Este documento describe el proceso de evaporación para concentrar una solución mediante la eliminación del disolvente por ebullición. La evaporación consiste en hervir una solución de un soluto no volátil como NaOH y un disolvente volátil como el agua para separarlos. Un evaporador típicamente contiene un intercambiador de calor para hervir la solución y separar la fase vapor del líquido.

1. La evaporación es la operación de concentrar una
solución mediante la eliminación de disolvente por
ebullición (McCabe, 1982).
El objetivo de la evaporación es concentrar una
disolución consistente en un soluto no volátil y un
disolvente volátil.
En la mayor parte de las evaporaciones el disolvente es
agua.
EVAPORACIÓN

2. Un evaporador consiste básicamente de un
intercambiador de calor capaz de hervir la
solución y un dispositivo para separar la fase
vapor del liquido en ebullición.
En su forma más simple puede ser una charola
de líquido colocada sobre una placa caliente.

3. ESQUEMA DE UN EVAPORADOR
Vapor de disolvente
Disolución concentrada
ALIMENTO
CALOR
Vapor
de agua
Condensado

4. Evaporador de simple efecto

5. Evaporador de múltiple efecto

6. F=Alimentación
C=Concentrado
E=Disolvente evaporado
W=Vapor de calefacción

9. M
xRT
T b
b
2

R=Constante de los gases
Tb=Temperatura normal de ebullición
x=Fracción molar del soluto
λ = Calor Latente de vaporización

10. Regla de During:
“Si se representa el punto de
ebullición de una disolución frente a
la temperatura de ebullición del
disolvente, los puntos
correspondientes a distintas
presiones caerán sobre una recta

14. Factores y Criterios

16. Tipos de evaporadores

25.  EJEMPLO:
 En un evaporador simple se tratan 15 000 kg/h de
una disolución de NaOH al 10% que ha de
concentrarse hasta 50% en peso. El vapor
empleado como medio de calefacciónes vapor
saturado a 3.5 atm y una vez condensado, sale a
la temperatura de condensación. El vacío
mantenido en la cámara de evaporación es de
620 mm Hg, referido a la presión atmosférica
normal. El coeficiente global U=1 600 Kcal/m2hºC.
Si la alimentación entra a 40ºC determinar:
 A) El consumo horario de vapor de calefacción
 B) La superficie necesaria para la calefacción