El documento presenta un proyecto de emprendimiento para una panadería llamada "La Recocha del Pan". El negocio se enfocará en ofrecer pan de alta calidad a domicilio para satisfacer a los clientes madrugadores. El objetivo es expandirse por todo el municipio en 2016 y más adelante tener sedes en todo el departamento de Quindío.

1. “SI BUSCAS EXCLUSIVIDAD AQUÍ LA
ENCONTRARAS, DE UN DELICIOSO PAN
DISFRUTARAS”

2. TRANSVERZALIZACIÓN DE AREAS
LA RECOCHA DEL PAN
 ANGEL YARID ARIAS
 NATALIA ANDREA OTERO
 DANIEL ESTEBAN CASTAÑEDA
 KEVIN MUÑETON
 ANDREA LOAIZA
11°B
INSTITUCIÓN EDUCATIVA GUSTAVO MATAMOROS
D´COSTA
ARMENIA-QUINDIO
2012

3. Andrea Ángel
Loaiza Kevin Arias Natalia
Muñeton Otero
Daniel
Castañeda
LA RECOCHA DEL
PAN

6. Buscábamos una idea propia de un negocio en la
cual nosotros como emprendedores manejemos y
diseñemos nuestra propia idea sin necesidad de
buscar un negocio ya planteado.

9. Como propuesta para el proyecto de emprendimiento
del IV período que se realiza en este año en grado 11,
escogimos un negocio de comida, más propiamente una
panadería, que tendrá por nombre La Recocha Del pan,
por el gusto y satisfacción que tendrán nuestros
clientes al saborearlo.
Nuestra propuesta se orienta a los
clientes madrugadores, dándoles
una excelente atención personal y
con nuestro servicio a domicilio a
los compradores que no les guste
salir de casa.

10. As the proposed for the entrepreneurship project
of IV period that is done in this year in grade 11,
we chose a food business, more properly a bakery,
which is named La Recocha Del Pan, for the
pleasure and satisfaction that our customers will
have at taste it.
Our proposal is focused on early-bird
customers, giving them personal
attention and an excellent service and
to our home buyers, who do not like
leaving home, give them our service
of home delivery.

11. La Recocha Del Pan ofrecerá un producto de
alta calidad elaborado con los mejores
insumos, ingredientes y por personal
especializado en la rama de la panadería.
Con una excelente y cálida atención para
nuestros clientes.

12. Nuestro ideal es que “La Recocha Del
Pan” en el 2016 este expandido por todo el
municipio, y más adelante tenga sedes en
todo el Quindío.

13. Nuestra regla principal es que todos nuestros
productos sean hechos y manipulados por personas
capacitadas por este trabajo y así generar empleo a
nuestros propios vecinos.

14. Metas a Corto Plazo: Tener nuestro propio
local y nuestro propio panadero.
Metas a Mediano Plazo: Ser reconocidos y
tener la capacidad de distribuir nuestro
producto en toda Armenia.
Metas a Largo Plazo: Lograr la absoluta
autonomía, y empezar a crear sucursales
en todo el Quindío.

15. Dentro de un año la recocha
del pan podrá suplir las
demandas y encomiendas de
pan de toda la comuna 5 y sus
alrededores por medio de su
expansión y contratación de
nuevos empleados, para que
todos juntos podamos brindar
un excelente servicio y
calidad a todos los clientes
de nuestro negocio.

16. Dentro de tres años o cuando la empresa
este bien posicionada en la economía
Colombiana, La Recocha Del Pan le
brindará un servicio a la comunidad
Quindiana más allá de su excelente
servicio al cliente, haciendo donaciones
a fundaciones locales, ayudando a la
escolarización de los jóvenes del
departamento, motivando a los jóvenes
para que crean en sí mismos y realizando
charlas y promoción de la salud en los
barrios más marginados de la ciudad para
así ayudar a formar una nueva
generación de jóvenes más sanos y más
conscientes de su entorno y así, ayudar
al progreso del país en todos sus
aspectos.

