El documento describe los principales bioelementos presentes en el cuerpo humano. Los más abundantes son el oxígeno, el carbono y el hidrógeno. Otros elementos importantes incluyen el nitrógeno, el calcio, el potasio, el azufre, el sodio y el magnesio. También habla sobre los oligoelementos como el cobre, el hierro, el cromo y el yodo, que son necesarios aunque se presentan en pequeñas cantidades. La deficiencia de estos elementos puede causar problemas de salud.

1. Ikram Hernández
Oscar Franco
Francisco Isidro
Dulce Romero
José de Jesús Martin

2.  1. Oxígeno: Este elemento aparece en todos los órganos, tejidos y células
de nuestro cuerpo.
 2. Carbono: Más de 12 kilos y medio es lo que encontramos de este
elemento en nuestro interior (y exterior). Si tenemos en cuenta que el
diamante es puro carbono con una disposición peculiar. Sin embargo, no se
encuentra dentro de nosotros en forma de piedra preciosa, sino formando
casi la totalidad del esqueleto estructural de las moléculas de nuestro
cuerpo (proteínas, lípidos, glúcidos...).
 3. Hidrógeno: el número 1 de la tabla periódica es el número 3 en cuanto a
proporción en nuestro cuerpo, un 10% ni más ni menos. Pero como ocurre
con el oxígeno, aparece combinado con otros elementos, sobre todo con
los dos anteriores, y no en forma de gas, aparece en cualquier lugar de
nuestro cuerpo formando moléculas y cumpliendo un sin fin de funciones,
gracias también a su carácter positivo de protón (H+).
 4. Nitrógeno: es muy importante y está muy presente en el organismo,
pero cabe destacar su función indispensable en la formación de las bases
nitrogenadas (que forman nuestro ADN) y también forman parte del
esqueleto estructural de las proteínas.
 5. Calcio: Poco más de un kilo de calcio aparece en nuestro cuerpo, como
bien sabemos, formando parte de nuestros huesos y dientes, pero también
para coagular la sangre, recibir las señales del sistema nervioso o en la
contracción muscular.

3.  7. Potasio: Aunque parezca poco, 245 gramos de potasio en nuestro
cuerpo es muchísimo, pero es muy necesario, en la formación de proteínas
y en la regulación del pH corporal, el ritmo cardíaco y favorece la buena
digestión y eliminación de desechos. Junto al sodio y al cloro es esencial
para la correcta transmisión de impulsos nerviosos
 8. Azufre: sí, el azufre es tóxico, pero en nuestro cuerpo es esencial para la
formación de algunos aminoácidos que componen las proteínas y participan
en el correcto plegamiento de éstas. Tanto es así, que podríamos sacar
hasta 175 gramos de este mineral si pretendiéramos extraerlo.
 9. Sodio: uno de los electrolitos más importantes de nuestro organismo,
que ayuda a mantener la correcta distribución de agua en el cuerpo, y muy
necesaria para producir y transmitir las señales eléctricas de nuestras
neuronas. Su porcentaje es de 0,15 % del peso total de nuestro cuerpo.
 10. Magnesio: los 35 gramos de magnesio de nuestro cuerpo tiene
funciones relacionadas con el mantenimiento de la estructura del hueso y
participa en las reacciones metabólicas como cofactor de las proteínas.

4.  Los oligoelementos sustancias que necesita el cuerpo para vivir y
que intervienen en las funciones digestiva, respiratoria,
neurovegetativa y muscular, como reguladores y equilibran tés del
cuerpo. Intervienen en el metabolismo del cuerpo, sobre todo en
las reacciones químicas del cuerpo, por eso son tan importantes
aunque se presenten en pequeñas cantidades en su cuerpo. Tanto
su presencia como su ausencia pueden ser dañinos para el cuerpo.
 Estos elementos se forman en el suelo o a partir de organismos
vegetales y animales, por lo que la alimentación constituye la
principal fuente para adquirir estos componentes, entre los que se
calcula en más de 70 los oligoelementos esenciales para el óptimo
funcionamiento del organismo humano.

