Este documento proporciona instrucciones para hacer tres batidos de mango diferentes. Incluye una receta básica de batido de mango con mango, leche y hielo, una receta de batido de mango y fresa con mango, fresas y yogur, y una receta de batido de mango y plátano con mango, plátano, leche y jugo de naranja. Proporciona consejos como agregar cardamomo o combinar el mango con otras frutas para variar los sabores.

1. Como hacer un batido de
mango

2. Batido de mango básico

3. Ingredientes
 "'Porciones: 1"'
 3 mangos maduros pequeños o 2 tazas de puré de mango
 1 taza de leche o leche de soja
 Cubitos de hielo
 1 bola de helado de vainilla o de yogur congelado (opcional)
 Azúcar al gusto (opcional)
 "'Porciones: 1"'
 3 mangos maduros pequeños o 2 tazas de puré de mango
 1 taza de leche o leche de soja
 Cubitos de hielo
 1 bola de helado de vainilla o de yogur congelado (opcional)
 Azúcar al gusto (opcional)

4.  "Pela los mangos y córtalos en trozos de 1" (2,5 cm)
utilizando un cuchillo de mondar."' Coloca los pedazos
de mango en una licuadora o, si utilizas puré, vierte el puré
en la licuadora. Mezcla la fruta hasta que tenga una textura
suave.
 Agrega la leche o la leche de soja. Pon a funcionar la
licuadora y agrega gradualmente los cubitos de hielo, el
helado o yogur congelado hasta que logres el espesor que
desees.
 Prueba el batido de mango para comprobar la
dulzura.. Agrega azúcar si es necesario, 1 cucharada a la
vez, y mezcla el batido para distribuir el azúcar.
 Vierta el batido de mango ya listo en un vaso.
 Sirve el batido. Puedes decorar tu batido con rodajas de
mango fresco si lo deseas.

5. Batido de mango y fresa

6. Ingredientes
 "'Porciones: 1"'
 1 taza de fresas, partidas a la mitad
 1/2 taza de mango, picado o 1/2 taza de puré de mango
 3/4 taza de yogur congelado de vainilla
 2 cucharadas leche

7.  Coloca las fresas y los mangos en la licuadora.
 Agrega el helado.
 Licua todos los ingredientes hasta que estén
suaves. Agrega la leche 1 cucharada a la vez, licua
después de agregar cada cucharada, hasta que tu batido
esté del espesor correcto.
 Vierte el batido en un vaso y sírvelo.

8. Batido de mango y platano

9. Ingredientes
 'Porciones: 1"'
 1 banana madura
 1/2 mango, pelado y picado o 1/2 taza de puré de
mango
 1/2 taza de leche
 1/2 taza de jugo de naranja
 2 cucharaditas de jugo de lima
 1 cucharadita de azúcar o azúcar en polvo
 2 cucharadas de helado de vainilla o yogur congelado

10.  Coloca el plátano y el mango picado o puré de
mango en la licuadora.
 Agrega la leche, el jugo de naranja, el jugo de
lima, el azúcar y el helado o el yogur.
 Licúalo todo hasta que el batido tenga un aspecto
espumoso y bien mezclado.
 Vierte el batido en un vaso. Sírvelo con una cuña de
lima o decóralo con una sombrilla de papel.

11. Consejos
 Para hacer que el sabor sea más fuerte, agrégale
cardamomo al batido. Sólo agrega 1/4 de cucharadita a
la vez, cuando usas cardamomo, un poquito da mucho
sabor.
 Puedes combinar cualquier fruta con el mango para
variar esta receta. Pruébalo con granada o guayaba para
introducir un nuevo sabor.