El documento trata sobre los diferentes tipos de alimentos y nutrientes. Define alimento como cualquier sustancia ingerida con fines nutricionales o psicológicos. Explica que los nutrientes son sustancias esenciales para los organismos vivos como las vitaminas, sales minerales, proteínas y grasas. También describe las fuentes de alimentos como plantas, animales, y los posibles contaminantes y factores que afectan la perecebilidad de los alimentos.
Este documento trata sobre nutrición y alimentación. Explica que desde la aparición del hombre, los alimentos que ha ingerido han variado a través del tiempo debido a la necesidad de adaptarse a los alimentos disponibles. Define nutrición como el proceso de obtener nutrientes de los alimentos y llevarlos a las células, mientras que la alimentación se refiere a la forma de proporcionar los alimentos necesarios al cuerpo. Además, clasifica los nutrientes y explica su función.
El documento define alimento como cualquier sustancia ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, sociales y psicológicos. Explica que los alimentos contienen nutrientes y no nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo. Describe los diferentes tipos de nutrientes, incluyendo macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas, y micronutrientes como vitaminas, sales minerales e iones inorgánicos, todos los cuales cumplen funciones esenciales en el metabolismo.
Los nutrientes son sustancias químicas presentes de forma natural en los alimentos que el organismo utiliza para su desarrollo, mantenimiento y funcionamiento. Los principales nutrientes son los hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua. Cada nutriente tiene funciones específicas como aportar energía, permitir el crecimiento y reparación de tejidos, regular reacciones metabólicas y transportar nutrientes a las células.
El documento habla sobre la nutrición y la alimentación. Explica que la nutrición es el proceso por el cual los seres vivos usan y transforman los nutrientes para mantenerse vivos, mientras que la alimentación es el proceso de obtener dichos nutrientes del medio externo. Luego describe las seis principales biomoléculas que constituyen nuestro organismo: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales.
en esta presentación vienen temas como nutrientes, calidad de los alimentos, y la dieta saludable en la juventud la cual se elaboró a partir de un ensayo de mala alimentación
- Los minerales son elementos químicos que componen aproximadamente el 4% del peso corporal y son imprescindibles para el funcionamiento metabólico. Circulan como electrolitos transportados por el agua entre los distintos compartimentos corporales, siendo importantes para el equilibrio acuoso.
- Desempeñan un papel esencial al ser necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y reacciones enzimáticas. Su uso terapéutico se denomina oligoterapia.
- Se clasifican en macron
Este documento trata sobre conceptos básicos de nutrición como nutrientes, requerimientos nutricionales y la relación entre dieta y salud. Explica los macronutrientes como proteínas, grasas e hidratos de carbono, y los micronutrientes como vitaminas y minerales. También analiza dietas hiperproteicas y sus posibles problemas como no cubrir requerimientos nutricionales y aumentar el riesgo cardiovascular. El objetivo principal es estudiar la relación entre alimentos y salud para determinar una dieta equilibrada.
Este documento trata sobre nutrición y alimentación. Explica que desde la aparición del hombre, los alimentos que ha ingerido han variado a través del tiempo debido a la necesidad de adaptarse a los alimentos disponibles. Define nutrición como el proceso de obtener nutrientes de los alimentos y llevarlos a las células, mientras que la alimentación se refiere a la forma de proporcionar los alimentos necesarios al cuerpo. Además, clasifica los nutrientes y explica su función.
El documento define alimento como cualquier sustancia ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, sociales y psicológicos. Explica que los alimentos contienen nutrientes y no nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo. Describe los diferentes tipos de nutrientes, incluyendo macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas, y micronutrientes como vitaminas, sales minerales e iones inorgánicos, todos los cuales cumplen funciones esenciales en el metabolismo.
Los nutrientes son sustancias químicas presentes de forma natural en los alimentos que el organismo utiliza para su desarrollo, mantenimiento y funcionamiento. Los principales nutrientes son los hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua. Cada nutriente tiene funciones específicas como aportar energía, permitir el crecimiento y reparación de tejidos, regular reacciones metabólicas y transportar nutrientes a las células.
El documento habla sobre la nutrición y la alimentación. Explica que la nutrición es el proceso por el cual los seres vivos usan y transforman los nutrientes para mantenerse vivos, mientras que la alimentación es el proceso de obtener dichos nutrientes del medio externo. Luego describe las seis principales biomoléculas que constituyen nuestro organismo: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales.
en esta presentación vienen temas como nutrientes, calidad de los alimentos, y la dieta saludable en la juventud la cual se elaboró a partir de un ensayo de mala alimentación
- Los minerales son elementos químicos que componen aproximadamente el 4% del peso corporal y son imprescindibles para el funcionamiento metabólico. Circulan como electrolitos transportados por el agua entre los distintos compartimentos corporales, siendo importantes para el equilibrio acuoso.
- Desempeñan un papel esencial al ser necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y reacciones enzimáticas. Su uso terapéutico se denomina oligoterapia.
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Este documento trata sobre conceptos básicos de nutrición como nutrientes, requerimientos nutricionales y la relación entre dieta y salud. Explica los macronutrientes como proteínas, grasas e hidratos de carbono, y los micronutrientes como vitaminas y minerales. También analiza dietas hiperproteicas y sus posibles problemas como no cubrir requerimientos nutricionales y aumentar el riesgo cardiovascular. El objetivo principal es estudiar la relación entre alimentos y salud para determinar una dieta equilibrada.
El documento explica los conceptos básicos de nutrición, incluyendo los nutrientes necesarios para el cuerpo humano como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, agua, minerales y oxígeno. También describe la diferencia entre alimentación y nutrición, y explica las funciones de los diferentes grupos de alimentos y nutrientes para el crecimiento, energía y salud del cuerpo.