5.  Cobre
 Funciona como un elemento integrador del hierro, zinc y la vitamina C, además
de resultar esencial para el cerebro y sus neurotransmisiones, la producción
energética y para regular varios procesos hormonales.
 Hierro
 Este resulta un componente esencial para la producción de energía, para
algunos procesos cerebrales y para la composición de glóbulos rojos. De allí el
vínculo entre la falta de hierro y anemia.
 Cromo
 El Cromo es de mucha ayuda para estimular la quema de grasa y ayudando
a adelgazar, así como permite regular la glucosa y prevenir la diabetes.
 Cobalto
 Resulta un componente indispensable para formar la vitamina B12 y para
fomentar la producción de glóbulos rojos.
 Yodo
 Resulta beneficioso para regular la hormona tiroidea y el estrógeno, así como
para controlar el metabolismo. Es de mucha ayuda durante el embarazo, ya que
fortalece la salud del feto.

6.  Magnesio
 El magnesio resulta esencial para la síntesis de más de 100
enzimas, para la conservación de las células y sus membranas,
para la función muscular y el metabolismo óseo.
 Manganeso
 El manganeso resulta muy eficiente para refrenar la producción
de radicales libres, regular los neurotransmisores cerebrales y
el azúcar en la sangre.
 Germanio
 Estimula la oxigenación de las células y mejora la circulación
sanguínea, además de funcionar como un eficaz antiinflamatorio.
 Zinc
 Este componente integra más de 200 procesos enzimáticos que
atañen a la función inmune, al metabolismo y a la digestión, por lo
que constituye uno de los oligoelementos más importantes para el
organismo

7. Carnes rojas.
Proteínas animales, vitaminas del complejo B, hierro de buena absorción,
magnesio y zinc son los principales nutrientes que podemos obtener de las
carnes. Proteínas animales, vitaminas del complejo B, hierro de buena
absorción, magnesio y zinc son los principales nutrientes que podemos
obtener de las carnes.
Pollo y pescado.
Las carnes blancas también aportan proteínas animales y son fuente de
vitaminas del complejo B, zinc, hierro y selenio. El pescado de mar
suministra magnesio, fósforo, vitaminas A y D(los pescados más grasos),
ácidos grasos omega 3.
Naranja.
Es un concentrado de vitamina C: una sola naranja cubre el requerimiento
diario de esa vitamina, que fortalece las defensas. Aporta, además, hidratos
de carbono de absorción lenta, fibra, beta carotenos (sustancias que el
cuerpo transforma en vitamina A) y potasio.
Ají.
Constituye una fuente muy importante de vitamina C si se consume crudo.
Además aporta beta carotenos, algo de hidratos de carbono de absorción
lenta y fibra.

8. Lentejas.
Son fuente de hierro, magnesio, potasio y vitaminas del complejo B. Aportan hidratos
de carbono de absorción lenta, proteínas vegetales y fibra. Pueden ser importantes
aliadas en el diseño de una alimentación saludable.
Leche y derivados
La leche, el yogur y el queso son excelentes fuentes de vitaminas del complejo B,
tienen vitaminas A y D agregadas, y minerales como calcio y fósforo. Constituyen la
principal fuente de calcio en la alimentación, necesario para conformar y mantener
los huesos y los dientes sanos. Importante: no sólo requieren calcio los chicos, sino
también los adultos, a quienes este elemento ayuda a prevenir la enfermedad
llamada osteoporosis (debilitamiento de los huesos).
Arroz integral.
Este cereal contiene hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas E y
del complejo B, hierro, magnesio y fósforo.
Pollo y pescado.
Las carnes blancas también aportan proteínas animales y son fuente de vitaminas
del complejo B, zinc, hierro y selenio. El pescado de mar suministra magnesio,
fósforo, vitaminas A y D(los pescados más grasos), ácidos grasos omega 3.
Carnes rojas.
Proteínas animales, vitaminas del complejo B, hierro de buena absorción, magnesio
y zinc son los principales nutrientes que podemos obtener de las carnes.

