Estudio de Factibilidad Económico Financiero (Creación de Producto)

1. Estudio de la Factibilidad
Económica Financiera para la
Creación de una Empresa de
Condimentos en el Municipio
Bolivariano Libertador Distrito
Capital
Trabajo de Grado Presentado por:
Keyla Tejada
Para optar al Título de:
Licenciada en Administración
Tutor: Mario Dickson
Caracas, Julio 2014

2. I. Planteamiento del Problema
• El mercado
Venezolano de
productos
alimenticios
• Creación de una
nueva empresa
Satisfacción del
consumidor
• Períodos
presidenciales
Necesidades
condiciones
socioeconómicas
• Canasta básica
• Análisis de las
oportunidades de
negocio
Oportunidad de abrir
nuevos negocios,
Identificar las necesidades de los consumidores a
través de un estudio de mercado
Desarrollar un estudio técnico
Elaborar un estudio económico y financiero
Evaluar los resultados del estudio económico y
financiero
Evaluar la Factibilidad económica financiera
para la Creación de una Empresa de
Condimentos en el Municipio Bolivariano
Libertador, Distrito Capital.
II. Objetivos

3. V. Bases Teóricas
Estudio de Mercado
• Verifica la posibilidad real de penetración
del producto en un mercado
determinado.
Estudio Técnico
• Tiene como objetivo resolver las
preguntas referidas a dónde, cuándo,
cómo y con qué producir lo que se desea.
Estudio Económico-Financiero
• Identifica elementos tales como: costos
de Inversión, costos de operación,
ingresos.
Empresa
Dirección
Planificación
Control
Dirección
Organización
Planificación
Administración

4. VI. Bases Legales
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. Gaceta Oficial de la
República de Venezuela, 5.253. Capítulo VII De los Derechos Económicos
Ley Orgánica del Trabajo, las Trabajadoras y los Trabajadores. Gaceta
Oficial de la República Bolivariana de Venezuela. N° 6.076 Extraordinario
del 7 de mayo de 2012
Ley Orgánica de Precios Justos. Gaceta Oficial de la República Bolivariana
de Venezuela Nº 40.340, 23 de enero de 2014
Código de Comercio Venezolano. Gaceta Extraordinaria Nº 475 del 21 de
diciembre de 1955.
Código Civil Venezolano. Gaceta Nº 2.990 Extraordinaria del 26 de Julio de
1982. Sección II. De las Personas Jurídicas

5. VII. Metodología
Proyecto
Factible
Investigación
Descriptiva
TipodeInvestigación
NiveldeInvestigación
Instrumento
• Estudio de MercadoEncuesta
• Estudio Técnico
• Estudio Económico - Financiero
Documental
Población y
Muestra
 1.933.186 personas
Parroquia San Pedro
 58.254 hab.
 11.651 hogares.
 Muestra 150 Hogares
Población infinita

6. ESTUDIO DE MERCADO
Definición del perfil de mercado:
 Municipio Bolivariano Libertador
 Población: 1.933.186 hab.
 5 personas: 386.638 hogares
 Parroquia San Pedro
 Población: 58.254 hab.
Ubicación
PROPUESTA

7. Perfil del
Consumidor
•Rango de edad
•Nacionalidad.
•Hábitos de
consumo
•Preferencias
Análisis de la
Competencia
Análisis de la
comercialización
Estrategia de
Marketing
Mercado
Proveedor
Empresa de
Condimentos
Breve Reseña Productos
Industrias Iberia Adobos
Aderezos
Bases
Cubitos
Especias
Condimentos
Sopas
Cremas
Molinos
Nacionales
Adobo
Ajo con perejil
Ajo en polvo
Curry
Comino molido
Pimienta en grano
Pimienta molida
Orégano.
McCormick Hierbas,
Especias,
Mezclas
Sazonadoras,
Salsas,
Vinagretas,
Aderezos,
Jarabes,
Confites
Té
Infusiones.
Empresa de
Condimentos
Breve Reseña Productos
Industrias Iberia Adobos
Aderezos
Bases
Cubitos
Especias
Condimentos
Sopas
Cremas
Molinos
Nacionales
Adobo
Ajo con perejil
Ajo en polvo
Curry
Comino molido
Pimienta en grano
Pimienta molida
Orégano.
McCormick Hierbas,
Especias,
Mezclas
Sazonadoras,
Salsas,
Vinagretas,
Aderezos,
Jarabes,
Confites
Té
Infusiones.
Empresa de
Condimentos
Breve Reseña Productos
Industrias Iberia Adobos
Aderezos
Bases
Cubitos
Especias
Condimentos
Sopas
Cremas
Molinos
Nacionales
Adobo
Ajo con perejil
Ajo en polvo
Curry
Comino molido
Pimienta en grano
Pimienta molida
Orégano.
McCormick Hierbas,
Especias,
Mezclas
Sazonadoras,
Salsas,
Vinagretas,
Aderezos,
Jarabes,
Confites
Té
Infusiones.
ESTUDIO DE MERCADO