Los oligoelementos son elementos químicos esenciales presentes en pequeñas cantidades en los seres vivos. Incluyen boro, cobalto, cobre, flúor, manganeso, molibdeno, vanadio, yodo, níquel, selenio y zinc. Tanto la falta como el exceso de oligoelementos pueden ser perjudiciales, y cumplen funciones importantes como componentes de enzimas y hormonas, en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleicos, y en la estructura de huesos y dientes.
El documento habla sobre los elementos químicos esenciales para el organismo como el calcio, magnesio, hierro y azufre. El calcio se encuentra principalmente en los huesos y una falta de calcio puede causar osteoporosis. El magnesio es el cuarto mineral más abundante y se necesita más de 100 mg por día. El hierro es un componente fundamental de proteínas y enzimas que mantienen la salud, y una deficiencia puede causar anemia. El azufre ayuda a mantener la piel y el cabello saludables.
Este documento describe conceptos básicos sobre nutrición y alimentación, incluyendo los procesos de nutrición, cómo se almacenan los nutrientes en el cuerpo, las funciones de los principales nutrientes y los grupos de alimentos básicos. También analiza problemas de salud relacionados con la dieta como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la obesidad y el cáncer, y factores dietéticos importantes para prevenir estas enfermedades.
Este documento trata sobre la alimentación y la nutrición. Explica que la alimentación es el proceso por el cual los organismos obtienen nutrientes de los alimentos para mantenerse vivos, y que los nutrientes principales son los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. También describe las funciones de estos nutrientes, las enfermedades relacionadas con la malnutrición y la intoxicación alimentaria, los métodos para conservar los alimentos y evitar su deterioro, y el proceso de comercializ
Este documento proporciona información sobre los alimentos y la salud. Explica conceptos clave como alimento, nutriente y nutrición. Además, clasifica los alimentos en grupos principales, describe la pirámide alimentaria, los alimentos completos e incompletos, y los métodos para manipular, conservar y comercializar los alimentos de manera segura. Finalmente, aborda brevemente los alimentos transgénicos.
Los minerales son esenciales para el cuerpo humano ya que participan en numerosas reacciones químicas y procesos fisiológicos. Algunos minerales como el calcio, fósforo y magnesio desempeñan un papel fundamental en la formación de huesos y tejidos, el metabolismo energético celular y el mantenimiento del potencial eléctrico de las células. Otros como el sodio, yodo y flúor regulan funciones como los fluidos corporales, la glándula tiroidea y el cre
El documento trata sobre la nutrición y los nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Explica que la nutrición es el proceso por el cual los organismos asimilan los alimentos y líquidos necesarios para su funcionamiento y mantenimiento. Además, define seis clases principales de nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) y explica la importancia de una dieta equilibrada.
Este documento trata sobre la relación entre la nutrición y la salud. Explica que una mala nutrición puede causar enfermedades como la diabetes, la anemia, el beriberi y el cáncer. También concluye que la mejor manera de mantenerse sano es consumiendo alimentos nutritivos en cantidades moderadas, en lugar de curarse cuando se presentan síntomas de enfermedad.
Este documento describe los oligoelementos, sustancias que intervienen en funciones corporales como la digestión y respiración. Los oligoelementos participan en varias funciones del cuerpo como la nutrición y respiración y cada uno tiene un valor. Algunos ejemplos de oligoelementos mencionados son hierro, cromo, calcio, selenio, zinc y yodo.
La alimentación se refiere a la ingesta de alimentos por organismos para obtener energía y desarrollarse. Se divide en nutrición vegetal, nutrición animal y alimentación humana. La nutrición vegetal implica la absorción de elementos como carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno del medio ambiente mediante procesos como la fotosíntesis. La nutrición animal estudia la alimentación de animales, generalmente para su cría. La alimentación humana requiere una dieta variada y equilibrada de proteínas, lí
Los minerales son elementos químicos esenciales para el funcionamiento metabólico y el mantenimiento de la salud celular. Se dividen en macrominerales como el calcio y el fósforo, necesarios en cantidades mayores de 100 mg por día, y microminerales como el hierro y el zinc necesarios en menores cantidades. Los minerales activan procesos vitales como la respiración y la circulación al activar la producción de hormonas y enzimas.
Este documento trata sobre las deficiencias de minerales. Explica brevemente qué son los minerales, define la deficiencia de minerales y resume la historia de las deficiencias de minerales, incluida su documentación desde el 1500 a.C. Luego discute las deficiencias específicas de calcio, yodo, hierro, magnesio, cobre, selenio y zinc, resumiendo sus funciones, historias de descubrimiento e implicaciones para la salud cuando hay deficiencia.
El documento discute los avances en la comprensión de los requerimientos nutricionales de minerales en rumiantes. Explica que los minerales son esenciales para funciones metabólicas como la inmunidad y reproducción. También describe factores que afectan la biodisponibilidad de los minerales y las deficiencias que pueden ocurrir si los requerimientos no son satisfechos.
Este documento presenta información sobre la nutrición heterótrofa y autótrofa, el proceso de nutrición celular, las etapas del metabolismo, los nutrientes, el sistema digestivo, la importancia de una alimentación balanceada y los factores de riesgo de la obesidad. En resumen, explica los procesos de digestión y absorción de nutrientes en organismos heterótrofos a nivel celular y los tipos de nutrición, nutrientes y órganos involucrados en la alimentación humana.
