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Orientación Laboral
• Curriculum
• Carta de presentación.
• ¿Dónde buscar empleo?
• ¿Cómo afrontar una entrevista?
¿QUÉ VAMOS A APRENDER?
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CURRICULUM VITAE
• Presentarte o darte a conocer a un reclutador en
un proceso de selección
• Resumir los puntos personales, académicos y
profesionales más importantes
• Destacar las habilidades personales y
profesionales de un candidato a una vacante
• Ayudar al reclutador a recordar los puntos
(positivos o negativos) que te definen después de
la entrevista.
• Hacer una comparación entre CV finalistas según
las observaciones del entrevistador.
Yuly Vaquero Técnica de Formación 2
CURRICULUM
SIN EXPERIENCIA
Destaca tu formación y lo que
sabes hacer
CURRICULUM
CON
EXPERIENCIA
Destaca tus funciones lo que te
hace diferente
Yuly Vaquero Técnica de Formación 3
Curriculum sin experiencia
• Incidir en la formación recibida :
– Formación Reglada.
– Cursos.
• Mencionar el deseo de crecimiento profesional en esa
empresa.
– Destacar la búsqueda en la mejora de tus habilidades.
• Destacar las habilidades para:
– Elaborar menús con un presupuesto ajustado.
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Yuly Vaquero Técnica de Formación 4
Currículum con experiencia
• Formación recibida:
– Reglada.
– Cursos.
• Experiencia profesional:
– Enumerar los restaurantes en los que se ha trabajado.
– Tiempo que ha permanecido en cada uno de ellos.
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• Valor añadido.
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• Especificar que se posee los conocimientos necesarios para elaborar los
diferentes platos del mundo y la capacidad de elaborar platos bajo
presión.
Yuly Vaquero Técnica de Formación
TIPOS CV
• CV cronológico:
– Enero 2005 - septiembre 2005. Cocinero. Restaurante Food. Mérida.
– Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida.
• CV Cronológico Inverso:
– Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida.
– Enero 2005 - septiembre 2005. Cocinero. Restaurante Food. Mérida.
• CV Funcional:
– Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida
• Servicio sala.
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ESTRUCTURA DEL CURRICULUM
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Carta de presentación
• Saludo: Dirigirse a una persona concreta (la que tenga
capacidad de contratarte).
• Introducción: Llamar la atención de la persona, presentarte y
explicar el objetivo de la carta. ¡Véndete!
– porqué te interesa la, el sector y el puesto en particular.
– Si conoces bien la compañía a la que optas, utilízalo.
– Menciona proyectos que se están desarrollando, galardones recientes o
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• Cuerpo: En este apartado resalta lo que ofreces y porqué te
necesitan a ti. Explica que puedes aportar, habilidades,
capacidades, etc.
• Cierre: Solicita una entrevista. Terminar con algún cumplido
estándar pero cercano.
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Y ahora ¿Qué?
• Empresas objetivo.
– Entregar el CV en mano, por email o por carta.
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Web de empleo
• www.infoempleo.com
• www.infojob.net
• www.hosteleo.com
• www.indeed.es
• www.milanuncios.com
• www.turijobs.com
• www.gastroempleo.com
• http://trabajarporelmundo.org/trabajo-para-cocineros-internacionales
• http://www.laboris.net
• www.lacoladelparo.es
• www.jobatus.es/trabajo-cocinero-comedores-escolares
• http://www.restauracioncolectiva.com/c/bolsa-de-trabajo
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ENTREVISTA DE TRABAJO
• Conseguir información directa y
auténtica sobre tu trayectoria
profesional y personalidad.
• Contrastar y completar los datos
de un currículum que ya es apto
para ese puesto de trabajo.
• Averiguar la adecuación de tu
perfil a la empresa y al puesto
ofertado.
• Averiguar si tienes los
conocimientos, experiencia,
habilidades, actitudes y
motivación necesarios para
encajar en la empresa y el
puesto.
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• Conseguir información directa y
auténtica sobre la empresa y el
puesto que ofrecen.
• Contrastar y completar la
información que has podido
obtener a través del anuncio u
otras fuentes.
• Continuar en el proceso de
selección, es decir demostrar tu
adecuación al puesto.
• Demostrar que posees los
conocimientos, experiencia,
habilidades, actitudes y
motivación que busca la
empresa para este puesto.
OBJETIVOS PARA EL RECLUTADOR OBJETIVOS PARA TI
13
TIPOS DE ENTREVISTA
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Entrevista personal
Diálogo entre el entrevistador y entrevistado, con el fin de recabar la máxima información. Realizará preguntas
sobre:
• Tu curriculum.
• Tus experiencias.
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• Aficiones.
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Entrevista de grupo o colectiva (dinámica de grupo)
Permite conocer las habilidades y la personalidad del candidato en un equipo de trabajo. El reclutador plantea una
situación que se debe resolver entre los participantes. Se evalúa:
• Mediante la observación.
• El grado de participación.
