El café se originó en Etiopía. Los árabes descubrieron sus beneficios y desarrollaron su cultivo y procesamiento, manteniéndolo en secreto. Existen variedades como el robusta, arábica y caracolillo. El café se tuesta en diferentes grados para variar su sabor, desde canela hasta marrón oscuro. Beber café tiene beneficios como ser antioxidante, disminuir el riesgo de diabetes y mejorar el desempeño físico.