Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada Klemar C.A. dedicada a la fabricación de chocolate en Maturín, Venezuela. La empresa tiene como misión ofrecer un producto 100% natural para satisfacer a los clientes. Su visión es ser una empresa líder en el mercado nacional ofreciendo nuevas variedades de chocolate. El plan describe la estructura organizacional, objetivos, cargos, maquinaria, recursos humanos y un análisis FODA de la empresa.

1. Docente Alumna:
Ing. MORELIA MORENO KLEUMYS VELASQUEZ c.i:V22.718.659
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO
DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO
MARIÑO” EXTENSIÓN MATURÍN
Diseño empresarial

2. Nombre: KLEMAR C.A
Logotipo:
Ubicación: Calle principal de la urb. los Jabillos Maturín,
estado Monagas.
Ramo a la que se dedica: fabricación de chocolate
mediante el uso del cacao.

3. Misión: Ofrecer a nuestros clientes un producto 100% natural; así
mismo dar a conocer el producto en sus diferentes presentaciones como
una alternativa innovadora y diferente llegando a satisfacer a los
paladares más exigentes.
Visión: Ser una empresa productora de chocolates en el
mercado a nivel nacional presentando nuevas variedades;
sin perder lo tradicional del producto.

4. Gerente
general
Administrador
Departamento
de Compra
Departamento
de venta
Departamento
de producción
Control y
almacén
Estructura organizacional

5. Objetivos: a corto, mediano y largo plazo.
objetivo
Lograr que la empresa Klemar se posicione dentro de una de las mejores
productoras, distribuidoras y comercializadoras de chocolates en sus
diversas presentaciones.
El objetivo general que tiene esta empresa es que los consumidores
conozcan su producto que son los chocolates con diferentes sabores, y
de esta manera ser aceptados por los mismos mediante herramientas de
publicidad y promoción que ayudaran a alcanzar las metas.
objetivo a corto plazo
Que el producto sea conocido y saber si este puede llegar a tener un
posicionamiento en la mente del cliente o consumidor y promocionar
nuestro producto a través de las diferentes medios de comunicación.
objetivo a largo plazo
Que el producto sea consumido por personas de todas las edades y de
esta manera que la empresa se extienda a nivel nacional.

6. Descripción de los cargos
Gerente general: Sus funciones son planificar, organizar, dirigir,
controlar, coordinar, analizar, calcular y deducir el trabajo de la
empresa, además de contratar al personal adecuado, efectuando
esto durante la jornada de trabajo.
Administrador: es el responsable de llevar a cabo las actividades
necesarias para alcanzar las metas organizacionales.
Departamento de compras es el encargado de realizar las
adquisiciones necesarias en el momento debido, con la cantidad y
calidad requerida y a un precio adecuado.
El departamento de ventas: es el que se encarga de la distribución
y venta de los productos.

7. Departamento de producción: se solicita y controla el material con
el que se va a trabajar, se determina la secuencia de las
operaciones, las inspecciones y los métodos, se piden las
herramientas, se asignan tiempos, se programa, se distribuye y se
lleva el control del trabajo.
Control y almacén: El Departamento de Almacén se encarga de
garantizar el abasto suficiente de la materia prima y de controlar
los productos elaborados en existencia .

8. Fuentes de financiamiento
Los ahorros personales.
utilización de las tarjetas de crédito para financiar las necesidades
del negocio.
Créditos Bancarios para la adquisición de equipos.

9. Planta Física (Cómo está estructurada la empresa. Mapa, plano)

10. Maquinaria y equipos requeridos
• Seleccionadora de Granos
• Secadora Rotativa
• Tostadora
• Trilladora
• Mezclado y refinado
• Prensa de extracción de manteca
• Atemperada
• Túnel de enfriamiento
• Recubrimientos o Bañados
• Refrigeración

11. Recursos Humanos requeridos
Gerente
Administrador
Jefe de producción
Jefe de compras
Jefe de ventas
Secretarias
obreros
personal de mantenimiento

12. Sistemas de información
Procesan
Recopilan Almacenan
Distribuyen
Toma de decisionesAutomatiza procesos Ventajas competitivas

13. Análisis FODA
Fortalezas Oportunidades
 Producto elaborado con las
exigencias de las normas de
control de calidad.
 Precio económico y accesible
del producto
 Preparación con productos
naturales y nutritivos
 Calidad de producto
 tendencia hacia lo natural y
saludable
 proponer una línea de
productos como gelatinas,
tortas, flans, entre otros
 ser una empresa líder en el
mercado
 ser reconocida por nuestros
productos de calidad
Debilidades Amenazas
 Lanzamiento de un producto
nuevo
 Baja presencia en los medios
de comunicación
 Insuficiente inversión
 La producción de cacao
depende de los pequeños
productores
 Competencia con los mismos
productos
 Inflación de los materiales
como la leche, azúcar. Entre
otros
 Escases de productos por los
conflictos sociales
 Desconocimiento de producto