Este documento ofrece orientación sobre cómo buscar empleo y afrontar una entrevista laboral. Explica los elementos clave de un currículum vitae y carta de presentación, así como dónde buscar ofertas de empleo. Además, detalla los tipos de entrevistas, cómo prepararse para una y los objetivos tanto para el entrevistador como el entrevistado. El documento proporciona consejos prácticos para crear documentos efectivos y tener éxito en el proceso de selección.

1. Orientación Laboral
• Curriculum
• Carta de presentación.
• ¿Dónde buscar empleo?
• ¿Cómo afrontar una entrevista?
¿QUÉ VAMOS A APRENDER?
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2. CURRICULUM VITAE
• Presentarte o darte a conocer a un reclutador en
un proceso de selección
• Resumir los puntos personales, académicos y
profesionales más importantes
• Destacar las habilidades personales y
profesionales de un candidato a una vacante
• Ayudar al reclutador a recordar los puntos
(positivos o negativos) que te definen después de
la entrevista.
• Hacer una comparación entre CV finalistas según
las observaciones del entrevistador.
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3. CURRICULUM
SIN EXPERIENCIA
Destaca tu formación y lo que
sabes hacer
CURRICULUM
CON
EXPERIENCIA
Destaca tus funciones lo que te
hace diferente
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4. Curriculum sin experiencia
• Incidir en la formación recibida :
– Formación Reglada.
– Cursos.
• Mencionar el deseo de crecimiento profesional en esa
empresa.
– Destacar la búsqueda en la mejora de tus habilidades.
• Destacar las habilidades para:
– Elaborar menús con un presupuesto ajustado.
– Conocimientos de dietética y nutrición.
– Capacidad de gestión.
– Capacidad de organización de equipo.
– Otras
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5. Currículum con experiencia
• Formación recibida:
– Reglada.
– Cursos.
• Experiencia profesional:
– Enumerar los restaurantes en los que se ha trabajado.
– Tiempo que ha permanecido en cada uno de ellos.
– Funciones realizadas.
• Valor añadido.
– Si ha escrito algún libro o artículos en publicaciones culinarias.
– Premios en concursos culinarios.
• Especificar que se posee los conocimientos necesarios para elaborar los
diferentes platos del mundo y la capacidad de elaborar platos bajo
presión.
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6. TIPOS CV
• CV cronológico:
– Enero 2005 - septiembre 2005. Cocinero. Restaurante Food. Mérida.
– Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida.
• CV Cronológico Inverso:
– Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida.
– Enero 2005 - septiembre 2005. Cocinero. Restaurante Food. Mérida.
• CV Funcional:
– Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida
• Servicio sala.
• Atención al cliente.
• Gestión de facturas.
• Jefe de rango.
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7. ESTRUCTURA DEL CURRICULUM
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9. Carta de presentación
• Saludo: Dirigirse a una persona concreta (la que tenga
capacidad de contratarte).
• Introducción: Llamar la atención de la persona, presentarte y
explicar el objetivo de la carta. ¡Véndete!
– porqué te interesa la, el sector y el puesto en particular.
– Si conoces bien la compañía a la que optas, utilízalo.
– Menciona proyectos que se están desarrollando, galardones recientes o
comentarios favorables que se hayan publicado recientemente sobre ella.
– Mencionar si estás respondiendo a un anuncio de una oferta de empleo.
• Cuerpo: En este apartado resalta lo que ofreces y porqué te
necesitan a ti. Explica que puedes aportar, habilidades,
capacidades, etc.
• Cierre: Solicita una entrevista. Terminar con algún cumplido
estándar pero cercano.
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10. Yuly Vaquero Técnica de Formación 10

11. Y ahora ¿Qué?
• Empresas objetivo.
– Entregar el CV en mano, por email o por carta.
• Convocatorias públicas.
– Hospitales, residencias, etc.
• Web de empleo.