8. ESTUDIO TÉCNICO
Distribución en Planta y Maquinaria

9. ESTUDIO TÉCNICO
Descripción Proceso Productivo
Selección de Proveedor y compra de Materia Prima
Recepción de la materia prima y de los insumos
Transformación de Materia Prima
Mezcladora Empacado depende del producto.
Descripción del proceso de producción en planta:

10. ESTUDIO DE TÉCNICO
Personal Operativo Y Organigrama
Jefe de producción
Almacenista
Operario
Empacador

11. ESTUDIO DE LA INVERSIÓN
Presupuesto de Inversión
CONCEPTO FINANCIAMIENTO
ACTIVOS
NO FINANCIABLES
TOTAL
INVERSIÓN
Proyecto 55.660,66 55.660,66
Maquinaria 277.000,00 277.000,00
Equipo de Transporte 900.000,00 900.000,00
Mobiliario 206.811,00 206.811,00
Terreno 1.650.000,00 1.650.000,00
Construcción 350.000,00 350.000,00
Capital de Trabajo 653.974,08 653.974,08
Gastos de Constitución 107.000,00 107.000,00
Total 1.300.446 2.900.000,00 4.200.446
Participación porcentual % 30,96 69,04 100,00
Maquinaria 277.000,00
Equipo de Transporte 900.000,00
Mobiliario 206.811,00
Terreno y Construcción 2.000.000,00
Proyecto 55.660,66
Capital de Trabajo 653.974,20
Gastos de Constitución 107.000,00
TOTAL BS. 4.200.446
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN

12. ESTUDIO DE INGRESOS Y EGRESOS
Gasto
# Hogares /
Muestra
Porcentaje
# Hogares
población
Valor
estimado del
mercado (Bs)
125 45 30% 115.991 14.498.925
250 78 52% 201.052 50.262.940
500 23 15% 57.996 28.997.850
600 4 3% 11.599 6.959.484
Ninguno 0
Total 150 100% 386.638 100.719.199
386.638
100.719.199
0,005
1.933
261
503.596
6.043.151,94
Consumo promedio por familia en Bs.
Consumo de todas las familias Bs./Mes
Valor estimado del mercado (Bs)
Consumo Anual todas las familias
Datos a Tomar en Cuenta
La meta alcanzar en el mercado
Familias Alcanzar en el Municipio
Población Municipio
Año 1 Porcentaje a Incrementar
6.043.151,94 604.315,19
Año 2 20%
6.647.467,13 1.329.493,43
Año 3 20%
7.976.960,56 1.595.392,11
Año 4 20%
9.572.352,67 1.914.470,53
Año 5 20%
11.486.823,21
Año 6 11.486.823,21
PE= CF Bs.
1- CV 1.227.440,09
V Punto de Equilibrio Anual
Cargo
Salario
Trimestral
Bs.
Utilidades
Salario
diario
Vacaciones
Salario Anual
Bs.
Administrador General 31.905,00 10.000,00 333,33 5.000,00 142.620,00
Jefe de Producción 22.905,00 7.000,00 233,33 3.500,00 102.755,00
Operario 14.659,20 4.251,40 141,71 2.125,70 65.648,90
Empacadores 65.676,00 4.251,40 141,71 2.125,70 269.716,10
Asistente 14.659,20 4.251,40 141,71 2.125,70 65.648,90
Vendedores 18.469,20 4.251,40 141,71 2.125,70 80.888,90
Totales 168.273,60 727.277,80
Maquinaria 27.700,00
Equipo de Transporte 90.000,00
Mobiliario 35.341,13
Construcción 5.000,00
TOTAL 158.041,13
Elaboración de Estudios y Proyectos 2.500,00
Gastos de Constitución 10.000,00
TOTAL 12.500,00
Nota: Se utilizó el método de línea recta para el calculo de la depreciación
ACTIVO INTANGIBLE
Amortización
Anual Bs.
ACTIVOS FIJOS
Depreciación
Anual Bs.

