Este documento describe el atragantamiento, que es la obstrucción accidental de las vías respiratorias superiores o medias al fallar la deglución de alimentos, lo que puede provocar asfixia y la muerte si no se atiende rápidamente. Explica que ocurre cuando un trozo de alimento se atasca en la tráquea y detalla una serie de maniobras para intentar resolver la situación, como golpes en la espalda o reanimación cardiopulmonar si la persona queda inconsciente.