– Las vemos ahora
• Web corporativa
– Las vemos después
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12. Web de empleo
• www.infoempleo.com
• www.infojob.net
• www.hosteleo.com
• www.indeed.es
• www.milanuncios.com
• www.turijobs.com
• www.gastroempleo.com
• http://trabajarporelmundo.org/trabajo-para-cocineros-internacionales
• http://www.laboris.net
• www.lacoladelparo.es
• www.jobatus.es/trabajo-cocinero-comedores-escolares
• http://www.restauracioncolectiva.com/c/bolsa-de-trabajo
• www.empleo.trovit.es
• www.tutrabajo.org
• www.estohay.com
• Otras.
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13. ENTREVISTA DE TRABAJO
• Conseguir información directa y
auténtica sobre tu trayectoria
profesional y personalidad.
• Contrastar y completar los datos
de un currículum que ya es apto
para ese puesto de trabajo.
• Averiguar la adecuación de tu
perfil a la empresa y al puesto
ofertado.
• Averiguar si tienes los
conocimientos, experiencia,
habilidades, actitudes y
motivación necesarios para
encajar en la empresa y el
puesto.
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• Conseguir información directa y
auténtica sobre la empresa y el
puesto que ofrecen.
• Contrastar y completar la
información que has podido
obtener a través del anuncio u
otras fuentes.
• Continuar en el proceso de
selección, es decir demostrar tu
adecuación al puesto.
• Demostrar que posees los
conocimientos, experiencia,
habilidades, actitudes y
motivación que busca la
empresa para este puesto.
OBJETIVOS PARA EL RECLUTADOR OBJETIVOS PARA TI
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14. TIPOS DE ENTREVISTA
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Entrevista personal
Diálogo entre el entrevistador y entrevistado, con el fin de recabar la máxima información. Realizará preguntas
sobre:
• Tu curriculum.
• Tus experiencias.
• Habilidades.
• Aficiones.
• Te pondrá en situaciones reales para estudiar tus reacciones.
Entrevista de grupo o colectiva (dinámica de grupo)
Permite conocer las habilidades y la personalidad del candidato en un equipo de trabajo. El reclutador plantea una
situación que se debe resolver entre los participantes. Se evalúa:
• Mediante la observación.
• El grado de participación.
• Capacidad de liderazgo.
• Iniciativa.
• Capacidad de relacionarse.
• Etc.
Como actuar
• No monopolizar ni polemizar en exceso.
• Centrarse en el tema y escuchar otros puntos de vista.
• Tener en cuenta las respuestas de otros candidatos.
• No criticar las respuestas ni opiniones de los demás.
• No sentirse intimidado.
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15. ANTES DE LA ENTREVISTA
• Repasa tu currículum.
• Infórmate sobre la empresa y el puesto de trabajo ofertado. Cuanto
más la conozcas mejor prepararas tu argumentación.
– ¿A quién pertenece? ¿En qué sector trabaja? ¿A qué se dedica?
¿Cuáles son sus líneas de negocio? ¿Qué productos o servicios
comercializa? ¿En qué ámbito geográfico? ¿Quiénes son sus clientes
importantes? ¿Tiene proyectos de expansión? ¿Cuál es su cultura
corporativa y política de personal (que valores tratan de trasmitir y
fomentar entre sus empleados)?
– ¿Qué puesto se trata de cubrir? ¿Cuáles serán sus principales
funciones? ¿Qué características profesionales y personales debería
poseer la persona que desempeñará el trabajo? ¿Con quién trabajará?
• Preguntas del entrevistador. Prever posibles preguntas y ensayar
las respuestas que mejor imagen transmitan.
• Tus preguntas. Haz preguntas referentes a la empresa y el puesto.
Demuestra interés por el trabajo.
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PREPARATE
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16. Para saber más sobre entrevistas de
trabajo.
• http://curriculum-entrevista-trabajo.com/despedida-y-fin-de-
la-entrevista/
• http://recursos.donempleo.com/entrevista-trabajo.html
• http://www.ccoo-
servicios.es/archivos/andalucia/guia%20de%20entrevista.pdf
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