PROPIEDADES DEL OREGANO

1. ADVERTENCIAS Y
PRECAUCIONES ESPECIALES
Embarazo: Es posible que el orégano no sea
seguro cuando se toma por vía oral en
cantidades medicinales durante el embarazo.
Existe la preocupación de que la ingesta de
orégano en cantidades superiores a las de los
alimentos
Lactancia: No hay suficiente información
confiable para saber si es seguro usar grandes
cantidades de orégano durante la lactancia.
Manténgase en el lado seguro y limítese a las
cantidades de alimentos
Alergias: El orégano puede causar
reacciones en personas alérgicas a las plantas
de la familia Lamiaceae, como albahaca,
hisopo, lavanda, mejorana, menta y salvia
FORMAS DE USO
El momento de cosecha es cuando los frutos
alcanzan la madurez comercial, al tomar un
color verde grisáceo y tiene la dureza suficiente.
Con posterioridad a dicho momento las
pérdidas por desgrane y alteraciones de color
pueden tomarse muy importantes. La
recolección conviene realizarse en tempranas
horas, el calor provoca también un desgrane
natural. El rendimiento en frutos es variable
según las características del suelo, clima y
cuidados que haya tenido.
PARA LA ALIMENTACIÓN
El oregano es una hierba aromatica muy
apreciada gastronómicamente, ya que aporta
una intensa personalidad a las elaboraciones
en las que participa como condimento, entre los
platos mas significativos que se utiliza como
aromatizante es comida latinoamericana en la
comida asiática, como también en pastas
EN SU USO MEDICINAL
sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas, siendo las más importantes
actividad antioxidante, antimicrobiana y, en
estudios bastante
primarios, antitumoral, antiséptica, y también
se considera tónica digestiva en el
tratamiento de la tos.

2. SU HABITAD
Originaria de nativa del oeste o suroeste
de Eurasia y la región mediterránea y
expandida en casi todo el mundo
DESCRIPCION BOTANICA
- Es una hierba perenne que forma un
pequeño arbusto achaparrado de unos 45
cm de alto. Los tallos, de forma cuadrada,
que a menudo adquieren una tonalidad
rojiza, se ramifican en la parte superior y
tienden a deshojarse en las partes
inferiores.
-Las hojas surgen opuestas, ovaladas y
anchas de entre 2 y 4 cm, con bordes
enteros o ligeramente dentados y con
vellosidad en el haz.
-Sus diminutas flores, de color blanco o
rosa, que nacen en apretadas
inflorescencias terminales muy
ramificadas, están protegidas por
diminutas hojas de color rojizo
DEFINICIÓN
Origanum vulgare, comúnmente conocida
como orégano, es una especie de la
familia Lamiaceae (antes llamada
Lamiaceae), nativa del oeste o suroeste
de Eurasia y la región mediterránea. Se usa
como condimento y en la preparación
de infusiones herbales. Las partes utilizadas
son las brácteas de la inflorescencia, tanto
frescas como secas, aunque secas poseen
mucho más sabor y aroma
Nombre Común y Científico
El Orégano cuyo nombre científico es
Origanum Vulgare.
DESCRIPCION BOTANICA:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Género: Origanum
Especie
Origanum vulgare
PRINCIPIOS ACTIVOS
El El flavonol retusin se puede encontrar
en Origanum vulgare.[9]
El orégano se usa en cigarrillos y se fuma
para estimular la memoria por ser una
droga nootrópica.
El aceite esencial de orégano se compone
principalmente
de monoterpenoides y monoterpenos. Sin
embargo, las concentraciones de los
compuestos específicos varían ampliamente,
dependiendo de la ubicación geográfica y
otros factores variables. Se han identificado
más de 60 compuestos diferentes, siendo los
principales el carvacrol y timol, que van
desde 0 hasta más del 80 %, mientras que los
compuestos abundantes menores incluyen
pcinemo y terpineno, cariofileno, spathulenol,
germacreno, alcohol-fenchil.