El documento describe los métodos y objetivos del fitomejoramiento. El fitomejoramiento consiste en cruzar distintas variedades de una especie vegetal para mejorar sus características genéticas y obtener plantas más resistentes y productivas. Los objetivos incluyen mejorar características agronómicas, resistencia a plagas y condiciones ambientales, e introducir nuevos cultivos. Métodos como la ingeniería genética, el cruce y selección, y la modificación genética buscan continuar mejorando las cosechas.