• Capacidad de liderazgo.
• Iniciativa.
• Capacidad de relacionarse.
• Etc.
Como actuar
• No monopolizar ni polemizar en exceso.
• Centrarse en el tema y escuchar otros puntos de vista.
• Tener en cuenta las respuestas de otros candidatos.
• No criticar las respuestas ni opiniones de los demás.
• No sentirse intimidado.
14
ANTES DE LA ENTREVISTA
• Repasa tu currículum.
• Infórmate sobre la empresa y el puesto de trabajo ofertado. Cuanto
más la conozcas mejor prepararas tu argumentación.
– ¿A quién pertenece? ¿En qué sector trabaja? ¿A qué se dedica?
¿Cuáles son sus líneas de negocio? ¿Qué productos o servicios
comercializa? ¿En qué ámbito geográfico? ¿Quiénes son sus clientes
importantes? ¿Tiene proyectos de expansión? ¿Cuál es su cultura
corporativa y política de personal (que valores tratan de trasmitir y
fomentar entre sus empleados)?
– ¿Qué puesto se trata de cubrir? ¿Cuáles serán sus principales
funciones? ¿Qué características profesionales y personales debería
poseer la persona que desempeñará el trabajo? ¿Con quién trabajará?
• Preguntas del entrevistador. Prever posibles preguntas y ensayar
las respuestas que mejor imagen transmitan.
• Tus preguntas. Haz preguntas referentes a la empresa y el puesto.
Demuestra interés por el trabajo.
Yuly Vaquero Técnica de Formación ESHAEX
PREPARATE
15
Para saber más sobre entrevistas de
trabajo.
• http://curriculum-entrevista-trabajo.com/despedida-y-fin-de-
la-entrevista/
• http://recursos.donempleo.com/entrevista-trabajo.html
• http://www.ccoo-
servicios.es/archivos/andalucia/guia%20de%20entrevista.pdf
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  • 1. Orientación Laboral • Curriculum • Carta de presentación. • ¿Dónde buscar empleo? • ¿Cómo afrontar una entrevista? ¿QUÉ VAMOS A APRENDER? Yuly Vaquero 1
  • 2. CURRICULUM VITAE • Presentarte o darte a conocer a un reclutador en un proceso de selección • Resumir los puntos personales, académicos y profesionales más importantes • Destacar las habilidades personales y profesionales de un candidato a una vacante • Ayudar al reclutador a recordar los puntos (positivos o negativos) que te definen después de la entrevista. • Hacer una comparación entre CV finalistas según las observaciones del entrevistador. Yuly Vaquero Técnica de Formación 2
  • 3. CURRICULUM SIN EXPERIENCIA Destaca tu formación y lo que sabes hacer CURRICULUM CON EXPERIENCIA Destaca tus funciones lo que te hace diferente Yuly Vaquero Técnica de Formación 3
  • 4. Curriculum sin experiencia • Incidir en la formación recibida : – Formación Reglada. – Cursos. • Mencionar el deseo de crecimiento profesional en esa empresa. – Destacar la búsqueda en la mejora de tus habilidades. • Destacar las habilidades para: – Elaborar menús con un presupuesto ajustado. – Conocimientos de dietética y nutrición. – Capacidad de gestión. – Capacidad de organización de equipo. – Otras Yuly Vaquero Técnica de Formación 4
  • 5. Currículum con experiencia • Formación recibida: – Reglada. – Cursos. • Experiencia profesional: – Enumerar los restaurantes en los que se ha trabajado. – Tiempo que ha permanecido en cada uno de ellos. – Funciones realizadas. • Valor añadido. – Si ha escrito algún libro o artículos en publicaciones culinarias. – Premios en concursos culinarios. • Especificar que se posee los conocimientos necesarios para elaborar los diferentes platos del mundo y la capacidad de elaborar platos bajo presión. Yuly Vaquero Técnica de Formación
  • 6. TIPOS CV • CV cronológico: – Enero 2005 - septiembre 2005. Cocinero. Restaurante Food. Mérida. – Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida. • CV Cronológico Inverso: – Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida. – Enero 2005 - septiembre 2005. Cocinero. Restaurante Food. Mérida. • CV Funcional: – Julio 2008 – diciembre 2010. Camarero. Cafetería Tolkien. Mérida • Servicio sala. • Atención al cliente. • Gestión de facturas. • Jefe de rango. Yuly Vaquero Técnica de Formación 6
  • 7. ESTRUCTURA DEL CURRICULUM Yuly Vaquero Técnica de Formación 7
  • 8. Yuly Vaquero Técnica de Formación ESHAEX 8
