3. Presentación
El negocio consiste en un
local donde se
comercializará y dará
mayor valor agregado al
tarwi, consumido principal
mente como ensalada de
tarwi y permitirá explotar
nuevas formas de consumo
directo.
Consumo dentro del local y
para llevar.
4. Idea
Mayor valor agregado
Local de al tarwi para su
comercialización de tarwi consumo directo (por
(consumo interno y para comparación).
llevar).
Concepto innovador: venta
de una experiencia nueva Presentación adecuada
de consumo (espacio) para el cliente con
mayor exigencia.
5. Segmentación
El mercado disponible son hombres y mujeres de 15
a 50 años quienes prefieren un consumo moderno
de sus alimentos y pertenecen a los niveles socio-
económico B y C, quienes tienen gustos,
preferencias e inclinaciones similares; y
generalmente trabajan y estudian.
6. Oportunidad
Productos
Crecimiento por
personalizado
franquicia
(mix de sabores)
Diferenciación Valor nutricional
Consumo
masivo
Accesibilidad a Nicho de
materia prima mercado
Mercado sin
competidores directos
(océano azul)
10. Técnica
Accesibilidad materia prima y mano de
obra.
Ubicación y tamaño céntrico.
Tecnología no sofisticada.
Flujo de producción continuo.
Your
LOGO
11. Legal
Sin restricción legal. Beneficios REMYPE
Sistema y modelo
administrativo
Cultura
organizacional
Regimen tributario Aliados estratégicos.
especial
12. Económica
Costo producción S/.1,2138. +
Inversión: S/. 26858.14.
Flujo de caja positivo. +
Estructura de capital sólida.
Goal
3
2
4
1
Line 1 Line 2 Line 3 Line 4 Line 5
13. EL FLUJO DE CAJA ECONÓMICO (nuevos soles)
PERFIL REAL
INVERSIÓN OPERACIÓN VALOR
AÑOS 0 1 2 3 (RECUPERO)
INGRESOS
S/. 129 600 S/. 130 896 S/. 133 056
COSTOS DE
INVERSIÓN
Equipo
10 897.00 6 653.50
Capital de trabajo
14 569.14 14 569.14
Activo intangible
1 392.00 974.40
COSTOS DE
PRODUCCIÓN
104 872.32 105 921.04 107 668.92
UTILIDAD BRUTA
24 727.68 24 974.96 25 387.08
GASTOS DE
OPERACIÓN
5 829.35 5 829.35 5 829.35
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTO
18 898.33 19 145.61 19 557.73
RÉGIMEN ESPECIAL
1.5%
1 944.00 1 963.00 1 996.00
UTILIDAD
DISPONIBLE
16 954.33 17 182.17 17 561.89
+ DEPRECIACIÓN
1 089.70 1 089.70 1 089.70
FLUJOS DE FONDOS
NETO
-26 858.14 18 044.03 18 271.87 18 651.59 22 197.04