Los oligoelementos son bioelementos presentes en pequeñas cantidades en los seres vivos que son esenciales para su funcionamiento adecuado. Algunos oligoelementos importantes son el cobre, hierro, cromo, cobalto, yodo, magnesio y manganeso. Estos oligoelementos cumplen funciones vitales como la producción de energía, procesos cerebrales, formación de glóbulos rojos, regulación del metabolismo y las hormonas. La alimentación suele proporcionar los oligoelementos necesarios, aunque
Este documento trata sobre objetivos y contenidos relacionados con la unidad de alimentos y nutrientes para el grado 6 de ciencias naturales. Explica conceptos clave como macronutrientes, micronutrientes, alimentos, dieta balanceada y la pirámide nutricional. El objetivo principal de la unidad es comprender la función de los alimentos y nutrientes en los seres vivos y la importancia de una dieta equilibrada.
El documento presenta información sobre varios elementos químicos importantes como el calcio, fósforo, azufre, potasio, sodio, cloro, magnesio e hierro. Explica que estos elementos desempeñan funciones esenciales en el cuerpo humano como la formación de huesos, el funcionamiento muscular y nervioso, y la regulación de fluidos y electrolitos. También señala las principales fuentes alimenticias de estos elementos químicos.
El documento habla sobre nutrición. Explica que la nutrición es el proceso biológico por el cual los organismos asimilan alimentos y líquidos para su funcionamiento, crecimiento y mantenimiento. Luego describe los objetivos principales de la nutrición como promover el crecimiento y desarrollo, prevenir deficiencias y enfermedades, y modular la expresión de enfermedades crónicas. Finalmente, menciona algunas deficiencias durante la gestación como la de ácidos grasos esenciales que pueden llevar a en
El documento describe las funciones de los nutrientes en el organismo y los alimentos nutritivos. Explica que cada nutriente tiene funciones específicas como proporcionar energía, regular procesos corporales o aportar sustratos para el crecimiento. También define al alimento nutritivo como aquel que aporta nutrientes, vitaminas, calorías y otros componentes necesarios para la salud y el rendimiento diario.
Md. Riajul Islam has a BSc in Computer Science and Engineering from Dhaka University of Engineering & Technology with a CGPA of 3.48 out of 4. He also has a Diploma in Computer Science & Technology from Feni Computer Institute with a CGPA of 3.85 out of 4. His skills include programming languages like C, C++, PHP, Java Script, and CMS programs like Joomla, Wordpress, and Zencart. He is seeking a job where he can apply his programming and networking skills.
El documento explica los conceptos básicos de nutrición, incluyendo los nutrientes necesarios para el cuerpo humano como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, agua, minerales y oxígeno. También describe la diferencia entre alimentación y nutrición, y explica las funciones de los diferentes grupos de alimentos y nutrientes para el crecimiento, energía y salud del cuerpo.
Los oligoelementos son elementos químicos esenciales presentes en pequeñas cantidades en los seres vivos. Incluyen boro, cobalto, cobre, flúor, manganeso, molibdeno, vanadio, yodo, níquel, selenio y zinc. Tanto la falta como el exceso de oligoelementos pueden ser perjudiciales, y cumplen funciones importantes como componentes de enzimas y hormonas, en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleicos, y en la estructura de huesos y dientes.
El documento habla sobre los elementos químicos esenciales para el organismo como el calcio, magnesio, hierro y azufre. El calcio se encuentra principalmente en los huesos y una falta de calcio puede causar osteoporosis. El magnesio es el cuarto mineral más abundante y se necesita más de 100 mg por día. El hierro es un componente fundamental de proteínas y enzimas que mantienen la salud, y una deficiencia puede causar anemia. El azufre ayuda a mantener la piel y el cabello saludables.
Este documento describe conceptos básicos sobre nutrición y alimentación, incluyendo los procesos de nutrición, cómo se almacenan los nutrientes en el cuerpo, las funciones de los principales nutrientes y los grupos de alimentos básicos. También analiza problemas de salud relacionados con la dieta como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la obesidad y el cáncer, y factores dietéticos importantes para prevenir estas enfermedades.
Este documento trata sobre la alimentación y la nutrición. Explica que la alimentación es el proceso por el cual los organismos obtienen nutrientes de los alimentos para mantenerse vivos, y que los nutrientes principales son los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. También describe las funciones de estos nutrientes, las enfermedades relacionadas con la malnutrición y la intoxicación alimentaria, los métodos para conservar los alimentos y evitar su deterioro, y el proceso de comercializ
Este documento proporciona información sobre los alimentos y la salud. Explica conceptos clave como alimento, nutriente y nutrición. Además, clasifica los alimentos en grupos principales, describe la pirámide alimentaria, los alimentos completos e incompletos, y los métodos para manipular, conservar y comercializar los alimentos de manera segura. Finalmente, aborda brevemente los alimentos transgénicos.
Los minerales son esenciales para el cuerpo humano ya que participan en numerosas reacciones químicas y procesos fisiológicos. Algunos minerales como el calcio, fósforo y magnesio desempeñan un papel fundamental en la formación de huesos y tejidos, el metabolismo energético celular y el mantenimiento del potencial eléctrico de las células. Otros como el sodio, yodo y flúor regulan funciones como los fluidos corporales, la glándula tiroidea y el cre
El documento trata sobre la nutrición y los nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Explica que la nutrición es el proceso por el cual los organismos asimilan los alimentos y líquidos necesarios para su funcionamiento y mantenimiento. Además, define seis clases principales de nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) y explica la importancia de una dieta equilibrada.
Este documento trata sobre la relación entre la nutrición y la salud. Explica que una mala nutrición puede causar enfermedades como la diabetes, la anemia, el beriberi y el cáncer. También concluye que la mejor manera de mantenerse sano es consumiendo alimentos nutritivos en cantidades moderadas, en lugar de curarse cuando se presentan síntomas de enfermedad.
