Este documento discute los desafíos de alimentar a una población mundial creciente de 11 mil millones de personas para el año 2050, incluyendo el uso actual de todos los recursos de tierra arable y los efectos negativos de las prácticas agrícolas en el medio ambiente. También describe cómo las células funcionan con energía solar a través de la fotosíntesis, y propone una nueva revolución agrícola para abordar estos problemas mediante el uso de la biotecnología.

1. Preparado por:
Ing. Dolores Andrade
Profesora FACAAM
dolourand1958@yahoo.es
Universidad Técnica Luís Vargas Torres deUniversidad Técnica Luís Vargas Torres de
EsmeraldasEsmeraldas

2. GENERALIDADES

3. Población mundial. Agricultura y
demandas crecientes
http://www.iica.int/Esp/regiones/andina/Ecuador/Documentos%20de%20la
%20Oficina/Bioteclog%C3%ADa_y_Bioseguridad_ALC.pdf

4. Presión urbana por tierras
productivas

6. ALIMENTACIÓN Y AMBIENTE
•11 mil millones de seres humanos
•El problema de la alimentación mundial será tan grande.
•se puede decir que en el año 2014 toda la tierra arable se
está utilizando.
•El uso actual de los recursos naturales el aumento de la
población y de los animales, producen efectos negativos
sobre el ambiente.
•Las prácticas agrícolas son responsables por lo menos en
parte de la deforestación, desertificación, cambios en el
clima, aumento de la salinidad y pérdida de la fertilidad en
los suelos, etc. Todo esto ha sido provocado con objeto de
aumentar la producción alimentaria, pero a un alto costo: el
envenenamiento del ambiente.

10. HACIA UNA NUEVA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA

11. HACIA UNA NUEVA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA

13. Las células funcionan
con energía solar
• Diariamente el Sol manda cuatro miles de billones de kWh de
energía a la Tierra.
• El Sol, por consiguiente, cada 30 minutos suministra gratis la
energía que utilizan todos los habitantes de la Tierra juntos en un
año. Sólo tres milésimas de esta energía solar se transforman en
energía química mediante fotosíntesis en las plantas verdes.
• El agua, con la ayuda de un cuanto de luz energético, se
destruye en los cloroplastos de las células en sus componentes
oxígeno (anualmente 100 000 millones de toneladas) e
hidrógeno, y solamente el oxígeno se libera en forma molecular,
gaseosa.
• El oxígeno lo utilizan todos los seres vivos que respiran para la
“combustión fría” de las sustancias.
• El hidrógeno liberado en la fotosíntesis, en cambio, se estabiliza
en un tiempo breve mediante el enlace (anualmente ) con 200
000 millones de toneladas de carbono y se une temporalmente a
hidratos de carbono (azúcares).

18. Definición de Biotecnología

19. Definición de Biotecnología
• Es el uso de organismos vivos o
de compuestos obtenidos de
organismos vivos para obtener
productos de valor para el
hombre.
Una definición de Biotecnología "moderna" es
"la aplicación comercial de organismos vivos
o sus productos, la cual involucra la
manipulación deliberada de sus moléculas
de ADN". Entonces es el uso de organismos
para realizar una tarea o función

20. Definición de Biotecnología
• Bio- vivo o viviente
• Tecnología. La aplicación de la ciencia
para lograr objetivos industriales o
comerciales.
• Es el campo de la biología aplicada
que envuelve el uso de organismos
vivos y procesos biológicos en
ingeniería, tecnología, medicina y otras
áreas que utilizan productos biológicos

21. • La biotecnología ha sido utilizada por
el hombre desde los comienzos de la
historia en actividades tales como la
preparación del pan y de bebidas
alcohólicas o el mejoramiento de
cultivos y de animales domésticos.

22. • Podemos decir que la biotecnología abarca
desde la biotecnología tradicional, muy
conocidas y establecidas, y por tanto
utilizadas, como por ejemplo la fermentación
de alimentos, hasta la biotecnología moderna.
• Estan basadas en la utilización de las nuevas
técnicas del DNA recombinante (ingeniería
genética), los anticuerpos monoclonales y los
nuevos métodos de cultivo de células y
tejidos.

27. Aspectos económicos,
productivo-empresariales y
éticos
..La biotecnología en la agricultura.docx

30. Pioneros de la Biotecnología
• Descubrió las
células:
• bacterias ,
• Protistas
• Células rojas
Anton van
Leewenhoek
Anton van
Leewenhoek

31. Pioneros de la Biotecnología
• Padre de la
Genética.
• Estudio los rasgos
de herencia en
diferentes
variedades de
guisantes.
Padre Gregor Johan
Mendel

32. Pioneros de la Biotecnología
• Walter Sutton
• Descubrió los
cromosomas
• Thomas Hunt Morgan
• Descubrió los genes
son trasmitidos en los
cromosomas

33. Pioneros de la Biotecnología
• Descubrió la
penicilina y
lysozima, enzima
antibacterial
presente en las
secreciones
mucosas.
• Alexander Fleming

34. Pioneros de la Biotecnología
• Cristalizó el DNA y
descubrió que este
tiene una estrutura
en forma de hélice
doble
• Watson y Crick
recibieron el crédito
y Premio Nobel por
su trabajo.
Rosalind Franklin

35. Pioneros de la Biotecnología
• Inventó la Técnica
de Síntesis de
proteínas en la
fase sólida.
Bruce Mermfield
• Descubrió la técnica
del PCR
• Reacción en cadena
de la Polimerasa.
Kary Mullis

36. Pioneros de la Biotecnología
• Mary-Claire King
• Hizo un mapa de los
genes humanos
para investigación
de terapias contra el
cáncer.

37. Pioneros de la Biotecnología
• Ian Wilmut
• Hizo la primera
clonación
genuina: Dolly

38. CONOCIMIENTO CIENTIFICOCONOCIMIENTO CIENTIFICO
Bioquímica
Ingeniería Bioquímica
Microbiología
Biología Molecular
Computación
Genética
Fisiología
HERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICASHERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICAS
Biosensores
Antisentido
Bioprocesos
Ingeniería de proteínas
Anticuerpos monoclonales
Cultivo de células y tejidos
Ingeniería genética
MEDICINAMEDICINA
AMBIENTALAMBIENTAL
AGROPECUARIOAGROPECUARIO
Rendimiento de
cosechas
Salud animal
Calidad de
alimentos
Diagnóstico
Terapéutica
Biorremediación
Monitoreo ambiental
Control de la polución
APLICACIONESAPLICACIONES
UTILESUTILES
APLICACIONESAPLICACIONES
UTILESUTILES