El documento describe la importancia de la información agraria y el uso de tecnologías de información en el sector agropecuario. Señala que el Ministerio de Agricultura ofrece plataformas como el SISAP y SISAGRI que proveen información estadística a productores, funcionarios y público en general. También destaca la importancia de agregar tecnologías para mejorar procesos productivos y el uso de sistemas de planificación de recursos empresariales.

1. Setiembre 2011
Agronegocios
Dirección General de Competitividad Agraria

2. Desafíos para el Sector Público y Privado
 Asegurar que exista un acceso continuo
y sostenible de los productos a los
mercados.
 Asegurar la competitividad en todo
nivel del sector agrario.
 Incrementar los ingresos de los
productores agrarios.
 Utilizar el impacto de los agronegocios
para reducir la pobreza.
 Los agronegocios deberán de tener
conciencia social y ambiental como
estrategia de crecimiento.

3. Importancia de la Información Agraria y el Uso
de Tecnologías de Información
El Ministerio de Agricultura pone al servicio de los productores,
servidores públicos, estudiantes y público en general distintas
plataformas informáticas, donde brinda información de estadística
agraria denominada SIEA (Sistema Integrado de Información Agraria).
El MINAG recopila y genera información veraz, oportuna y pertinente
sobre aspectos productivos agropecuarios. Algunos de los sistemas de
información que ofrece el MINAG son:

4. El SISAP (Sistema de
Información de Abastecimiento
y Precios) es un innovador
servicio de consultas que el
Ministerio de Agricultura pone a
disposición para que acceda en
tiempo real a información
referida a volúmenes, precios y
procedencias de los principales
productos agropecuarios y
agroindustriales.
Importancia de la Información Agraria y el Uso
de Tecnologías de Información
http://sistemas.minag.gob.pe/sisap/portal

5. Importancia de la Información Agraria y el Uso
de Tecnologías de Información
http://frenteweb.minag.gob.pe

6. Importancia de la Información Agraria y el Uso
de Tecnologías de Información
El Sistema Agrícola
(SISAGRI) permite obtener
consultas a nivel de producto, sobre
las principales variables de la
dinámica productiva (superficie
sembrada, superficie cosechada,
producción, rendimientos y precios
en Chacra).
Las tablas estadísticas se pueden
presentar a nivel de ámbito
geográfico definido (región,
provincia y distrito)
y para periodos anuales y
mensuales. http://sisagri.minag.gob.pe

7. Importancia de la Información Agraria y el Uso
de Tecnologías de Información
Uso de tecnologías para la mejora de los procesos
en la agroindustria:
Adición de tecnologías para la transformación de los
productos agrarios (maquinarias, sistemas de riego,
equipos para transformar: granos, frutas,
hortalizas, productos lácteos, etc.)
Planificación de Recursos Empresariales o ERP:
Sisema de Información Gerencial donde integra la
gestión productiva, inventarios, ventas, pagos,
productos, recursos humanos, financieros y otros.

8. Importancia de la Información Agraria y el Uso
de Tecnologías de Información
Benchmarking:
Es un proceso sistemático y continuo para evaluar los
productos, servicios y procesos de trabajo de las
organizaciones que son reconocidos como
representantes de las mejores prácticas, con el
propósito de realizar las mejoras organizacionales.
(Spendolini,1994)
Es un proceso dinámico que se debe saber adaptar y
adoptar, en el ámbito agroindustrial mejora
notablemente los índices de productividad,
generando excedentes económicos.

9. Agronegocios: La Nueva Agricultura
Agronegocios “Tradicionales”
 Productos indiferenciados .
 Factor de éxito: menor costo.
Agronegocios “Innovación”
 Alimentos vistos como bien
de consumo.
 Características del servicio
que se brinda, conveniencia y
valor agregado.
 Diferenciación por marca y/o
servicio.

10. Agronegocios: La Nueva Agricultura
Diferenciación por Marca y/o
(Atributos):
 Marca asociada con la empresa.
 Marca asociada con certificación de
origen geográfico.
OMC.
Propiedad Intelectual (Patentes).
Otras formas fuera de la OMC.
Otras Formas de Certificación
 Comercio Justo.
 Orgánico.
 Socialmente responsable (RSE).

11. Agronegocios: La Nueva Agricultura
Innovación:
 Nuevos productos: nutracéuticos,
bioactivos, proteínas, etc.
Servicio:
 Valor agregado no siempre implica
transformación física sino mejora
en servicios.
Nuevas formas de comercio:
 Comercio electrónico.

12. Muchas Gracias,