Este documento describe los oligoelementos, sustancias que intervienen en funciones corporales como la digestión y respiración. Los oligoelementos participan en varias funciones del cuerpo como la nutrición y respiración y cada uno tiene un valor. Algunos ejemplos de oligoelementos mencionados son hierro, cromo, calcio, selenio, zinc y yodo.
La alimentación se refiere a la ingesta de alimentos por organismos para obtener energía y desarrollarse. Se divide en nutrición vegetal, nutrición animal y alimentación humana. La nutrición vegetal implica la absorción de elementos como carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno del medio ambiente mediante procesos como la fotosíntesis. La nutrición animal estudia la alimentación de animales, generalmente para su cría. La alimentación humana requiere una dieta variada y equilibrada de proteínas, lí
Los minerales son elementos químicos esenciales para el funcionamiento metabólico y el mantenimiento de la salud celular. Se dividen en macrominerales como el calcio y el fósforo, necesarios en cantidades mayores de 100 mg por día, y microminerales como el hierro y el zinc necesarios en menores cantidades. Los minerales activan procesos vitales como la respiración y la circulación al activar la producción de hormonas y enzimas.
Este documento trata sobre las deficiencias de minerales. Explica brevemente qué son los minerales, define la deficiencia de minerales y resume la historia de las deficiencias de minerales, incluida su documentación desde el 1500 a.C. Luego discute las deficiencias específicas de calcio, yodo, hierro, magnesio, cobre, selenio y zinc, resumiendo sus funciones, historias de descubrimiento e implicaciones para la salud cuando hay deficiencia.
El documento discute los avances en la comprensión de los requerimientos nutricionales de minerales en rumiantes. Explica que los minerales son esenciales para funciones metabólicas como la inmunidad y reproducción. También describe factores que afectan la biodisponibilidad de los minerales y las deficiencias que pueden ocurrir si los requerimientos no son satisfechos.
Este documento presenta información sobre la nutrición heterótrofa y autótrofa, el proceso de nutrición celular, las etapas del metabolismo, los nutrientes, el sistema digestivo, la importancia de una alimentación balanceada y los factores de riesgo de la obesidad. En resumen, explica los procesos de digestión y absorción de nutrientes en organismos heterótrofos a nivel celular y los tipos de nutrición, nutrientes y órganos involucrados en la alimentación humana.
Los oligoelementos son bioelementos presentes en pequeñas cantidades en los seres vivos que son esenciales para su funcionamiento adecuado. Algunos oligoelementos importantes son el cobre, hierro, cromo, cobalto, yodo, magnesio y manganeso. Estos oligoelementos cumplen funciones vitales como la producción de energía, procesos cerebrales, formación de glóbulos rojos, regulación del metabolismo y las hormonas. La alimentación suele proporcionar los oligoelementos necesarios, aunque
Este documento trata sobre objetivos y contenidos relacionados con la unidad de alimentos y nutrientes para el grado 6 de ciencias naturales. Explica conceptos clave como macronutrientes, micronutrientes, alimentos, dieta balanceada y la pirámide nutricional. El objetivo principal de la unidad es comprender la función de los alimentos y nutrientes en los seres vivos y la importancia de una dieta equilibrada.
El documento presenta información sobre varios elementos químicos importantes como el calcio, fósforo, azufre, potasio, sodio, cloro, magnesio e hierro. Explica que estos elementos desempeñan funciones esenciales en el cuerpo humano como la formación de huesos, el funcionamiento muscular y nervioso, y la regulación de fluidos y electrolitos. También señala las principales fuentes alimenticias de estos elementos químicos.
El documento habla sobre nutrición. Explica que la nutrición es el proceso biológico por el cual los organismos asimilan alimentos y líquidos para su funcionamiento, crecimiento y mantenimiento. Luego describe los objetivos principales de la nutrición como promover el crecimiento y desarrollo, prevenir deficiencias y enfermedades, y modular la expresión de enfermedades crónicas. Finalmente, menciona algunas deficiencias durante la gestación como la de ácidos grasos esenciales que pueden llevar a en
El documento describe las funciones de los nutrientes en el organismo y los alimentos nutritivos. Explica que cada nutriente tiene funciones específicas como proporcionar energía, regular procesos corporales o aportar sustratos para el crecimiento. También define al alimento nutritivo como aquel que aporta nutrientes, vitaminas, calorías y otros componentes necesarios para la salud y el rendimiento diario.
Md. Riajul Islam has a BSc in Computer Science and Engineering from Dhaka University of Engineering & Technology with a CGPA of 3.48 out of 4. He also has a Diploma in Computer Science & Technology from Feni Computer Institute with a CGPA of 3.85 out of 4. His skills include programming languages like C, C++, PHP, Java Script, and CMS programs like Joomla, Wordpress, and Zencart. He is seeking a job where he can apply his programming and networking skills.
El documento presenta los conceptos clave relacionados con la seguridad e higiene de los alimentos. Explica los principales peligros como la contaminación microbiana y la importancia de seguir buenas prácticas de manipulación de alimentos. También describe el sistema HACCP, que incluye 7 principios para identificar y controlar puntos críticos que pueden afectar la inocuidad de los alimentos a lo largo de la cadena de producción y distribución. El objetivo final es proteger la salud de los consumidores y satisfacer sus expectativas de cal
El documento describe las consideraciones clave para clasificar y almacenar diferentes tipos de alimentos en un centro de distribución, incluyendo alimentos perecederos y no perecederos, y zonas con temperaturas bajas y libres de humedad. También recomienda el almacenamiento selectivo FIFO (primero en entrar, primero en salir) y el uso de estantes de almacenamiento para aprovechar completamente el espacio, considerando el almacenamiento de doble profundidad y la carga empujada.
