El documento resume las exportaciones peruanas de hortalizas procesadas, enfocándose en el espárrago. Muestra que las exportaciones de hortalizas procesadas peruanas crecieron de 2005 a 2009, lideradas por el espárrago preparado y fresco. El principal mercado de destino fue España, seguido de Estados Unidos. El espárrago fresco tuvo un valor de exportación de $251 millones en 2009, liderado por Complejo Agrícola Beta. Las exportaciones de espárrago preparado alcanzaron $114 millones en 2009,

1. Perú: Principales Hortalizas Procesadas de Exportación
Departamento de Agro y Agroindustria

2. PERU : EXPORTACIONES DE HORTALIZAS PROCESADAS
Perú: Evolución de las exportaciones de hortalizas procesadas
531
500
600
Año: 2005‐ 2009
294
328
424 416
300
400
500
100
200
‐
2005 2006 2007 2008 2009
Valor FOB millones USD
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

3. CA OPE
A
4% 28% 20% 25%
PERU : EXPORTACIONES DE HORTALIZAS PROCESADAS
238
248
D
Evolución de las exportaciones por mercado
200
250
176
238
186
MillonesUSD
150
108
130 127
176
138
155
166
50
100
28
38 33
-
2005 2006 2007 2008 2009
3 2 2 2 17 5 4 4 55 5 5 6 6
17 19
28 33
ASIA CENTROAMERICA OTROS SUDAMERICA NAFTA UNION EUROPEA
% Variación 2005 ‐ 2009% Variación 2005 2009
ASIA CENTROAMERICA OTROS SUDAMERICA NAFTA UNION EUROPEA TOTAL
‐53% ‐27% 13% 94% 28% 20% 25%

4. PERU : EXPORTACIONES DE HORTALIZAS PROCESADAS
% Participación acumulada 2005 - 2009
1 3%
0.5%
CENTROAMERICA
ASIA
1.4%
1.3%
OTROS
CENTROAMERICA
7%SUDAMERICA
53%
36%
UNION EUROPEA
NAFTA
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

5. PERU: PRINCIPALES HORTALIZAS PROCESADAS DE EXPORTACION
2007 2008 2009
1 2005600000 ESPARRAGOS PREPARADOS 156 2 184 6 114 1 38% 27%
Variación
08 ‐09
% Participación
Valor FOB millones
DESCRIPCION ARANCELARIAPARTIDA#
1 2005600000 ESPARRAGOS PREPARADOS 156.2 184.6 114.1 ‐38% 27%
2 2005991000 ALCACHOFAS PREPARADAS 64.8 83.2 74.5 ‐10% 18%
3 904201010 PAPRIKA 56.0 86.4 67.9 ‐21% 16%
4 710801000 ESPARRAGO CONGELADO 30.5 35.9 24.5 ‐32% 6%4 710801000 ESPARRAGO CONGELADO 30.5 35.9 24.5 32% 6%
5 2005992000 PIMIENTO PIQUILLO 30.8 40.8 40.7 0% 10%
6 2005700000 ACEITUNAS PREPARADAS 15.7 24.4 21.1 ‐14% 5%
7 2005510000 FRIJOLES DESVAINADOS PREPARADOS 8.1 9.5 12.8 34% 3.1%
8 710809000 AJIES 8.4 11.6 11.5 ‐1% 2.8%
9 904209000 PIMIENTOS 8.2 11.1 11.2 1% 2.7%
10 1211903000 OREGANO 7.5 8.8 10.1 15% 2.4%
904201020 PAPRIKA DESHIDRATADA 6 6 14 2 9 7 32% 2%11 904201020 PAPRIKA DESHIDRATADA 6.6 14.2 9.7 ‐32% 2%
12 2002900000 PASTA DE TOMATE 7.4 9.9 7.9 ‐20% 1.9%
13 2008910000 PALMITOS PREPARADOS 4.3 5.3 3.9 ‐27% 1%
14 711200000 ACEITUNAS CONSERVADAS 2 8 2 1 2 1 ‐1% 1%14 711200000 ACEITUNAS CONSERVADAS 2.8 2.1 2.1 ‐1% 1%
15 16.4 17.2 17.0 ‐1% 4%
423.8 531.9 416.5 ‐22% 100%TOTAL GENERAL
RESTO
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

