El documento describe la importancia de la nutrición y una alimentación balanceada para mantener la salud. Explica que la nutrición implica procesos mediante los cuales el cuerpo obtiene energía y materiales de los alimentos para regular funciones metabólicas y reducir riesgos de enfermedades. Una alimentación balanceada requiere consumir diariamente carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra de una variedad de fuentes. También describe trastornos alimenticios como la bulimia, la anorexia