El documento habla sobre la importancia de la higiene de los alimentos. Explica que las frutas deben lavarse cuidadosamente con agua antes de comerlas para eliminar cualquier contaminación. También describe tres tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos: infecciones causadas por microorganismos, intoxicaciones por toxinas, y toxoinfecciones donde microorganismos producen toxinas en el intestino. Finalmente, ofrece consejos sobre la temperatura correcta para refrigerar, congelar y almacenar alimentos para prevenir su contaminación.
Este documento resume las regulaciones establecidas en el Decreto 3075 de 1997 para regular las actividades relacionadas con los alimentos y prevenir riesgos a la salud. Describe los parámetros de procesos tecnológicos, materias primas, manipulación, instalaciones y transporte de alimentos. También presenta requisitos específicos para áreas de preparación, almacenamiento, residuos, documentación para certificados del INVIMA, y sanciones para establecimientos que incumplan las normas.
Este documento presenta un resumen de los diferentes métodos y técnicas de conservación de alimentos. Describe factores que afectan la alteración de alimentos como composición, actividad de agua, pH e intrínsecos. Explica conceptos clave como perecibilidad y clasifica alimentos de acuerdo a ello. Finalmente, detalla diversos métodos de conservación basados en calor, frío, deshidratación, aditivos, pH, microorganismos benéficos, radiación e ingeniería de atmósferas.
Una intoxicación alimentaria puede ser causada por bacterias, parásitos, plaguicidas o metales en alimentos contaminados y puede producir síntomas como vómitos, diarrea y dolores abdominales. Los manipuladores de alimentos juegan un rol clave en prevenir intoxicaciones a través de buenas prácticas de higiene personal como bañarse, usar ropa y delantales limpios, y lavarse las manos; e higiene en la recepción, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos para eliminar microbios.
El documento habla sobre los diferentes tipos de alimentos desde una perspectiva de inocuidad y calidad. Define alimentos genuinos, contaminados, adulterados, alterados y falsificados. Explica las causas y consecuencias de cada tipo de alteración. Resalta la importancia de la prevención a través de buenas prácticas de manipulación e higiene para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.
El documento resume las Buenas Prácticas de Manufactura según el Decreto 3075 de 1997 en Colombia. Establece requisitos para instalaciones, equipos, personal, fabricación, control de calidad, saneamiento, almacenamiento y transporte de alimentos para garantizar su inocuidad. El objetivo principal es proteger la salud del consumidor asegurando que los alimentos no se contaminen, deterioren o adulteren a lo largo de la cadena de producción y distribución.
La logística se define como los medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa o servicio, especialmente en cuanto a distribución. Sus componentes incluyen políticas de servicio al cliente, inventario, suministro y distribución. La cadena de abastecimiento involucra todas las etapas desde la compra de materia prima hasta la entrega del producto final al consumidor.
El documento habla sobre la higiene y manipulación de alimentos. Explica que es importante mantener un ambiente limpio y desinfectado para preparar alimentos, lavando mesas, utensilios y superficies con agua y desinfectante. También destaca la importancia de separar los alimentos crudos de los cocinados para prevenir la contaminación cruzada.
Higiene y manipulacion de alimentos fenahoveninsoport
Este documento trata sobre la higiene y manipulación de alimentos. Explica conceptos clave como la higiene personal y de los alimentos, la clasificación de los alimentos, tipos de contaminación, enfermedades de origen alimentario y la importancia de una correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos. Además, detalla los requisitos para que los alimentos sean saludables y seguros para el consumo humano.
El documento define alimento como cualquier sustancia ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, sociales y psicológicos. Explica que los alimentos contienen nutrientes y no nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo. Describe los diferentes tipos de nutrientes, incluyendo macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas, y micronutrientes como vitaminas, sales minerales e iones inorgánicos, todos los cuales cumplen funciones esenciales en el metabolismo.
Los nutrientes son sustancias químicas presentes de forma natural en los alimentos que el organismo utiliza para su desarrollo, mantenimiento y funcionamiento. Los principales nutrientes son los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasas), micronutrientes (vitaminas, minerales), y agua. Cada nutriente tiene funciones específicas como aportar energía, permitir el crecimiento y reparación de tejidos, y regular reacciones metabólicas.
Este documento trata sobre nutrición y alimentación. Explica que los humanos necesitan nutrientes de los alimentos y el aire para crecer y realizar funciones vitales. Los nutrientes se clasifican en inorgánicos como el agua y los minerales, y orgánicos como los hidratos de carbono, proteínas, lípidos y vitaminas. Además, señala que es necesaria una dieta variada que incluya verduras, frutas, carnes, pescado, cereales y agua para obtener todos los nutrientes necesarios.
El documento habla sobre los alimentos y su definición. Explica que un alimento es cualquier sustancia ingerida normalmente por los seres vivos con fines nutricionales o psicológicos. Define que las bebidas alcohólicas son consideradas alimentos a pesar de no tener un interés nutricional debido a que proporcionan satisfacción. Por el contrario, sustancias como la goma de mascar o el tabaco no son consideradas alimentos.
Este documento describe los sistemas corporales involucrados en la nutrición, la diferencia entre nutrientes y alimentos, y los tipos principales de nutrientes. Explica que los nutrientes son sustancias esenciales para el mantenimiento de los organismos vivos y que los alimentos son sustancias nutritivas que sirven para cumplir las funciones vitales. También clasifica los alimentos según la función principal que cumplen en el cuerpo como energéticos, plásticos o reguladores.