6. PERU: PRINCIPALES HORTALIZAS DE EXPORTACION
Exportaciones 2009
ESPARRAGO
En millones USD
ESPARRAGO 388
(Fresco, preparado y congelado)
ALCACHOFAS 75
PAPRIKA 68
PIMIENTOS 41
ACEITUNAS 21
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

7. EL ESPÁRRAGO FRESCO
Perú: Evolución de las exportaciones de espárrago fresco
300
Partida:0709200000
187.38
235.60
228.41
250.57
200
250
122 165
108.34
141.53
160.18
150
200
122.165
109.827
96.357
92.807
80.02472.06467.08850
100
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Peso Neto TM Valor FOB USD--- Valor millones USD --- Volumen Miles TMPeso Neto TM Valor FOB USD
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

8. PRINCIPALES DESTINOS DEL ESPÁRRAGO FRESCO
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
ESTADOS UNIDOS 62 92 79 40 102 20 108 14 124 35 158 13 144 48 157 17
En millones USD
ESTADOS UNIDOS 62.92 79.40 102.20 108.14 124.35 158.13 144.48 157.17
PAISES BAJOS 8.12 9.68 11.41 15.28 18.83 24.89 35.80 39.93
REINO UNIDO 4.03 7.10 10.59 14.42 16.87 18.54 20.15 18.46
ESPAÑA 6 03 8 78 9 98 12 34 14 16 16 58 15 10 16 53ESPAÑA 6.03 8.78 9.98 12.34 14.16 16.58 15.10 16.53
OTROS 1.88 3.38 7.35 10.00 13.16 17.46 12.88 19.11
TOTAL 82.98 108.34 141.53 160.18 187.38 235.60 228.41 251.20
OTROS
8%
ESPAÑA
7%
REINO UNIDO
7%7%
PAISES BAJOS
16%
ESTADOS UNIDOS
62%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

9. PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE ESPARRAGO FRESCO
Año: 2009
Partida: 070920 Precio Relativo $ / TM
242.8
250
300 2.5
Precio Relativo $ / TM
159.2 149.1
200
250
2.3
3 5
101.2
62.1
45 4
118
68
45
100
150
3.5
4.5
3.3
45.4
28
14 13
45
0
50
0
Perú México Estados Unidos Holanda España OTROS
Fuente: Global Trade Atlas
Valor millones USD Volumen miles TM
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

10. PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE ESPARRAGO FRESCO
Año:2009
Resto
Francia
5%Holanda
Porcentaje del Volumen TM
Resto
18%
5%Holanda
5%Canadá
7%
Alemania
8%
Estados Unidos
57%
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

11. PERÚ: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE ESPARRAGO FRESCO 2009
RUC EMPRESA
Volumen
Miles TM
Valor FOB
Millones USD
% Participación Acumulada
1 20297939131 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 11.0 21.2 8.4% 8%
2 20340584237 CAMPOSOL S.A. 7.0 18.7 7.5% 16%
3 20325117835 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 6.4 17.8 7.1% 23%
4 20170040938 DANPER TRUJILLO S.A.C. 6.8 14.7 5.9% 29%
5 20510865627 SANTA SOFIA DEL SUR S.A.C. 5.7 11.6 4.6% 34%
6 20372081831 AGRICOLA CHAPI S.A. 5.2 10.6 4.2% 38%
7 20201146497 AGRO PARACAS S.A. 5.1 9.7 3.9% 42%
8 20492871789 J&P AGROEXPORTACIONES S.A.C. 5.3 9.6 3.8% 45%
9 20367472694 AGRICOLA ATHOS SA 3.3 9.6 3.8% 49%
10 20452675804 PEAK QUALITY DEL PERU S.A. 4.7 8.4 3.3% 53%
11 20131565659 TAL S A 3.1 7.7 3.1% 56%
12 20397680038 GREEN PERU S.A 2.7 7.2 2.9% 59%
13 20162348931 AGROINPER S.A. 3.6 6.6 2.6% 61%
14 20109930751 AGRICOLA HUARMEY S.A. 3.3 6.5 2.6% 64%
15 20516757206 AGROINDUSTRIAS NIEVERÍA SAC 2.7 5.1 2.0% 66%
46.1 85.8 34.2% 100%RESTO
122.2 250.8 100%TOTAL GENERAL
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

