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El documento describe las principales funciones del hígado, incluyendo la producción y secreción de bilis, la desintoxicación de la sangre, la producción de proteínas plasmáticas, el metabolismo de carbohidratos y lípidos. El hígado desempeña un papel clave en la síntesis de sales biliares, factores de coagulación, glucosa y triglicéridos, así como en la detoxificación y excreción de moléculas tóxicas.

