El KHARMU es un plato típico de la provincia de Melgar que se suele preparar en tiempos de sembrios y cosechas. En ocasiones también se prepara para realizar actividades agropecuarias en el campo.

2. El Q’armu plato típico de la zona andina del lado de Ayaviri Melgar Puno.
Se caracteriza por proveer diversas vitaminas y minerales que provee a
nuestro organismo.
Este plato es consumido para fechas de cultivos de producto
agrícola(sembrio de productos) ,ganadera(esquila, challachi de
carnavales, etc.) y fechas festivas(carnavales , viajes turísticos, etc.)

3.  Papa
 Chuño o moralla
 Carne de cordero
 Ajo
 Cebolla picada (una cabeza)
 Comino, pimienta y sal

5. 1. Colocar a una olla
agua, luego
agregar la carne,
la cebolla, ajo,
comino, pimienta y
sal al gusto.

6. 2. Una ves dado una
buena copcion de la
carne colocar la papa
pelada (enteras), y
dejar hervir.

7. 3. Ya precosida la papa
añadir el chuño o
moralla pelada
(enteros) y dejar
hervir.

8. 4. Verificar si ya esta
cocido el Q’armu .
ya cocido escurrir el
caldo a un recipiente, y
colocar el Q’armu en un
mantel blanco y
envolverlo bien para así
poder mantenerse
caliente

9. Como podemos observar e
plato esta listo para comerlo

10. Este plato se prepara especialmente para ir al campo en los tiempos de
cosecha o sembrío, también suele comerse en algunas actividades
como ir a un paseo ya que nos brinda nutrientes y vitaminas para
poder permanecer todo el día