12. EL ESPÁRRAGO PREPARADO
Perú: Evolución de las exportaciones de espárrago preparado
184 59180
200
PARTIDA:2005600000
184.59
114.10
156.24
104.51120
140
160
180
54.7443.11 40.58 40.54
46.84 58.78
66.01
82.5679.2382.20
40
60
80
100
0
20
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Peso Neto TM Valor FOB USD--- Valor millones USD --- Volumen Miles TM
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

13. PERU:PRINCIPALES DESTINOS DE ESPÁRRAGO PREPARADO
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
ESPAÑA 51.7 47.1 43.4 33.8 29.4 56.2 63.4 47.2
En millones USD
ESTADOS UNIDOS 1.8 6.2 10.0 17.2 25.6 23.6 37.8 24.5
FRANCIA 16.3 15.7 14.6 18.4 28.3 39.7 44.8 21.8
ALEMANIA 2.7 2.4 1.8 1.1 4.2 12.8 9.9 5.2
OTROS 12.7 10.8 9.4 12.2 17.0 24.0 28.8 15.0
OTROS
13%ALEMANIA
TOTAL 85.2 82.2 79.2 82.6 104.5 156.2 184.6 113.8
ALEMANIA
5%
ESPAÑA
41%
FRANCIA
19%19%
ESTADOS UNIDOS
22%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

14. MUNDO:PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE ESPARRAGO PREPARADO
Año: 2009
Partida: 200560 Precio Relativo $ / TMPartida: 200560
2.1 1.5
Precio Relativo $ / TM
112.7
101.1
100
120
66.5
54.0
60
80
3.5 2.9
3 1
21.9
11.2 9.7 7.46 3 3 8 3 2 2 3
20
40
3.1
7.46.3 3.8 3.2 2.3
0
1. Perú 2. China 3.Holanda 4.España 5.Alemania 6.OTROS
Valor millones USD Volumen miles TMFuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

15. MUNDO: PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE ESPARRAGO PREPARADO
Año:2009
Porcentaje del Volumen TM
Resto
15%
Holanda
8%
Estados UnidosEstados Unidos
10%
Alemania
17%
Francia
España
37%
13%
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

16. PERÚ: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE ESPARRAGO PREPARADO 2009
RUC EMPRESA
Volumen Valor FOB
% Participación AcumuladaRUC EMPRESA Miles TM Millones USD
% Participación Acumulada
1 20340584237 CAMPOSOL S.A. 20.7 38.5 34% 34%
2 20373860736 SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 13.8 34.4 30% 64%
3 20170040938 DANPER TRUJILLO S.A.C. 6.5 13.4 12% 76%
4 20131565659 TAL S A 2.9 8.8 8% 83%
5 20397680038 GREEN PERU S.A 3.3 6.9 6% 89%
6 20104420282 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 1.9 3.5 3% 92%
7 20132365424 AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C. 1.1 1.9 2% 94%
8 20104536311 NUTREINA S.A. 0.7 1.1 1% 95%
9 20513846879 AMAZON GROUP S.A.C. 0.6 0.9 1% 96%
10 20505635371 SOCIEDAD AGROPECUARIA SAN GABRIEL S.A.C. 0.6 0.9 1% 97%
2.5 3.8 3% 100%RESTO
54.7 114.1 100%TOTAL GENERAL
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