13. ESTUDIO ECONÓMICO-FINANCIERO
CONCEPTO 2014 2015 2016 2017 2018 20190 1 2 3 4 5
INGRESOS
INGRESOS POR VENTA 6.043.151 6.647.467 7.976.960 9.572.352 11.486.823
OTROS INGRESOS
INGRESOS POR NUEVOS SERVICIOS -
TOTAL INGRESOS - 6.043.151 6.647.467 7.976.960 9.572.352 11.486.823
INVERSIÓN
ACTIVOS FIJOS TOTALES 3.546.472
CAPITAL DE TRABAJO 653.974
TOTAL INVERSIÓN INICIAL 4.200.446
GASTOS
SUELDOS, SALRIOS Y BENEFICIOS 727.278 727.278 727.278 727.278 727.278
SERVICIOS PUBLICOS 17.712 17.712 17.712 17.712 17.712
PUBLICIDAD Y CONTRATACIONES 68.432 68.432 68.432 68.432 68.432
MATERIALES DE OFICINA 6.525 6.525 6.525 6.525 6.525
MATERIA PRIMA Y OTROS INSUMOS 1.792.350 1.792.350 1.792.350 1.792.350 1.792.350
MATERIALES E INSUMOS DE MANTENIMIENTO 3.600 3.600 3.600 3.600 3.600
TOTAL GASTOS 2.615.896,3 2.615.896 2.615.896 2.615.896 2.615.896
TOTAL INGRESOS MENOS GASTOS -4.200.446 3.427.255 4.031.571 5.361.064 6.956.456 8.870.927
VALOR PRESENTE -4.200.446 4.455.431 6.813.354 11.778.257 19.868.333 32.937.130
-4.200.446 254.985 7.068.340 18.846.597 38.714.930 71.652.060
VALOR ACTUAL NETO 71.652.060
TIR 98%
TASA INTERES ANUAL % 30
AÑOS
PRECIOS CONTANTES - 2014 EN BOLIVARES
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO
NATURA CONDIMENTOS C.A.

14. EVALUACIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA
2015 2016 2017 2018 2019 PROMEDIO
1,34 1,43 1,46 1,48 1,61 1,46
1,16 1,11 1,07 1,06 1,13 1,11
0,13 0,18 0,21 0,25 0,31 0,22
2,08 2,01 2,04 2,03 2,02 2,04
1,79 1,96 2,36 2,83 3,39 2,47
0,86 0,84 0,83 0,81 0,79 0,83
0,28 0,30 0,34 0,37 0,40 0,34
0,54 0,58 0,65 0,71 0,76 0,65
0,52 0,60 0,74 0,87 1,00 0,74 Por cada Bs que invierto, gano…
Activo Circulante / Pasivo Circulante
Efectivo / Pasivo Corriente
Utilidad Neta / Total Gastos (Incluye ISLR)
Ventas / Activos Totales
(Utilidad Neta / Ventas) * (Ventas / Activo Total)
Rentabilidad
Utilidad Operacional / Ventas
(Activos Circulantes - Pasivos Circulantes) / Total Activos
Activo total / Patrimonio
Ventas / Activo Fijo
Rentabilidad Neta del Activo
Margen Operacional
Rotacion de Activo Fijo
Rotacion de Ventas
Razon Circulante
Razon de efectivo
Capital de Trabajo neto sobre deudas a corto plazo
Multiplicador del Apalancamiento
Estados Financieros

15. CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
Estudio de Mercado
Estudio Técnico
Estudio Económico-
Financiero
Evaluación Estudio
Económico-
Financiero
Registro
Investigación
Nuevos Productos
Estrategias