17. Sera un producto agradable para toda la
comunidad.
Que cada día sean mas los consumidores
de nuestro producto.
Lograr tener un personal muy eficiente y
capacitado en su labor.
Promover y generar mas empleo para
personas de la misma comunidad

18. Para el negocio La Recocha Del Pan lo esencial que necesitamos para la
elaboración de nuestro producto es:
 Horno de temperaturas altas
 Bandejas de metal
 Gramera
 Pipeta de Gas
 Harina
 Azúcar
 Sal
 Huevos
 Agua o Leche
 Mantequilla
 Jamón Y Queso
 Necesitamos una caja para adecuar una bicicleta.
 Papel aluminio y bolsas

19. GRÁFICAS

20. Por lo que podemos ver en esta encuesta a la mayoría de
las personas les gusta el pan , es el fiel acompañante de
buena parte de los colombianos en los sus comidas diarias,
lo cual favorece nuestra empresa.

21. El pan aliñado es el mas consumido entre las personas que realizamos la
encuesta, al este tener más sabor y color, más agradable ante los ojos de los
consumidores. Por esto realizaremos en mayor cantidad pan aliñado, pero también
un poco de los otros para la satisfacción de todos nuestros clientes.

22. En esta pregunta la mayoría de las personas les gusta acompañar el pan con
mantequilla así este tiene mas sabor. Lo cual es algo que podríamos ofrecer en
nuestro negocio.

23. A la mayoría de las personas les gusta acompañar el pan con pintadito al ser este
mas suave y con un olor increíble. Esto significa que si vamos a vender también
bebidas, deberíamos producir mayormente pintadito.

24. En esta pregunta nos damos cuenta que las personas consume mucho pan al ser
el mejor acompañante en las comidas Colombianas. Esto nos favorece pues
nuestro producto puede tener una gran acogida por parte del cliente.

25. Este resultado nos da a entender que las personas comen más pan al desayuno
por ser el alimento más fácil de comer y muy económico. Por esto vamos a
preparar más pan en la mañana que al medio día.

26. En esta pregunta la mayoría de las personas les gusta compran el pan en una
panadería ya que existen muchas en cada esquina de los barrios y además son mas
naturales y son recién calienticos. Esto significa que nos pueden preferir sobre los
otros negocios que vendan pan.

27. En esta pregunta nos dimos cuenta que las personas miran muchos aspectos
para comprar el pan, y por esto tenemos que ser una panadería integra y que
contente a sus clientes.

28. Esta pregunta nos dimos cuenta que las personas prefieren que les lleven el
pan a sus casas par evitar salir de ellas y así no recibir estos cambios de climas.
Esto nos puede favorecer ya que este va a ser nuestro principal modo de venta.

29. En esta pregunta nos damos cuenta que las personas encuestadas les gusta más
el pan relleno de jamón al ser este más provocativo. Por lo tanto el jamón va a ser
nuestro principal ingrediente.

30.  10 Claves de éxito que
podemos aprender de
McDonalds.
 Industrias HACEB

31. Análisis interno Análisis externo

33. CONTIENE
Fresas
Mermelada de fresa
PAN CON FRESAS
$ 1.200 pesos

34. CONTIENE:
Queso
Mermelada de Piña
Piña
Jamón
PAN HAWAIANO
$ 1.200 Pesos

37. CONTIENE:
Queso
Jamón
Fresas
Mermelada de
Fresa
Piña
Pollo
$ 2.000 Pesos

38. De acuerdo a el estudio realizado, puesto
que nuestra empresa será a domicilio y
hasta el momento no hemos visto alguna
empresa de este tipo que se especialice en
domicilios, pudimos concluir que no hay
mucha competencia en este tipo de
ventas.

44.  Dios
 Nuestros Padres
 Docentes de la Institución
 Instructores del SENA