17. EL ESPÁRRAGO CONGELADO
Perú: Evolución de las exportaciones de espárrago congelado
35.96
35
40
PARTIDA:0710801000
24.45
30.53
26.65
20.39
20
25
30
7.71 7.42
8.85
11.45
12.17
13.98
9.54
16.20
15.62
10
15
20
0
5
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Volumen miles TM Valor millones USD
--- Valor millones USD --- Volumen Miles TM
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

18. PERU:PRINCIPALES DESTINOS DE ESPÁRRAGO CONGELADO
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Estados Unidos 6.9 7.4 6.6 7.5 10.2 13.8 17.4 13.4
En millones USD
España 4.1 3.2 3.7 5.7 5.4 5.9 7.2 2.9
Italia 1.8 2.2 1.4 1.5 2.7 2.7 3.3 2.7
Japon 1.0 0.8 0.7 1.1 1.4 2.0 2.2 1.9
Otros 2.7 2.6 3.3 4.6 7.0 6.1 6.0 3.5
TOTAL 16.5 16.2 15.6 20.4 26.7 30.5 36.0 24.5
Ot
Estados Unidos
55%
Otros
14%
Japon
8%
España
12%
Italia
11%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

19. MUNDO: PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE “DEMAS PRODUCTOS CONGELADOS”
Año: 2009
Partida: 071080
724
545600
700
800
1.06 0.85
Precio Relativo $ / TM
494
271
515 545
439468
400
500
600
1.24 0.99
0.70
271
179
36
246 255243218
200
300
400
2.71
36 13
0
100
1 Bélgica 2 China 3 España 4 México 5 Polonia 13 Perú OTROS1.Bélgica 2.China 3.España 4.México 5.Polonia 13.Perú OTROS
Valor millones USD Volumen miles TMFuente: Global Trade AtlasFuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

20. MUNDO: PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE ESPARRAGO CONGELADO
Reino Unido
Año:2009
Porcentaje del Volumen TM
Bélgica
7%
Resto
Francia
g
11% 34%
Francia
13%
AlemaniaAlemania
15%
Estados Unidos
20%20%
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

21. PERÚ: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE ESPARRAGO CONGELADO 2009
RUC EMPRESA
Volumen
Miles TM
Valor FOB
Millones USD
% Participación Acumulada
1 20100032709 I Q F DEL PERU SA 4.7 14.8 60% 60%
2 20104420282 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 1.4 2.8 12% 72%
3 20340584237 CAMPOSOL S A 1 0 2 6 11% 83%3 20340584237 CAMPOSOL S.A. 1.0 2.6 11% 83%
4 20310422755 ICATOM S.A. 0.5 1.0 4% 87%
5 20518663713 AGROWORLD S.A.C. 0.4 0.7 2.9% 90%
6 20402805294 AGRICOLA Y GANADERA CHAVINDE HUANTAR SA 0 4 0 6 2 5% 92%6 20402805294 AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DE HUANTAR SA 0.4 0.6 2.5% 92%
7 20530661432 AGROCONSERVERA CHANCAY S.A.C. 0.4 0.6 2.4% 94%
8 20466067874 AGRO‐INVERSIONES CHAVIN S.A.C. 0.2 0.4 1.7% 96%
9 20510977182 AGRICOLA LA JOYA SOCIEDAD ANONIMA CERRAD 0.2 0.3 1.0% 97%
10 20293583626 MEBOL S.R.LTDA. 0.1 0.2 0.9% 98%
0.2 0.5 2.0% 100%RESTO
9.5 24.5 100%TOTAL GENERAL
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

22. ALCACHOFA PREPARADA
Perú: Evolución de las exportaciones de alcachofa preparada
83
79
90
PARTIDA:2005991000
75
79
66
60
70
80
31
19
30
35 35
22
44
20
30
40
50
4
107
0
10
20
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Volumen miles TM Valor millones USD
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

