Este documento describe el proceso de gluconeogénesis, por el cual se produce glucosa a partir de sustancias no glúcidas como glicerol, ácidos grasos y ácido láctico. La gluconeogénesis ocurre principalmente en el hígado y es clave para proporcionar glucosa a tejidos como el cerebro y los eritrocitos cuando las reservas de glucógeno se agotan. Involucra reacciones enzimáticas específicas para convertir piruvato u oxalacetato en glucosa-6-fosfato y