Este documento describe los grupos funcionales ácidos y bases, incluyendo sus propiedades como sabor agrio, corrosión de metales y cambio de color de litmus. Explica que los ácidos y bases fuertes se disocian completamente en solución, mientras que los débiles se disocian poco. También define las bases como resbaladizas o jabonosas y su capacidad de cambiar el color de litmus a azul. Por último, introduce los amortiguadores o sustancias buffer y su habilidad para resistir cambios de pH al añ