23. PERU:PRINCIPALES DESTINOS DE ALCACHOFA PREPARADA
En millones USD
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
ESTADOS UNIDOS 0.8 2.6 9.6 20.4 40.4 40.3 51.7 44.7
ESPAÑA 0.9 2.3 6.7 16.8 11.4 17.5 13.3 16.1
FRANCIA 0.1 1.5 3.7 5.0 8.5 11.4 8.5 7.7
ALEMANIA 0.1 0.3 0.5 0.3 4.6 2.9 1.5 1.5
OTROSALEMANIA
OTROS 0.2 0.4 1.4 1.6 1.0 6.4 8.3 4.1
TOTAL 2.1 7.2 21.9 44.1 66.0 78.5 83.2 74.2
6%2%
FRANCIA
10%
ESTADOS UNIDOS
60%
ESPAÑA
22%22%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

24. MUNDO: PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE ALCACHOFA PREPARADA
Año: 2009
Partida: 200599 Precio Relativo $ / TM
858
800
900
1,000
0.84
471
424500
600
700
800
2.00
398
210
152 148 125
424
200
300
400
500
1.93
1.50
1.52
152 148 125105 79 99 82
0
100
200
1 Chi 2 F i 3 P ú 4 E Bél i OTROS1.China 2.Francia 3.Perú 4.España 5.Bélgica OTROS
Valor millones USD Volumen miles TM
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

25. MUNDO: PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE ALCACHOFA PREPARADA
Año:2009
Porcentaje del Volumen TM
Bélgica
4%Reino Unido
5%
Resto
47%
5%
Francia
11%
47%
AlemaniaAlemania
16%
Estados Unidos
17%
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

26. PERÚ: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE ALCACHOFAS PREPARADAS 2009
RUC EMPRESA
Volumen
Miles TM
Valor FOB
Millones USD
% Participación Acumulada
1 20373860736 SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 10.6 26.0 35% 35%
2 20170040938 DANPER TRUJILLO S.A.C. 7.1 17.7 24% 59%
3 20481464499 DANPER AREQUIPA S A C 3 0 7 9 11% 69%3 20481464499 DANPER AREQUIPA S.A.C. 3.0 7.9 11% 69%
4 20454406649 ECO HALCON SUR S.A.C. 2.7 6.3 8% 78%
5 20340584237 CAMPOSOL S.A. 2.2 5.3 7.0% 85%
6 20454186002 ALSUR PERU S A C 1 1 2 5 3 3% 88%6 20454186002 ALSUR PERU S.A.C. 1.1 2.5 3.3% 88%
7 20132365424 AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C. 0.9 1.9 2.6% 91%
8 20104420282 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 0.7 1.8 2.5% 93%
9 20486209063 AGROINDUSTRIAS DEL MANTARO S.A.C. 0.7 1.6 2.1% 95%
10 20454289669 CONSORCIO PERU ‐ MURCIA S.A.C. 0.4 0.9 1.2% 96%
1.3 2.8 3.7% 100%RESTO
30.6 74.6 100%TOTAL GENERAL
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

27. PAPRIKA
Perú: Evolución de las exportaciones de páprika
95 27
100
120
PARTIDA:0904201010
67.96
95.27
50 40
86.45
69 25
73.5180
100
36.47
22.38
50.40 69.25
27 58
54.15 49.91
30.29 35.04
40
60
14.93
27.58
0
20
2003 2004 2005 2006 2007 2008 20092003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Volumen miles TM Valor millones USD
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

28. PERU: PRINCIPALES DESTINOS DE PÁPRIKA
En millones USD
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
ESPAÑA 10 6 13 8 25 7 40 6 26 6 23 7 28 4 26 4ESPAÑA 10.6 13.8 25.7 40.6 26.6 23.7 28.4 26.4
ESTADOS UNIDOS 6.3 7.1 16.8 33.8 37.3 18.1 28.8 20.9
MEXICO 2.2 0.8 5.3 16.5 4.3 10.1 24.0 17.6
CHILE 0.0 0.0 0.3 0.5 0.8 0.9 2.3 1.2
OTROS 0.4 0.6 2.3 3.9 5.2 16.4 3.1 1.8
OTROS
3%
CHILE
2%
OTROS 0.4 0.6 2.3 3.9 5.2 16.4 3.1 1.8
TOTAL 19.4 22.4 50.4 95.3 73.5 69.2 86.4 67.9
MEXICO
26% ESPAÑA
38%
ESTADOS UNIDOS
31%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

