Este documento resume las características de Coca-Cola Life, un nuevo producto de Coca-Cola que contiene menos azúcar y estevia. Aunque la bebida contiene menos calorías que los refrescos regulares, una porción de 600 ml aún aporta 108 calorías provenientes completamente de azúcares añadidos. De acuerdo a las normas mexicanas, un producto bajo en calorías debe contener menos de 40 calorías por porción, por lo que Coca-Cola Life no debería denominarse como tal. La bebida también

1. Radiografia !
Coca-Cola Life!
Un servicio de INNOVAL 360!
Octubre 2014
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INNOVAL 360

2. INNOVAL 360
RESUMEN EJECUTIVO!
Coca-Cola Life es el nuevo producto de esta compañía que busca crear una nueva
categoría de bebidas “bajas en calorías” pero con atributos de “naturalidad” al incluir azúcar
a un nivel menor (un tercio aproximadamente) que el producto regular y adicionando
Estevia, para dar la dulzura que espera el consumidor.!
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Es también la respuesta de esta empresa a algunas de las estrategias que el gobierno a
implementado para reducir el consumo de bebidas azucaradas en nuestro país con el
objetivo de detener la epidemia de obesidad y otras enfermedades crónico degenerativas.!
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La NOM 086 de la Secretaria de Salud, define lo que es un alimento o bebida “bajo en
calorías”. Sin embargo el uso de este adjetivo calificativo en esta bebida es controversial.
Aunque su contenido calórico es menor al de un producto regular, si contiene calorías y
todas ellas provienen de azucares añadidos. !
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La cantidad de Calorías que contiene, si consideramos como porción los 600 ml de la
presentación con este mismo volumen, NO debería denominarse como “baja en calorías”.!
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En la etiqueta del producto se utilizan distintos “tamaños de porción”, a conveniencia del
fabricante. Adicionalmente, se utiliza el “etiquetado frontal” diseñado por la industria, el cual
ha sido criticado por organizaciones de consumidores y profesionales de la salud. Todo
esto potencialmente confunde al consumidor.!
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Es importante que el consumidor este consiente de esta situación para moderar su
consumo. !

3. INNOVAL 360
CONTENIDO CALORICO!
De acuerdo con lo declarado en la etiqueta, un porción de 600 ml (una botella
mediana) aporta 108 Calorías.!
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El 100% de sus calorías provienen del azúcar. El producto aporta Calorías y nada
mas. Por tal motivo, a este tipo de Calorías se les a denominado “Calorías Vacías”.!
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De acuerdo a la NOM-086 de la Secretaria de salud un producto “bajo en calorías”
se define como:!
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7.7.2 Producto bajo en calorías: su contenido debe ser menor o igual a 40 calorías/
porción. Cuando la porción sea menor o igual a 30 g, su contenido de calorías debe
ser menor o igual a 40 calorías/50 g de producto.
Aunque esta misma Norma establece como tamaño de porción 200 ml para bebidas,
si consideramos una botella de 600 ml como la porción real , el producto NO es
bajo en calorías si aplicamos el criterio de 40 Calorías por porción.
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4. INNOVAL 360
CONTENIDO DE AZUCAR !
De acuerdo a lo declarado en la etiqueta, una porción de 600 ml de este
refresco contiene 27 gramos de azúcar que equivalen a mas de 5 cucharaditas
de azúcar.!
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Organismos internacionales han recomendado la cantidad de 50 g como limite
máximo al día de azucares añadidos en la dieta de un adulto. Destacando que
mientras menos azucares añadidos se ingieran es mejor. Una botella de 600 ml
de este producto, aporta mas de la mitad de lo máximo permito. !
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Importante destacar que el AZUCAR no es un nutrimento “recomendado” como
pudieran ser las proteínas, vitaminas y minerales. En la etiqueta de este
producto se escribe una leyenda que implica que el azúcar es un nutrimento y
que tiene una “ingesta OPTIMA diaria recomendable”, mientras que los
organismos de salud internacionales establecen un LIMITE MAXIMO para los
azucares añadidos y el consenso es que MENOS AZUCARES AÑADIDOS ES
MEJOR para la salud.!
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5. INNOVAL 360
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