9.  Nuestro cuerpo, es un aparato muy complejo, por lo tanto si falta o no hay suficiente cantidad
de algún bioelementos, el cuerpo puede llegar a fallar o tener algunas imperfecciones que de
acuerdo con la carencia del elemento, pueden ser mortales para nuestra salud.
 La deficiencia de yodo puede producir una inflamación llamada Bocio en la glándula tiroides, sin
esta sustancia no se puede sintetizar las hormonas que esta glándula fabrica.
 La carencia de cobalto está relacionada con la ausencia de Vitamina B12 en el organismo, esto
genera anemias, problemas neurológicos y falta de crecimiento.
 Cuando falta el flúor en el cuerpo, hace que el mismo padezca de la incidencia y severidad de las
caries dentales y debilitamiento de los huesos. Su carencia inhibe la iniciación y progresión de la
caries dental como así también su habilidad para estimular la formación ósea, ya que si no es
absorbido no pasará a la circulación sanguínea y no será transportado ni tampoco distribuido a
todo el organismo, especialmente en tejidos calcificados como huesos y dientes.
 La carencia de manganeso en el organismo puede generar lento crecimiento de uñas y cabellos,
de pigmentación del pelo, mala formación de huesos y puede disminuir la tolerancia a la glucosa
o capacidad de eliminar excesos de azúcar en sangre. El exceso de manganeso por alimentación
no ha demostrado tener efectos adversos, en cambio sí se producen problemas pulmonares
cuando se respira polvo de manganeso, particularmente en los lugares de extracción.
 La deficiencia de selenio genera deficiencia inmunitaria y de las defensas antioxidantes, lo cual
se asocia con un aumento en el riesgo de infecciones, cáncer, aborto y otras patologías.
 La falta de Zinc puede traer desventajas a los distintos sistemas del cuerpo humano. En los años
reciente, en la investigación médica China, se descubrió que la deformidad del cuerpo del bebé
se relaciona con la falta de Zinc.

10.  Bioelementos o elementos biogénicos son los elementos
químicos, presentes en seres vivos. La materia viva está
constituida por unos 70 elementos, la práctica totalidad de los
elementos estables que hay en la Tierra, excepto los gases nobles.
No obstante, alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las
células está constituida por cuatro elementos, carbono (C),
hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), que son mucho más
abundantes en la materia viva que en la corteza terrestre.

11.  Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para
formar las biomoléculas orgánicas
(glúcidos, lípidos, proteínas yácidos nucleicos); Constituyen el 95%
de la materia viva seca. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el
nitrógeno, el fósforo y el azufre (C, H, O, N, P, S, respectivamente).

12.  Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los
indispensables y los variables:
 Bioelementos secundarios indispensables. Están presentes en
todos los seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el potasio,
el magnesio y el calcio.
 Bioelementos secundarios variables. Están presentes en algunos
seres vivos.
 boro (B)
 bromo (Br)
 cobre (Cu)
 flúor (F)
 manganeso (Mn)
 silicio (Si)

13.  Realizar una dieta equilibrada es quizá una de
las maneras más recomendables de tener una
vida sana y prevenir enfermedades. Así, aunque
comer es una necesidad vital, es interesante que
esta necesidad sea cubierta con alimentos sanos
y equilibrados que puedan aportarnos todos los
nutrientes necesarios para que nuestras defensas
estén al 100%.

14.  Los MACROELEMENTOS se llaman así porque son los que el
organismo necesita en mayor cantidad y se miden en
gramos.
Macroelemento es todo aquel elementoquímico de
características constantes que abunda en la naturaleza y
que puede estar presente en sus seres vivos o forma parte
de sus procesos vitales. Están presentes en un 95% de la
masa de seres vivos. Loselementos que nombraste son
microelementos, ya que no son tan importantes como los
macroelementos y están en un porcentaje más reducido
(4,5%). Como macroelementos se consideran el carbono,
elhidrógeno, el nitrógeno y el oxigeno.
Aproximadamente el 4 % del peso corporal está compuesto
por 22 elementos llamados Minerales.

15.  El metabolismo es el conjunto de procesos y
transformaciones químicas a través de las
cuales se renuevan las diversas sustancias del
organismo. Se activa después de la digestión,
y se basa en la reabsorción y la
transformación de las sustancias
alimenticias.

16. GRACIAS POR SU
ATENCION