29. MUNDO: PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE PAPRIKA
Año: 2009
Partida:090420
300 1.23
1 70
Precio Relativo $ / TM
241
212
197
200
250
1.70
1.86
2.97
102 94
154
125
100
150
2.97
3.04
26
55
32
9
45
50
100
0
1.India 2.China 3.Perú 4.España 5.Brazil OTROS
Valor millones USD Volumen miles TMFuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

30. MUNDO: PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE PAPRIKA
Tailandia
Año:2009
Porcentaje del Volumen TM
Resto
27%
Tailandia
13%
Mé iMéxico
12%
Alemania
6%
Estados Unidos
España
12%
30%
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

31. PERÚ: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE PÁPRIKA 2009
RUC EMPRESA
Volumen
il
Valor FOB
ill
% Participación AcumuladaRUC EMPRESA Miles TM Millones USD
% a t c pac ó cu u ada
1 20508868163 EXPORTADORA NORPAL S.A.C 2.1 4.8 7% 7%
2 20255322363 CORPORACION MISKI S.A. 2.1 4.3 6% 13%
3 20483894814 ECO ACUICOLA SAC 2 2 3 5 5% 19%3 20483894814 ECO ‐ ACUICOLA SAC 2.2 3.5 5% 19%
4 20534045027 CORPORACION CAPAS S.A.C 2.1 3.5 5% 24%
5 20162348931 AGROINPER S.A. 1.6 3.4 5.0% 29%
6 20498300252 OPEN WORLD EXPORT SAC 2.0 3.3 4.9% 34%
7 20510278926 AGROINVERSIONES MISTUL SAC 1.6 2.7 3.9% 38%
8 20461642706 AGRICOLA CERRO PRIETO S.A.C. 1.4 2.5 3.6% 41%
9 20411808972 AGRICOLA PAMPA BAJA S.A.C. 1.4 2.4 3.6% 45%
10 20507558438 CAMPO REAL S.A.C. 1.0 2.3 3.4% 48%
19.0 35.2 51.8% 100%RESTO
36.5 67.9 100%TOTAL GENERAL
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

32. PIMIENTO PIQUILLO
Perú: Evolución de las exportaciones de pimiento piquillo
50 6
60
PARTIDA:2005992000
31 8
32.4 36.1
50.6
44.3
40.8 40.7
40
50
22.3
31.8
25.7
25.7 22.8 21.7
21.4
20
30
12.2
0
10
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Volumen miles TM Valor millones USD
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

33. PERU: PRINCIPALES DESTINOS DEL PIMIENTO PIQUILLO
En millones USD
País 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
España 20 4 26 8 26 6 38 0 38 6 34 7 33 2España 20.4 26.8 26.6 38.0 38.6 34.7 33.2
Estados Unidos 0.7 3.2 6.0 8.5 30.7 5.3 4.7
Alemania 0.0 0.1 0.1 0.0 0.2 0.0 1.2
Francia 0.1 0.3 0.6 0.4 0.2 0.2 0.4
OTROS 0.2 1.4 1.7 2.1 0.0 0.0 0.0
TOTAL 21.4 32.4 36.1 50.6 30.8 40.8 40.7
Al iEstados Unidos
Francia
1%
OTROS
Alemania
3%
Estados Unidos
12%
OTROS
0%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU
España
84%

34. MUNDO: PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES
Año: 2009
Partida:200599 demás capsicums
700
800
781
p
Precio Relativo $ / TM
500
600
398
471
415
0.8
2.0
300
400
210
149 148
2.0
1.9
1.5
1.5 3.3
100
200 149 148 125 119 105 77 99 82
36
‐
China Francia Perú España Bélgica Italia Resto
Valor FOB Millones USD Volumen miles TMFuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