Este documento describe los principales nutrientes que necesita el cuerpo humano. Explica que las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, los lípidos, los minerales, las vitaminas y el agua son nutrientes esenciales. Cada uno desempeña un papel importante como fuente de energía, en la construcción y reparación de tejidos, y en el funcionamiento adecuado del organismo. El documento también diferencia entre macronutrientes y micronutrientes, y proporciona ejemplos de cada uno de los principales
El documento habla sobre la alimentación y nutrición saludable. Explica que la alimentación es un proceso voluntario que depende de factores culturales y económicos, mientras que la nutrición es involuntaria y depende de la transformación de los nutrientes de los alimentos en el cuerpo. También describe los seis nutrientes principales que contienen los alimentos - agua, glúcidos, grasas, proteínas, minerales y vitaminas - y cómo estos trabajan juntos para proporcionar energía y mantener el cuerpo. Finalmente
El documento habla sobre la nutrición y alimentación durante la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de cambios físicos que requiere una alimentación balanceada y suficiente para satisfacer las necesidades energéticas. También describe los diferentes grupos de alimentos, la pirámide alimenticia, y trastornos como la obesidad. Resalta la importancia de comer cinco veces al día, incluyendo un desayuno equilibrado.
Este documento trata sobre la nutrición. Explica que los nutrientes son sustancias químicas que constituyen los alimentos y nuestro cuerpo, y que proporcionan energía y materia para crecer. Define los diferentes tipos de nutrientes como glúcidos, lípidos, proteínas, agua y sustancias minerales. También describe una dieta saludable y equilibrada, y recomienda seguir pautas como ingerir todos los alimentos sin dejar ninguno y no abusar de las grasas para prevenir enfermedades relacionadas con
Nutrición y alimentación en la Primera Infancia por Katherine GuaitaKathiita Lucía
Este documento define y explica conceptos relacionados con la nutrición y la alimentación. Define nutrición como el proceso de asimilar alimentos y líquidos para el funcionamiento del cuerpo, y alimentación como la forma de proporcionar esos alimentos. Explica las clasificaciones de nutrientes (esenciales vs no esenciales, por cantidad, función) y describe las funciones principales de glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, sales minerales y agua en el cuerpo.
Este documento trata sobre la nutrición humana. Explica que la nutrición estudia los nutrientes y cómo el cuerpo los asimila para mantener la salud. Identifica cinco grupos principales de nutrientes: proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. Describe las funciones de cada grupo y los nutrientes específicos, como las proteínas para producir tejido, el calcio y fósforo para los huesos, y las vitaminas para apoyar reacciones metabólicas.
Este documento resume los conceptos básicos de nutrición y alimentación durante la adolescencia. Explica que los adolescentes necesitan una dieta equilibrada que incluya macronutrientes, micronutrientes, agua y cinco comidas al día. También destaca la importancia de la actividad física y advierte sobre posibles trastornos alimenticios durante esta etapa.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación durante la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de cambios fisiológicos que requiere una alta cantidad de nutrientes. Recomienda distribuir la alimentación en cinco comidas diarias según la pirámide alimenticia, teniendo en cuenta la actividad física de cada adolescente para calcular sus necesidades energéticas. También advierte sobre posibles desórdenes alimenticios durante esta etapa.
El documento describe la historia de la enfermedad del escorbuto, una enfermedad que afectaba a los marineros en largos viajes por mar y que se debía a la falta de vitamina C en la dieta. En el viaje de Magallanes alrededor del mundo muchos marineros enfermaron y murieron de escorbuto debido a la falta de alimentos frescos durante meses, pero se recuperaron después de desembarcar y comer frutas y verduras en las islas Filipinas. Actualmente se sabe que el escorbuto no es cont
El documento habla sobre los alimentos y nutrientes. Explica que los seres vivos están formados principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La química orgánica estudia los compuestos de carbono. Los alimentos nos proporcionan macronutrientes (proteínas, lípidos, carbohidratos) y micronutrientes (vitaminas y minerales) necesarios para el funcionamiento del organismo. Los macronutrientes cumplen funciones energéticas y estructurales, mientras que los micronut
El documento habla sobre los nutrientes que componen los alimentos. Explica que los micronutrientes como vitaminas y minerales se necesitan en menor cantidad, mientras que los macronutrientes como proteínas, lípidos y carbohidratos se necesitan en mayor cantidad. También describe los elementos químicos que componen cada tipo de nutriente y sus funciones principales para el cuerpo humano.
El documento habla sobre los nutrientes que el cuerpo humano obtiene de los alimentos. Explica que existen macronutrientes como las proteínas, lípidos y carbohidratos, los cuales se encuentran en mayor proporción en los alimentos. También existen micronutrientes como vitaminas y minerales, los cuales se necesitan en menores cantidades. Describe cada tipo de nutriente, sus funciones y elementos que los componen.
Este documento describe los sistemas que intervienen en la nutrición y la alimentación saludable. Explica que los nutrientes son sustancias esenciales de los alimentos que aportan energía y permiten metabolizar otras sustancias vitales, mientras que los alimentos son las sustancias nutritivas que cumplen funciones vitales. También describe los diferentes tipos de nutrientes, como proteínas, glúcidos, lípidos, vitaminas, agua y sales minerales, y clasifica los alimentos según su función principal como energéticos, plá
Una presentación sobre la alimentación saludable. Los sistemas que la integran, la diferencia de Alimentos y nutrientes, como llevar a cabo una buena alimentación, ¿que es una alimentación saludable o plan alimentario?
Este documento presenta información sobre varios oligoelementos y minerales importantes para la salud humana como el hierro, cobre, calcio, zinc, azufre y cloro. Define cada uno de estos nutrientes, sus funciones principales en el organismo, fuentes alimentarias y posibles consecuencias de la deficiencia. El documento está escrito por un grupo de estudiantes llamado "Año de la promoción de la industria responsable y compromiso climático".