  • 9. Carta de presentación • Saludo: Dirigirse a una persona concreta (la que tenga capacidad de contratarte). • Introducción: Llamar la atención de la persona, presentarte y explicar el objetivo de la carta. ¡Véndete! – porqué te interesa la, el sector y el puesto en particular. – Si conoces bien la compañía a la que optas, utilízalo. – Menciona proyectos que se están desarrollando, galardones recientes o comentarios favorables que se hayan publicado recientemente sobre ella. – Mencionar si estás respondiendo a un anuncio de una oferta de empleo. • Cuerpo: En este apartado resalta lo que ofreces y porqué te necesitan a ti. Explica que puedes aportar, habilidades, capacidades, etc. • Cierre: Solicita una entrevista. Terminar con algún cumplido estándar pero cercano. Yuly Vaquero Técnica de Formación 9
  • 10. Yuly Vaquero Técnica de Formación 10
  • 11. Y ahora ¿Qué? • Empresas objetivo. – Entregar el CV en mano, por email o por carta. • Convocatorias públicas. – Hospitales, residencias, etc. • Web de empleo. – Las vemos ahora • Web corporativa – Las vemos después Yuly Vaquero Técnica de Formación 11
  • 12. Web de empleo • www.infoempleo.com • www.infojob.net • www.hosteleo.com • www.indeed.es • www.milanuncios.com • www.turijobs.com • www.gastroempleo.com • http://trabajarporelmundo.org/trabajo-para-cocineros-internacionales • http://www.laboris.net • www.lacoladelparo.es • www.jobatus.es/trabajo-cocinero-comedores-escolares • http://www.restauracioncolectiva.com/c/bolsa-de-trabajo • www.empleo.trovit.es • www.tutrabajo.org • www.estohay.com • Otras. Yuly Vaquero Técnica de Formación 12
  • 13. ENTREVISTA DE TRABAJO • Conseguir información directa y auténtica sobre tu trayectoria profesional y personalidad. • Contrastar y completar los datos de un currículum que ya es apto para ese puesto de trabajo. • Averiguar la adecuación de tu perfil a la empresa y al puesto ofertado. • Averiguar si tienes los conocimientos, experiencia, habilidades, actitudes y motivación necesarios para encajar en la empresa y el puesto. Yuly Vaquero Técnica de Formación ESHAEX • Conseguir información directa y auténtica sobre la empresa y el puesto que ofrecen. • Contrastar y completar la información que has podido obtener a través del anuncio u otras fuentes. • Continuar en el proceso de selección, es decir demostrar tu adecuación al puesto. • Demostrar que posees los conocimientos, experiencia, habilidades, actitudes y motivación que busca la empresa para este puesto. OBJETIVOS PARA EL RECLUTADOR OBJETIVOS PARA TI 13
  • 14. TIPOS DE ENTREVISTA Yuly Vaquero Técnica de Formación ESHAEX Entrevista personal Diálogo entre el entrevistador y entrevistado, con el fin de recabar la máxima información. Realizará preguntas sobre: • Tu curriculum. • Tus experiencias. • Habilidades. • Aficiones. • Te pondrá en situaciones reales para estudiar tus reacciones. Entrevista de grupo o colectiva (dinámica de grupo) Permite conocer las habilidades y la personalidad del candidato en un equipo de trabajo. El reclutador plantea una situación que se debe resolver entre los participantes. Se evalúa: • Mediante la observación. • El grado de participación. • Capacidad de liderazgo. • Iniciativa. • Capacidad de relacionarse. • Etc. Como actuar • No monopolizar ni polemizar en exceso. • Centrarse en el tema y escuchar otros puntos de vista. • Tener en cuenta las respuestas de otros candidatos. • No criticar las respuestas ni opiniones de los demás. • No sentirse intimidado. 14
  • 15. ANTES DE LA ENTREVISTA • Repasa tu currículum. • Infórmate sobre la empresa y el puesto de trabajo ofertado. Cuanto más la conozcas mejor prepararas tu argumentación. – ¿A quién pertenece? ¿En qué sector trabaja? ¿A qué se dedica? ¿Cuáles son sus líneas de negocio? ¿Qué productos o servicios comercializa? ¿En qué ámbito geográfico? ¿Quiénes son sus clientes importantes? ¿Tiene proyectos de expansión? ¿Cuál es su cultura corporativa y política de personal (que valores tratan de trasmitir y fomentar entre sus empleados)? – ¿Qué puesto se trata de cubrir? ¿Cuáles serán sus principales funciones? ¿Qué características profesionales y personales debería poseer la persona que desempeñará el trabajo? ¿Con quién trabajará? • Preguntas del entrevistador. Prever posibles preguntas y ensayar las respuestas que mejor imagen transmitan. • Tus preguntas. Haz preguntas referentes a la empresa y el puesto. Demuestra interés por el trabajo. Yuly Vaquero Técnica de Formación ESHAEX PREPARATE 15
  • 16. Para saber más sobre entrevistas de trabajo. • http://curriculum-entrevista-trabajo.com/despedida-y-fin-de- la-entrevista/ • http://recursos.donempleo.com/entrevista-trabajo.html • http://www.ccoo- servicios.es/archivos/andalucia/guia%20de%20entrevista.pdf Yuly Vaquero Técnica de Formación ESHAEX 16