Este documento trata sobre los arándanos. Describe la taxonomía de Vaccinium, sus propiedades nutricionales y efectos para adelgazar. Incluye datos sobre las exportaciones mundiales de arándanos en 2012, una ficha comercial con detalles sobre su origen, presentaciones y plagas/enfermedades. Explica los métodos de control cultural y químico para enfrentar las principales enfermedades de los arándanos como la pudrición radicular y Botrytis cinérea.

2. • Vaccinium
• Arándanos para adelgazar
• Distribuciones de exportaciones del año 2012
• Ficha comercial de arándanos
• Plagas y enfermedades de los arándanos
• Control cultural y control químico
• Enfermedades 1
• Enfermedades 2
• Audio
• video

3. • es un género de arbustos de la
familia Ericaceae que incluye a
todas las especies
llamadas arándano, como el
arándano azul (Vaccinium
corymbosum). Este género contiene
alrededor de 450 especies cuyo
hábitat es, principalmente, las
regiones frías del hemisferio norte,
aunque también hay especies
tropicales en regiones tan distantes
como Madagascar y Hawái.

4. • El arándano contiene muy poco valor
calórico (30 calorías/100 grs).
• Contiene una alta cantidad de
antioxidantes, los cuales aumentan la
degradación de ácidos grasos a nivel
celular para la obtención de energía.
Por lo tanto, acelera el metabolismo
energético.
• Actúa como diurético, estimulando la
actividad renal y por ende, la
eliminación del líquido excedente.

5. 38%
33%
22%
3%
2%
2%
2012
REINO UNIDO
HOLANDA
BELGICA
ESTADOS UNDOS
COSTA RICA
OTROS

6. Nombre comercial Arándoos rojos, arándanos azules , vaccinium
Partida arancelaria Arándanos rojos, mirtillos y demás y demás frutos del
genero vaccinium , frescos
Descripción del producto Vaccinium es un genero de arbustos que incluye a
diferentes especies llamados arándanos
Presentaciones -Frescos
-Deshidratados
-Enlatados
-Mermelada
origen Norteamérica, Estados Unidos
Zonas de producción local -Áncash
-Arequipa
-Ica
-la libertad ,etc.
Composion/propiedades Contiene un alto valor en antioxidantes según USDA

7. Anómala sp
Prodiplosis longifila
Trips
Heliothis

8. • Zonas ventiladas, secas y de buen drenaje para
variedades susceptibles:
• Permitir que las hojas sequen rápidamente.
• Usar mayores distanciamientos.
• Es importante no promover un crecimiento
vegetativo excesivo
• Evitar alta fertilización nitrogenada
• Evitar riegos pesados.
• Hay que destacar que tiene que ser netamente
preventivo.
• Se tiene que recoger todos los rastrojos de poda
de los campos. El hongo se reproduce
rápidamente en hojas secas.
• Nativo : 0.3 Kg/ha

9. Pudrición radicular: Phytophthora cinnamomi sp.
• Síntomas parte aérea:
• Se observa un amarillamiento de nervaduras en las hojas
maduras.
• Este amarilla miento continúa hasta cubrir toda la hoja.
• Posteriormente se observa defoliación.
• Síntomas en raíz:
• Presencia de goma a la altura del cuello de la planta, con
formación de cancros, muerte de la corteza. La lesión puede
abarcar todo el cuello de la planta.
• En raíces se observa muerte de raicillas y raíces las cuales
toman una tonalidad negruzca.

10. Botrytis cinérea
• Se caracteriza por una pudrición húmeda, de
color pardo-marrón que posteriormente, en
condiciones de alta humedad, se cubre con
masas de esporas grises de aspecto algodonoso.
Condiciones favorables:
• la alta humedad ambiental.
• Las zonas con neblina permanente y rocíos
abundantes son ideales para la infección del
hongo.
• La infección se favorece con temperaturas entre
los 15 a 24 °C y presencia de agua libre sobre la
superficie del tejido.