El curso de Texto Integrado de 8vo grado es un programa académico interdisciplinario que combina los contenidos y habilidades de varias asignaturas clave. A través de este enfoque integrado, los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar una comprensión más holística y conexa de los temas abordados.
En el área de Estudios Sociales, los estudiantes profundizarán en el estudio de la historia, geografía, organización política y social, y economía de América Latina. Analizarán los procesos de descubrimiento, colonización e independencia, las características regionales, los sistemas de gobierno, los movimientos sociales y los modelos de desarrollo económico.
En Lengua y Literatura, se enfatizará el desarrollo de habilidades comunicativas, tanto en la expresión oral como escrita. Los estudiantes trabajarán en la comprensión y producción de diversos tipos de textos, incluyendo narrativos, expositivos y argumentativos. Además, se estudiarán obras literarias representativas de la región latinoamericana.
El componente de Ciencias Naturales abordará temas relacionados con la biología, la física y la química, con un enfoque en la comprensión de los fenómenos naturales y los desafíos ambientales de América Latina. Se explorarán conceptos como la biodiversidad, los recursos naturales, la contaminación y el desarrollo sostenible.
En el área de Matemática, los estudiantes desarrollarán habilidades en áreas como la aritmética, el álgebra, la geometría y la estadística. Estos conocimientos matemáticos se aplicarán a la resolución de problemas y al análisis de datos, en el contexto de las temáticas abordadas en las otras asignaturas.
A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
Mediante este enfoque de Texto Integrado, los estudiantes de 8vo grado tendrán una experiencia de aprendizaje enriquecedora y relevante, que les permitirá adquirir una visión más amplia y comprensiva de los temas estudiados.
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
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http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
2. ALIMENTO
El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines:
•nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el
calentamiento corporal.
•psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento.
Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo.
Por ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no
se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo. De esta manera,
la goma de mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos.
3. NUTRIENTES
Se define como nutriente a toda aquella sustancia que bioquímicamente es
esencial para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es
sostenida por los alimentos, y las sustancias contenidas en los alimentos de
las cuales depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energía
y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son
esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos.
Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo del organismo, y
la cual debe ser tomada del medio ambiente. Los organismos no
autotróficos adquieren los nutrientes a través de los alimentos que ingieren.
Los métodos para la ingesta de alimentos son variables, los animales tienen
un sistema digestivo interno, mientras que las plantas digieren los nutrientes
externamente y luego son ingeridos. Los efectos de los nutrientes dependen
de la dosis.
4. SALES MINERALES
Las sales minerales son todos aquellos compuestos denominados como sales
neutras, en las que todos los hidrógenos sustituibles son reemplazados por
iones metálicos. La sal más importante que se puede obtener en cualquier dieta
es el cloruro de sodio (NaCl), o sal de mesa, y es muy común su adición por
parte de la mayoría de la población. La sal de mesa se ha asociado mucho con
el sabor de las comidas, por lo que muchas personas la consumen en todos sus
platos, tan así, que la comida les llega a saber insípida sin sal. Algunos
problemas como la hipertensión arterial o la obesidad están relacionados con
la ingesta excesiva de sal, ya que en ocasiones se llega a consumir hasta 15 g
de sal al día, cuando la dosis recomendada es de 6 g. Como alternativa al
consumo de sal excesivo, han aparecido en el mercado compuestos como el
cloruro de potasio (KCl) o el cloruro amónico (NH3Cl).
5. VITAMINAS
Las vitaminas son compuestos químicos en general muy complejos, de distinta naturaleza,
pero que tienen en común que cantidades asombrosamente pequeñas son imprescindibles
para el funcionamiento del organismo. La ausencia de algunas vitaminas causa
enfermedades que pueden ser graves, y la ingesta de pequeñísimas cantidades (miligramos)
puede subsanar este problema. Las cáscaras de las frutas son una fuente importante de
algunas vitaminas. Hay dos tipos de vitaminas:
•Liposolubles: se disuelven en grasa y se encuentran en alimentos que contienen grasas. Al
poder almacenarse en grasa se conserva en el cuerpo, por lo que su consumo no tiene que
ser diario. El consumo excesivo de este tipo de vitaminas es diverso y depende del tipo de
vitamina, teniendo como constante la intoxicación vitamínica.
•Hidrosolubles: se disuelven en agua y el cuerpo requiere de su consumo constantemente. La
vitamina B12 es la más compleja; sin embargo estas vitaminas (todas las del grupo B y la
vitamina C) son frágiles y son expulsadas del organismo fácilmente.
6. MINERALES
Macroelementos: Son de extrema abundancia en los alimentos y son requeridos por los organismos toda la vida.
Calcio (Ca): es esencial para desarrollar los huesos y mantener la rigidez de los mismos; así mismo sirve para la
reconstrucción del citoesqueleto y mejorar la excitabilidad nerviosa. Las dotaciones de calcio que el cuerpo tiene al
nacer se metabolizan rápidamente, por lo que el consumo de este es importante toda la vida.
Magnesio (Mg): en particular, el metabolismo humano requiere de este mineral para que la función del
organismo sea la adecuada. Sodio (Na): el sodio está presente de manera natural en cualquier alimento, y los
humanos lo obtenemos de manera rápida en las comidas saladas.
Yodo (I): casi todos los vertebrados poseen glándulas tiroides, localizada en la parte anterior y a cada lado de la
tráquea, y para que la glándula sintetiza adecuadamente las hormonas se requiere de la acción del yodo. La
insuficiencia de yodo en el transcurso de la vida genera bocio y su insuficiencia durante el embarazo genera
deficiencia mental en el niño.
