Guia didactica

1. GUÍA DIDÁCTICA
“CONSTRUYENDO UNA BUENA ALIMENTACIÓN”
1. Propuesta de utilización: ¿para qué?
Hay que tener en cuenta una serie de aspecto como son los destinatarios, el momento de
aplicación, que se pretende con la misma y cómo será utilizado.
a) ¿A quien se dirige?
Este medio telemático, que a su vez tiene incorporados imágenes fijas no proyectables, va
dirigido a niños de 8 años, concretamente al 3er curso del 2º ciclo de Educación Primaria.
Se trata de un recurso que se utilizará como apoyo para la adquisición de los conocimientos
sobre la alimentación, los distintos tipos de dieta y nuestra propia gastronomía.
b) ¿Cuándo se utilizará?
Esta tarea se llevará a cabo durante el primer trimestre, concretamente la segunda semana
del mes de octubre del 2018 (lunes 5 al viernes 9).
c) ¿Que se presente?
Vamos a presentar una serie de objetivos que plantea dicha actividad y los contenidos:
➔ Objetivos:
● Averiguar los conocimientos previos, las inquietudes y toma de conciencia de
nuestro alumnado con respecto a su alimentación y a la importancia de la
misma.
● Reconocer los alimentos de una dieta mediterránea.
● Reconocer una alimentación saludable.
● Conocer la gastronomía andaluza.
● Participar en las actividades propuestas por el profesor.
● Adquirir conocimientos ligados a la dieta saludable.
● Adquirir conceptos ligados a la dieta mediterránea.
● Conocer el significado de la gastronomía andaluza y la aplicación del mismo
a las provincias andaluzas.
● Adquirir conocimientos ligados a la gastronomía andaluza
● Poner en práctica lo aprendido y saber aplicarlo tanto en las actividades
como en la rutina diaria.
➔ Contenidos:

2. Conceptuales (debe conocer…)
- Los aspectos de una dieta saludable.
- Tipos de Alimentación.
- Características de la Gastronomía Andaluza.
- Conocer el entorno y la amplia influencia cultural que se ejerce sobre la
alimentación.
Procedimentales (debe hacer…)
- Análisis propio del contexto y costumbres alimenticias que nos rodean.
- Comparación y evolución de la gastronomía.
- Identificación de alimentos con el lugar de donde provienen.
Actitudinales (debe mostrar…)
- Colaboración-cooperación para el trabajo en equipo.
- Participación, interés y disposición para el desarrollo de las actividades de
clase.
- Respeto a los compañeros/as y normas de funcionamiento de la clase.
- Curiosidad e interés por conocer las variedades de la alimentación.
- Aceptación y respeto de las decisiones, intereses y opiniones propias y de las
personas que le rodean, así como de las normas de clase.
d) ¿Cómo será utilizada?
La actividad será utilizada para sintetizar el tema desarrollado sin necesidad de recurrir al
libro de texto ordinario.
Destacaremos que también será utilizada para evaluar y comprobar los conocimientos y las
competencias que el alumnado ha adquirido a lo largo del desarrollo del tema, a partir de
actividades.
La finalidad de este medio será reforzar el aprendizaje de una forma novedosa, llamativa e
interesante para el alumnado.
2. Selección del Medio-TIC:¿Qué?

3. Para conocer el medio-TIC creado, pasaremos a identificar cada una de sus partes,
explicando detalladamente cómo llevarlo a la practica paso a paso.
● Identificación:
En primer lugar, hemos dividido la presentación en tres apartados fundamentales que son:
dieta mediterránea, alimentación saludable y gastronomía en Andalucía.
Vamos a comenzar explicando en qué consiste la dieta mediterránea y los tipos de
alimentos que la componen.
A continuación, una vez que el alumnado haya obtenido la información necesaria para
conocer la dieta mediterránea, vamos a realizar la siguiente actividad propuesta.
Una vez que hemos acabado con la dieta mediterránea, llevamos a cabo el mismo
procedimiento para las dos apartados restantes.
En cuanto a la alimentación saludable, le explicaremos en qué consiste y además
hablaremos sobre la pirámide alimenticia para que así puedan conocer cuál puede ser una
buena alimentación con los diferentes alimentos. También, podrán conocer algunos
consejos para llevar a cabo ese tipo de alimentación.
Para finalizar y comprobar si han adquirido algunos conocimientos, realizaremos la
siguiente actividad que consiste en clasificar los alimentos en sanos o chatarra.

4. Por último, hablaremos un poco sobre qué consiste la gastronomía de Andalucía y
conoceremos los platos típicos de cada provincia que la compone. Al igual que con los
apartados anteriores, comprobaremos si han adquirido los conocimientos mediante la
realización de una pequeña actividad.
3. Actividades a realizar: ¿Cómo?
Vamos a dividir las sesiones en tres: antes, durantes y después de la aplicación del medio
tic, en todas las sesiones vamos a realizar actividades para reforzar la explicación que
realizaremos. A continuación se expone más detallado las sesiones y lo que vamos a hacer
en cada una:
a) Antes de la aplicación del medio-TIC:
En esta primera actividad vamos a realizar un cuestionario para saber los conocimientos
que tienen los estudiantes con el tema de la alimentación, esto nos permitirá saber por
dónde tenemos que empezar a explicar y donde nos tenemos que detener más. Este
cuestionario se realizará con la aplicación del kahoot es una herramienta que nos da la
posibilidad de realizar preguntas (tanto de múltiples respuestas como de verdadero y falso)
con un tiempo determinado, el estudiante tendrá que ir contestando a cada cuestión.
https://create.kahoot.it/share/tema-de-la-alimentacion/339cd214-99c2-40fc-8dae-c685b77fa
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b) Durante la aplicación del medio-TIC:
Esta sesión, explicaremos a los estudiantes los diferentes conceptos y definiciones que
deben aprenderse para las siguientes actividades del tema que estamos tratando.
Para complementar la explicación, veremos un videos sobre la alimentación que lo
sacaremos de youtube.
https://youtu.be/4MEfZRGHefw

5. Para que todo esté todo claro preguntaremos a los estudiantes si han entendido la
explicación y si no le ha quedado algo claro del video. Si no ha quedado algo claro pues se
volverá a explicar hasta que todo este entendido.
Las actividades propuestas en el medio tic que sirven para reforzar la explicación son la
siguiente:
1.
En esta imagen, se ve una pirámide y lo que van hacer los estudiantes es ir colocando cada
alimento en el lugar donde le corresponde según el consumo (cada mes, cada semana o a
diario).
2.
En esta imagen, vemos una clasificación según si los alimentos son sanos y chatarras, lo
que van a hacer cada estudiantes es decir, cuáles de los alimentos de debajo van en cada
sitio.

6. 3.
En esta imagen, se ve reflejado el mapa de Andalucía y a través de lo que han aprendido
sobre la comida de cada provincia tiene que colocar el plato que represente a ese lugar de
Andalucía.
c) Después de la aplicación del medio-TIC:
Esta última sesión vamos a realizar el mismo kahoot de antes del medio tic, para saber si
han adquirido bien los conceptos o los conocimientos que le hemos impartido a través de
las explicaciones y los materiales complementario, como con la presentación del medio tic
utilizado con sus actividades y con esto terminaríamos la sesión.
https://create.kahoot.it/share/tema-de-la-alimentacion/339cd214-99c2-40fc-8dae-c685b77fa
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Referencia bibliográfica:
Material complementario: ​https://youtu.be/4MEfZRGHefw
Actividad propuesta:
https://create.kahoot.it/share/tema-de-la-alimentacion/339cd214-99c2-40fc-8dae-c685b77fa
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