Este documento presenta una descripción general de la anatomía y la histología del sistema digestivo humano. Resume la estructura de los órganos supradiafragmáticos e infradiafragmáticos, así como la cavidad bucal, la lengua, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el recto. Describe la organización general de cada órgano en términos de su mucosa, submucosa, capas musculares y adventicia/serosa.

1. UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOANALISIS
ESCUELA DE BIOANALISIS
CATEDRA DE CIENCIAS MORFOLOGICAS

2. ORGANIZACIÓN GENERALORGANIZACIÓN GENERAL
Órganos
supradiafragmáticos
Órganos
infradiafragmáticos
Sistema Digestivo

3. ESTRUCTURA DE LA CAVIDADESTRUCTURA DE LA CAVIDAD
BUCALBUCAL
MUCOSA
Epitelio
poliestratificado
plano con papilas y
sin queratina

4. ESTRUCTURA DE LA LENGUAESTRUCTURA DE LA LENGUA

5. ESTRUCTURA DE LA LENGUAESTRUCTURA DE LA LENGUA

6. PAPILASPAPILAS
GUSTATIVASGUSTATIVAS
 Filiformes
Fungiformes
 Caliciformes
 Foliadas

7. Sistema Digestivo
BOTONES O CORPUSCULOSBOTONES O CORPUSCULOS
GUSTATIVOSGUSTATIVOS
Poro gustativo
Órganos sensoriales
intraepiteliales
responsables de la
percepción del gusto

8. SENTIDO DEL GUSTOSENTIDO DEL GUSTO

9. FARINGEFARINGE
• Nasofaringe
• Orofaringe
• Laringofaringe
Epitelio Respiratorio
Epitelio poliestratificado
Plano
Sistema Digestivo

10. Histología General del Tubo
Digestivo
• Mucosa
• Submucosa
• Muscular del
órgano
• Adventicia o
T.C denso fibroelástico
Glándulas (Esófago Y Duodeno)
Plexo submucoso de Meissner
Capa interna: Ms. liso circular
Plexo Mioentérico de Auerbach
Capa externa: Ms. liso longitudinal
Tejido conjuntivo laxo
Mesotelio
Epitelio Polistratificado plano con papilas
Monoestratificado cilindrico
Corion: T.C laxo, Glándulas
Muscular de la mucosa: Músculo liso
(Infradiafragmáticos)(Infradiafragmáticos)
(Supradiafragmáticos)(Supradiafragmáticos)

11. ESTRUCTURA GENERAL DELESTRUCTURA GENERAL DEL
SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO
MUCOSA
SUBMUCOSA
ADVENTICIA O SEROSA
MUSCULAR

12. ESTRUCTURA GENERAL DELESTRUCTURA GENERAL DEL
SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO
Sistema Digestivo

13. Histología del Esófago
• Mucosa
• Submucos
a
• Muscular
• Adventicia
Epitelio estratificado plano con papilas
Corion: T.C laxo, Gl. Esofágicas CardíalesGl. Esofágicas Cardíales
Muscular de la mucosa
T.C denso fibroelástico
Gl. Esofágicas propiamente dichasGl. Esofágicas propiamente dichas
Plexo submucoso de Meissner
Capa interna: Ms. liso circular
Plexo Mioentérico de Auerbach
Capa externa: longitudinal (1/3 sup. Ms. estriado;(1/3 sup. Ms. estriado;
1/3 medio ms. estriado y liso; 1/3 inf ms. liso)1/3 medio ms. estriado y liso; 1/3 inf ms. liso)
Tejido conjuntivo laxoTejido conjuntivo laxo

14. ESOFAGOESOFAGO
Sistema Digestivo
Muscular
Luz
Mucosa
Submucosa

15. • Mucosa
• Submucosa
• Muscular
• Serosa
ESTOMAGOESTOMAGO
EpitelioEpitelio monoestratificado cilíndricomonoestratificado cilíndrico
Corion:Corion: T.C laxoT.C laxo,, Gl. Gástricas
Muscular de la mucosaMuscular de la mucosa
T.C denso fibroelásticoT.C denso fibroelástico
Plexo Submucoso de Meissner
Capa interna: oblicuo
Capa media: circular
Capa externa: longitudinal
Peritoneo
Sistema Digestivo

16. CELULAS DE LA MUCOSACELULAS DE LA MUCOSA
GASTRICAGASTRICA
Sistema Digestivo
Mucus
HCL y factor
intrínseco gástrico
Pepsinógeno, renina
y Lipasa gástrica

17. CÉLULAS PARIETALES UCÉLULAS PARIETALES U
OXINTICASOXINTICAS
Canalículos intracelulares

18. ESTOMAGOESTOMAGO
Sistema Digestivo

19. INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO
ASAS INTESTINALESASAS INTESTINALES
VALVULASVALVULAS
CONNIVENTES OCONNIVENTES O
DE KERCKRINGDE KERCKRING
VELLOSIDADESVELLOSIDADES
INTESTINALESINTESTINALES
MicrovellosidadesMicrovellosidades

20. • Mucosa
• Submucosa
• Muscular
• Serosa
INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO
Epitelio
Monoestratificado
cilíndrico
Corion: T.C laxo, Gl. de Lieberkûhn
Muscular de la mucosa
T.C denso fibroelástico
Gl. Mucosas o de Brunner (DUODENO)
Placas de Peyer (YEYUNO-ILEON)
Sistema Digestivo
VellosidadesVellosidades
IntestinalesIntestinales
Enterocitos
Células caliciformes
Células argentafines o APUD
Células de Paneth (Lisozima)
•Capa interna: circular
Plexo mioentérico de Auerbach
•Capa externa: longitudinal
Peritoneo

21. INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO

22. INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO
Mucosa
Submucosa
Muscular
Serosa

23. INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO
YEYUNO-ILEON
Sistema Digestivo
DUODENO

24. INTESTINO DELGADO - ILEONINTESTINO DELGADO - ILEON

25. INTESTINO GRUESOINTESTINO GRUESO
Sistema Digestivo

26. INTESTINO GRUESOINTESTINO GRUESO
Mucosa
Submucosa
Muscular
Sistema Digestivo
PeritoneoSerosa
Gl. de Lieberkûhn
Muscular de la mucosa
Capa interna: circular
Capa externa: longitudinal
Cintillas o Tenias
musculares

27. INTESTINO DELGADO INTESTINO GRUESO

28. RectoRecto
MucosaMucosa
Sistema Digestivo
SubmucosaSubmucosa
• Plexos hemorroidales
• Epitelio
• Corion
•Desaparece la muscular de la
mucosa.
MuscularMuscular
SerosaSerosa
Ampolla
rectal
Conducto
Anal

29. Hemos
hablado