado de 15%.
 Aperturar una nueva sede de Verzana.
La Ventaja Competitiva de Verzana
está basado en un enfoque de
diferenciación.

15. Formulación estratégica
SEGMENTACIÓN
POSICIONAMIENTO
EST. DE CRECIMIENTO
 Geográfica
 Demográfica
 Psicográfica
 Conductual
Verzana “Hacemos que tu día a
día sea sano”

16. CLIENTE
PRODUCTO
PRECIO
PLAZA
PROMOCIÓN
4 P’ MARKETING
MARKETING
MIX

17. Producto
 Calidad
 Diseño, color y
forma
 Packaging
(embalajes)
 Tamaño/cantidad
 Servicios
 Diferenciación
 Otras
 Técnica (u objetiva) / comercial (o
percibida)
 Estética / utilidad
 Protección del producto
 Ajuste a normas legales
 Aportar información
 Adaptación segmentos
 Estimulación al consumo
 Calidad física de los servicios que formen
parte del producto
 Imagen corporativa
 Dimensión interrelacional
Atributos:Característica:

18. Producto
DEFINICION:
 Criterios de Compra.
 De fabricantes y
distribuidores.
 Única o corporativa (da
prestigio).
 Múltiples (2da. marca,
marcas blancas).
 Esta presente en grupo de
productos que realizan
funciones similares dirigidos
al mismo segmento a través
de los mismos canales.
 Oferta total de diferentes
líneas, diferentes productos.
OBJETIVOS
Forjar imagen en mente del
consumidor
Favorecer lealtad de
consumidor.
Definir:
 Amplitud: Nº de líneas
 Profundidad:
productos/línea
Imagen
Marca
Líneas

19. MARKETING MIX
NIVEL BASICO:
Satisfacer con productos naturales,
de calidad y orgánicos a las personas
que tienen la necesidad de
alimentarse de manera saludable.
NIVEL REAL:
NIVEL AUMENTADO:
El servicio y la atención serán de alto nivel
porque se contará con promotores de
ventas capacitados en productos orgánicos.
Trabajadores informados, y que además
puedan brindarle al consumidor consejos y
“tips” de nutrición.
PRODUCTO

20. Precio
 Factores que condicionan el
precio:
 Precios de la competencia
 Relativos al consumidor:
 renta, moda, gustos
 Costes de fabricación
 Valor para el cliente
 Saber presentar los precios
COSTOS
COMPETENCIA
CONSUMIDOR

21. Precio
 Gastos y márgenes
 Descuentos
 Condiciones de pago
 Rebajas y
bonificaciones
 Términos de la venta
OTROS FACTORES A TOMAR EN CUENTA:

22. Plaza
 La plaza es un espacio físico o virtual
donde comprende las actividades de la
empresa que ponen al producto a
disposición de los consumidores meta.
 OBJETIVO: Poner el producto a disposición
del comprador en la
 cantidad
 momento
 lugar
en que lo necesite

23. Plaza
 CANAL: Conjunto de empresas /
organizaciones que hacen que el
producto llegue a manos del
comprador

24. Plaza

25. PROMOCIÓN

26. Promoción
 PROMOCIÓN
 La promoción abarca las
actividades que comunican las
ventajas del producto y
convencen a los clientes de
comprarlo.
 Objetivos Promoción:
- Objetivos empresariales.
- Objetivos con el
mercado/clientes.

27.  MERCHANDISING
 Concepto
 Investigación hábitos
consumo.
 Colocación productos.
 Degustación, folletos.
 Ropa.
Promoción
 MEDIOS TRADICIONALES
 Volantes.
 Afiches.
 Dípticos.
 Catálogos.
 Banners.

28. Promoción
 MARKETING DIRECTO
 Comunicación personal para
incentivar visita/compra (teléfono,
correo, cupón)
 Sorteos
 Inauguración
 Lonches demostrativos
 Participación en ferias
 Etc.

29. Promoción
 FUERZA DE VENTAS
- Comerciales
- Funciones
 Planificación:
 Tamaño
 remuneración
 asignación áreas/segmentos
 cuotas vendedores
 Entrenamiento en técnicas
de venta

30. Promoción
 PUBLICIDAD
 Comunicación no personal (de
masas) : mensaje y medios
utilizados
RELACIONES PÚBLICAS
Creación de imagen favorable para
continuidad en entorno (patrocinio, etc.)

31. 4 P´s del Marketing Digital
PERSONALIZACIÓN
•Escuchar a los consumidores.
•Darles posibilidad de elegir.
•Darle relevancia a su participación.
PARTICIPACIÓN
•Desarrollar entornos adecuados.
•Crear comunidades.
•Premiar participación.
PAR A PAR
•Socializar los mensajes de marketing.
•Generar confianza.
•Facilitar la compartición de la información.
PREDICCIONES MODELIZADAS
•Nuestro Marketing debe ser capaz de aprender de nuestros clientes.
•Aceptar las preferencias del consumidor.
•Respetar la privacidad del consumidor.

