El documento habla sobre los carbohidratos o azúcares. Explica que están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno, son solubles en agua y sirven como fuente de energía. También menciona que existen carbohidratos simples como la glucosa y complejos formados por la unión de varios azúcares simples. Finalmente, señala que un consumo excesivo de carbohidratos puede conducir a enfermedades y pide redactar sobre estas enfermedades y crear un gráfico educativo sobre el consumo