35. MUNDO: PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE PIMIENTO PIQUILLO
Bélgica
4%R i U id
Año:2009
Porcentaje del Volumen TM
4%Reino Unido
5%
Francia
Resto
47%
11%
47%
Alemania
16%
Estados Unidos
17%
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

36. PERÚ: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE PIMIENTO PIQUILLO 2009
RUC EMPRESA
Volumen
Miles TM
Valor FOB
Millones USD
% Participación Acumulada
Miles TM Millones USD
1 20340584237 CAMPOSOL S.A. 9.1 17.1 42% 42%
2 20373860736 SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 5.2 9.6 24% 66%
3 20483894814 ECO ACUICOLA S A C 3 1 5 9 15% 80%3 20483894814 ECO ‐ ACUICOLA S.A.C 3.1 5.9 15% 80%
4 20170040938 DANPER TRUJILLO S.A.C. 1.5 3.2 8% 88%
5 20104420282 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 1.5 3.0 7.5% 96%
6 20117751954 PROCESADORA S A C 0 4 0 6 1 5% 97%6 20117751954 PROCESADORA S.A.C. 0.4 0.6 1.5% 97%
7 20132365424 AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C. 0.3 0.4 0.9% 98%
8 20525552218 QUALITY AGROEXPORT 0.1 0.3 0.8% 99%
9 20504004415 GANDULES INC SAC 0.1 0.2 0.5% 99%
10 20505635371 SOCIEDAD AGROPECUARIA SAN GABRIEL S.A.C. 0.1 0.2 0.4% 100%
0.2 0.2 0.4% 100%RESTO
21.7 40.7 100%TOTAL GENERAL
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

37. ACEITUNAS
Perú :Evolución de las exportaciones de aceitunas
PARTIDA:2005700000
24.425 00
30.00
PARTIDA:2005700000
21.1
16.515.7
20.00
25.00
14.5
8 5
9.8
10.5
5.4
10.00
15.00
1.6
4.0
8.5
0.2
5.4
0.5
1.9
0.00
5.00
2003 2004 2005 2006 2007 2008 20092003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Volumen miles TM Valor millones USD
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

38. PERU:PRINCIPALES DESTINOS DE ACEITUNA PREPARADA
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
BRASIL - 0.0 0.6 3.2 6.4 10.1 17.6 14.1
En millones USD
ESTADOS UNIDOS 0.2 0.4 0.5 0.8 1.5 2.7 3.2 2.6
CHILE 0.0 0.0 0.1 0.1 0.7 0.9 1.5 1.7
VENEZUELA 0.0 - - 0.1 0.5 0.4 0.4 0.9
OTROS 0.2 0.2 0.8 1.3 1.5 2.0 2.2 1.8
VENEZUELA
4%
OTROS
9%
TOTAL 0.4 0.6 2.0 5.5 10.7 16.0 24.8 21.1
CHILE
8%
ESTADOS UNIDOS
12%
BRASIL
67%
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU

39. MUNDO:PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE ACEITUNAS
Año: 2009
Partida:090420
Precio Relativo $ / TM
735800
2.70
735
600
700
800
3.86
219
272
300
400
500
2.0
1.47
219
130 109 90
21
172
57 65 74 58
14 39100
200
1.55
1.45
-
1. España 2. Grecia 3. Marruecos 4.Argentina 5. Turquía 9. Perú Resto
Valor millones USD Volumen miles TM
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

40. MUNDO: PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE ACEITUNAS
Brazil
Año:2009
Porcentaje del Volumen TM
15%
RestoAlemania Resto
33%
It li
Alemania
6%
Italia
10%
Francia
10%
Estados Unidos
26%
10%
Fuente: Global Trade Atlas
Elaboración: Promperu

41. Departamento de Agro y Agroindustria
PROMPERUPROMPERU
agro@promperu.gob.peg @p p g p