32. CRONOGRAMA

33. Plan de acción y cronograma de actividades
Activaciones: en el punto de venta.
Facebook adds: selectiva, a través de la red social.
Contrato de Community Manager: RRHH.
Publicidad de Prensa vía web: masiva.
Insertos en revistas: selectiva según el distrito.
Publicidad Exterior: masiva.
Tarjeta Acumula puntos: selectiva.
Merchandising: selectivo.

34. Plan de acción y cronograma de actividades
Tipo ACCIÓN MEDIO Características
Activaciones (evento) Presencial: entienda 1eventopormes 1 1 2 1 2 1 4 1 5 1 6 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 5 1 1 1 1 6 1 1 1 7 1 1 1 1 1 8
Facebook adds Digital: redes sociales Pagomensual 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Community Manager Presencial Comunicador 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
PublicidadenPrensavía
Web
El ComerciooPerú21
Rectangulomediode
300x 200 1 1 1 1
Insertos enrevistas
BienenSalud, Somos,
Cosas
100vales deS/. 20
1 1 1
PublicidadExterior Vallas
RutaAv. Reynaldo
Vivanco-Chacarilla-
Surco 1 1 1
TarjetadeAcumula
Puntos
Tarjeta
Modelotarjetade
crédito, colorverde.
(5,000) 1 1
Merchandising Presencial Bolsas(10,000) 1 1
Accionesymedios
JUL AGO JUNABRSET OCT
PLANANUAL
MARNOV DIC ENE FEB MAY

35. Presupuesto de plan de marketing
Lanzamiento
Tipo ACCIÓN MEDIO Características JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN TOTAL %
Activaciones (evento)
Presencial: en
tienda
1 evento pormes 5,000.00S/. 5,000.00S/. 8,000.00S/. 5,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 39,000.00S/. 0.32
Facebook adds
Digital: redes
sociales
Pago mensual 250.00S/. 250.00S/. 250.00S/. 250.00S/. 250.00S/. 250.00S/. 1,500.00S/. 0.01
Community Manager Presencial Comunicador 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 1,100.00S/. 13,200.00S/. 0.11
Publicidad en Prensa vía Web
El Comercio o
Perú21
Rectangulo medio de 300 x
200
4,500.00S/. 4,500.00S/. 4,500.00S/. 4,500.00S/. 18,000.00S/. 0.15
Insertos en revistas
Bien en Salud,
Somos, Cosas
100 vales de S/. 20 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 2,000.00S/. 8,000.00S/. 0.07
Publicidad Exterior Vallas
Ruta Av. Reynaldo Vivanco-
Chacarilla-Surco 5,000.00S/. 5,000.00S/. 5,000.00S/. 3,000.00S/. 18,000.00S/. 0.15
Tarjeta de Acumula Puntos Tarjeta
Modelo tarjeta de crédito,
colorverde. (5,000) 5,000.00S/. 5,000.00S/. 10,000.00S/. 0.08
Merchandising Presencial Bolsas(10,000) 7,500.00S/. 7,500.00S/. 15,000.00S/. 0.12
23,850.00S/. 28,350.00S/. 20,850.00S/. 12,850.00S/. 9,850.00S/. 3,350.00S/. 3,100.00S/. 3,100.00S/. 3,100.00S/. 3,100.00S/. 3,100.00S/. 8,100.00S/. 122,700.00S/.TOTAL
PRESUPUESTO COSTO MENUAL 2016 -17
VERZANA TOTALPre Lanzamiento
año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
122,700.00S/. 79,200.00S/. 75,240.00S/. 71,478.00S/. 67,904.10S/.
-0.35 -0.05 -0.05 -0.05

36. La importancia del público objetivo
Análisis financiero
Supuesto

37. La importancia del público objetivo
Análisis financiero
Supuesto

38. La importancia del público objetivo
Análisis financiero
Supuesto
año1 año2 año3 año4 año5
S/.
122,700.00
S/.
79,200.00
S/.
75,240.00
S/.
71,478.00
S/.
67,904.10

39. La importancia del público objetivo
Mecanismos de control y planes de contingencia
Balance Scorecard

40. La importancia del público objetivo
Planes de contingencia
SITUACION ACCION
CAMBIO DE PEDIDOS TENER CALMA , COMUNICACIÓN Y
MOSTRAR SONRISA.
PIDEN SUGERENCIAS Y NO
LAS CONSIDERAN
MANEJAR RECHAZO Y MOSTRAR
ENTUDIASMO POR HABER AYUDADO
ACCIDENTES CON
RECURSOS
DESPREOCUPAR AL CLIENTE Y USAR
MATERIAL DE REPUESTO.
FALTA DE REPOSICION DE
INVENTARIO
ACTTUD DE ENTENDER AL CLIENTE Y
LLAMAR A LISTA DE PROVEEDORES
CERCANOS.

41. Cambios Sociales
Los clientes:
• Buscan y comparan
• Opinan e influencian
• Denuncian hechos
Conectividad móvil:
• Smartphones.
• Tablets.
Digitalización
• Apps
• Blogs
• Nuevas Webs.
• Redes Sociales.
Analítica y KPIs
• Tráfico
• Performance
• Conversión
Clientes = Influencian = Poder
Portabilidad = Conectividad
Bidireccional digital
Patrones de comportamiento
del cliente

42. GRACIAS!!
yesicabaud@gmail.com