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PASTELERÍA
Curso Virtual
Escuela Normal Superior “Leonor Álvarez Pinzón”
Sharick Valeria Esmeralda Cabrera Rachen
10-03
Los Cursos Virtuales
En Colombia hay muchas páginas que
nos ofrecen ese servicio de educación
virtual. Entre ellas hay una muy co-
nocida que es la del Sena, en la cual
yo hice mi curso
virtual de pastelería.
El Sena, contribuye
al mejoramiento de la educación
media, fortaleciendo la formación
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nos consigan un trabajo con
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Sharick Valeria Esmeralda Cabrera Rachen
Para este curso virtual, ingresé a la pla-
taforma del SENA, y me inscribí el día
28 de enero del 2014, el cual consta-
ba de las siguientes características.
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reto era ha-
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Folleto sena pasteleria

  • 1. PASTELERÍA Curso Virtual Escuela Normal Superior “Leonor Álvarez Pinzón” Sharick Valeria Esmeralda Cabrera Rachen 10-03 Los Cursos Virtuales En Colombia hay muchas páginas que nos ofrecen ese servicio de educación virtual. Entre ellas hay una muy co- nocida que es la del Sena, en la cual yo hice mi curso virtual de pastelería. El Sena, contribuye al mejoramiento de la educación media, fortaleciendo la formación técnica y tecnológica, en las per- sonas que hayan cursado y aprobado 9º, 10º u 11º grado, lo cual facilita que los colombia- nos consigan un trabajo con mayores garantías. Sharick Valeria Esmeralda Cabrera Rachen
  • 2. Para este curso virtual, ingresé a la pla- taforma del SENA, y me inscribí el día 28 de enero del 2014, el cual consta- ba de las siguientes características. NOMBRE DEL PROGRAMA: Pastelería TIPO DE PROGRAMA: Formación virtual. INTENSIDAD HORARIA: 40 Horas INSTRUCTORA: Marisol Vergara. Mi curso contaba con 4 semanas, y en cada una de ellas había una actividad, un taller, y una eva- luación, que debía ser aprobada para al final del mes, ser certificado como aprendiz del SENA. Pastelería  En la primera semana me pidieron una presentación personal, y el primer taller acerca de leyes y maquinarias que se suelen usar en pastelería.  En la segunda semana, me ensañaron a hacer diferentes cremas para la decoración. En mi evaluación, saqué 40/50.  En la tercera semana hice cuatro clases de mousses: de piña, fresa, manzana y chocolate.  En la última semana , el reto era ha- cer un pie de piña, el cual me agradó mucho, pues pensé que solamente en las películas americanas sucedía. A l final, y ya con muchos conocimien- tos de uno de mis hobbies, me gra- dué, y mis padres y yo, se sienten orgullosos de que yo haga tan buen uso de las TIC’s.