Hierro (Fe): se requiere para la formación de hemoglobina y, por consiguiente, el adecuado transporte del
oxígeno. A pesar de su indispensabilidad para el organismo, el sistema digestivo es incapaz de asimilarlo de
manera eficiente
7. Microelementos: son minerales que el cuerpo requiere en diminutas
cantidades y que se requieren para mantener una buena salud. Se conoce
poco sobre su función, sin embargo, los efectos de su ausencia son bien
conocidos, sobre todo en los animales.
Cobre (Cu): se presenta en muchas enzimas y proteínas de la sangre, el
cerebro y el hígado. Su inexistencia impide la absorción del hierro, y
puede generar leucemia.
Zinc (Zn): es importante en la formación de enzimas. Se asocia al
crecimiento, por lo que muchos casos de enanismo se relacionan con
insuficiencia de zinc.
Flúor (F): se sabe que el flúor se deposita en los huesos y es
fundamental para el crecimiento de estos. Actualmente se considera que
incluirlo en la dieta ayuda a la asimilación del calcio. La fluorización del
agua ha demostrado que el desgaste de los dientes, huesos y cartílagos se
redujeron considerablemente hasta un 40%.
8. FUENTES DE ALIMENTOS
Plantas
Muchas plantas o sus partes son comidas como
alimento. Existen aproximadamente 2000 especies de
plantas las cuales son cultivadas para alimento, y
muchas tienen varios cultivares distintivos.1 Los
alimentos de origen vegetal pueden ser clasificados
como con los nutrientes necesarios del crecimiento
inicial de las plantas. Como consecuencia de esto, las
semillas están frecuentemente llenas con energía, y son
buenas fuentes de alimento para animales, incluyendo
los humanos. De hecho, la mayoría de todos los
alimentos consumidos por los seres humanos son
semillas. Esto incluye cereales (tales como el maíz, el
trigo y el arroz), leguminosas (tales como frijoles,
guisantes y lentejas) y nueces. Las oleaginosas, son
frecuentemente prensadas para producir aceites,
incluyendo el girasol, canola y el sésamo.1
Animales
Los animales pueden ser sacrificados y utilizados como
alimentos directamente, o indirectamente por los
productos que ellos producen. Cabe hacer notar que en
el concepto de animales sacrificables por el hombre se
incluyen: todas las especies de ganado de abasto
(bovinos, porcinos, ovinos y caprinos), todo tipo de
aves de corral (pollo, pavo, pato, ganso, etc), así como
diversidad de especies de pescado y de los llamados
mariscos (crustáceos y moluscos). La carne en un
ejemplo de un producto directo tomado de un animal, el
cual proviene ya sea del sistema muscular o a partir de
órganos. Los productos alimenticios producidos por
animales incluyen la leche producida por los
mamíferos, la cual en muchas culturas es bebida o
procesada en productos lácteos tales como el queso o
la mantequilla.
9. CONTAMINANTES
Desde que un alimento se produce (agrícolas, ganaderos, pesqueros, etc.) o fabrica (cualquier alimento manufacturado:
pan, queso, entre otros), tiene riesgos de ser contaminado. Cuando un alimento se contamina, es porque el alimento ha
adquirido nuevas propiedades que son perjudiciales para la salud humana. Un alimento puede tener tres tipos de
contaminaciones:
•Biológica: Es la contaminación más común, y se presenta en cualquier etapa del proceso de consumo de un alimento.
Desde que se produce se puede contaminar con microorganismos patógenos o que hidrolizan moléculas esenciales del
alimento y lo enrancian, como en el manufacturado, empaquetado y vendido si durante estos se carece de adecuadas
condiciones higiénicas.
•Química: Esta contaminación consiste en agregar a los alimentos sustancias que tienen como finalidad alterar un
producto químico. Algunos aditivos no aprobados, como colorantes artificiales, constituyen una contaminación química.
Estos contaminantes pueden ser tóxicos o exacerbantes, alérgenos entre otros. Por citar un ejemplo, algunos refrescos
poseen colorantes que exacerban (hacen hiperactivos, enojones o propensos a enfermedades) a los niños.2
•Física: Se describe como contaminación física la alteración generada por objetos o partículas extrañas no propias del
alimento, por ejemplo esquirlas de vidrio, tornillos, herramientas, partículas metálicas, madera, hilos, insectos, etc.
10. PERECEBILIDAD
La perecebilidad es el tiempo que tarda un alimento en comenzar a degradarse perdiendo sus propiedades nutrimentales.
Se le conoce también como caducidad. De acuerdo a ese tiempo de duración, los alimentos se clasifican en:
Alimentos perecederos: Son aquellos que comienzan una descomposición de forma sencilla. Agentes como la
temperatura, la humedad o la presión son determinantes para que el alimento comience su deterioro. Ejemplos de estos
son: los derivados de los animales y los vegetales, siendo las frutas las de mayor perecebilidad, y la leche y carnes de
menor perecibilidad ya que en refrigeración se conservan.
Alimentos semi-perecederos: Son aquellos en los que el deterioro depende de la humedad del aire y de la calidad
microbiana del mismo. Ejemplos de estos son los frutos secos, los tubérculos y otros vegetales, como las gramíneas.
Alimentos no perecederos: No se deterioran con ninguno de los factores anteriores, sino que depende de otros factores
como la contaminación repentina, el mal manejo del mismo, accidentes y demás condiciones que no están determinadas
por el mismo. Ejemplo de ellos son las harinas, las pastas y el azúcar, que se consideran deteriorados una vez que se
revuelven con algún contaminante o empiezan su descomposición una vez cocinados.
Es importante no confundir en el etiquetado de alimentos la fecha de caducidad con la de consumo preferente.3 La
primera indica cuándo no debe tomarse un alimento porque pone en peligro la salud, mientras que la segunda sólo indica
la pérdida de propiedades del producto.