Este documento presenta un resumen del diagnóstico realizado a la pequeña explotación ganadera de Fermín Ayala en El Salvador. El diagnóstico identificó que Fermín tiene poca experiencia en el manejo adecuado del ganado y no recibe asesoría técnica. Carece de registros y controles sobre la producción y reproducción del ganado. El diagnóstico concluye que existen oportunidades para mejorar el manejo del ganado a través de la asesoría técnica, mejores prácticas de alimentación,

1. MRA-173
DOCENTE: DOC. MVZ. PEDRO ALONSO PEREZ

2. INTRODUCCION
En El Salvador, la ganadería es uno de los rubros mas
fuertes dentro del sector pecuario, que sirve a muchas
familias para el sustento, en la elaboración de
subproductos mediante el procesamiento de productos
obtenidos directamente como es la leche o la carne.
Existen tantas explotaciones pequeñas en el área rural
que no se han desarrollado, o que no tienen otro fin
mas que el de trabajo y algunas veces aprovechar la
leche producida, desconociendo muchas veces manejo
general del ganado.
En tal sentido el presente diagnostico refleja parte de la
realidad del pequeño ganadero que apenas cuenta en
ocasiones con pequeñas áreas para pastoreo de su
ganado, y que desconoce su manejo.

3. OBJETIVOS
GENERAL:
• Identificar el nivel de conocimiento que tiene
el ganadero, en cuanto al manejo adecuado
de su ganado, mediante el diagnostico
técnico de la propiedad
ESPECÍFICOS:
• En base al diagnostico elaborar un plan de
manejo que sirva como guía al ganadero
• Diseñar un formato de registro para las
diferentes actividades que pueda realizar en
su hato

4. DATOS DEL PROPIETARIO
Nombre: Fermín Ayala
Dirección: Col. Tehuacán, Cantón el Arco,
Tecoluca, San Vicente.
Tiempo de dedicarse a la ganadería: 30 años

5. INFORMACIÓN DE LA PROPIEDAD
Ubicación: Col. Tehuacán, Cantón el Arco,
Tecoluca, San Vicente
Manejo: Pastoreo libre

6. Carretera que
conduce de San
Vicente a
Zacatecoluca y
viceversa
Y propiedad de Don
Fermín Ayala

7. DATOS DEL GANADO
¿Cuántos animales posee en su propiedad? un ternero, 2
novillas y una vaca lactando
¿Cuál es la raza o encaste de sus animales? Criollas

8. DESARROLLO DEL CUESTIONARIO
AL USUARIO.
¿Por qué le gusta trabajar con este tipo de ganado? Pues
porque aparte de generarle alguna “ganancia”, le genera
sustento “leche” y algunos centavos cuando la vende o
cuando vende algún animal, además comenta que la
ganadería no es algo a lo que tiene que estar aferrado la
mayor parte del día, por lo que puede dedicarse a otras
actividades agrícolas
¿Describe los animales en número por su faja etaria? No
entiendo a qué se refiere con eso

9. ¿Cuántos animales de engorde, cuantos para producción
lechera y cuantos para trabajo tiene en su propiedad? Una
vaca para producción de leche, y las novillas que comenta
pronto quedaran cargadas
¿Recibe usted asesoría por parte de alguna agencia o
institución? De ninguna

10. ¿Cuáles son para usted las mayores dificultades para la
ganadería? Que en el verano hay poco pasto, la falta de
asesoría y sin dejar de lado y lo más peligroso la
inseguridad
¿Qué se debería de hacer para reactivar la ganadería? La
asesoría técnica para mi ver sería lo mejor, el crédito y la
seguridad

11. ¿Cree usted que se puede mejorar el manejo de sus
animales? Claro que sí pero yo desconozco mucho del tema
de manejo ya que es muy amplio y creo que no solo se
refiere a desparasitar y vitaminar.
¿Sabe usted de qué manera puede mejorar la calidad
genética de su ganado? No

12. ¿Cuáles son las prácticas de mejoramiento animal que se
practica? Pues yo lo que hago siempre es llevar las novillas
donde un amigo que tiene un toro bien cachimbo, pues
con eso espero que los terneros me salgan buenos
¿Considera usted que su práctica de manejo se pueden
mejorar? Pues claro con los que me has comentado si se
puede mejorar y obtener algo mejor

13. ¿Practica la desparasitación en su ganado? Sí, siempre
¿Aplica vitaminas y mineraliza su ganado? Aplico vitaminas
cuando puedo y de minerales solo sal les proporciona de
vez en cuando
¿Práctica medidas higiénicas en la alimentación y manejo
de su ganado? Pues los animales se mantienen pastando
libres no creo que sea higiénico para su alimentación pero
ahí los tiene

14. ¿Qué medidas utiliza para alimentar el ganado durante el
verano? Pues siembro un poco de maicillo ahí por
principios o mediados del mes de septiembre el cual, les
doy en el verano así seco.
¿Cuál es la base de la alimentación de su ganado? Pastos
nada más.
¿Utiliza usted algún tipo de control escrito referente a la
producción y reproducción de su ganado? No nunca he
usado
¿Utiliza usted registros de compra - venta, registros de
monta, nacimientos, defunciones, etc.?
Tampoco he usado (nada más lo que me acuerdo)

15. ¿Conoce usted los distintos tipos de cruzamiento utilizado
en mejoramiento genético? Pues yo solo le llevo la vaca al
toro, no se dé más
¿Conoce usted las enfermedades reproductivas del
ganado? Conozco algunas pero la verdad confundo y
desconozco su nombre