El documento describe los tipos de malnutrición, incluyendo la desnutrición y el sobrepeso/obesidad. La desnutrición resulta de una ingesta insuficiente de alimentos o enfermedades, mientras que el sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación excesiva de grasa. El documento también explica cómo se mide el índice de masa corporal y las causas y consecuencias del sobrepeso y la obesidad, así como formas de tratarlo y reducirlo a nivel individual y social.

3. MALNUTRICIÓN
Es una condición física que se
caracteriza por un
desorden nutricional
producto
desequilibrio
necesidades del
organismo
la ingesta de nutrientes
generando
La malnutrición por
defecto (desnutrición)
La malnutrición por
defecto (sobrepeso y
obesidad)

4. es el resultado de un consumo
insuficiente de alimento o por
la presencia de
enfermedades, como las
infecciones virales,
bacterianas o parasitarias que
afectan el aprovechamiento
de los nutrientes.
DESNUTRICI
ÓN

5. El sobrepeso y la
obesidad se definen
como una acumulación
anormal o excesiva de
grasa que puede ser
perjudicial para la salud.
(OMS)

6. De acuerdo a la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS):
 Un IMC igual o inferior a 18 determina delgadez.
 Un IMC de 18.5 a 24.9 determina normal
 Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso.
 Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.
¿Cómo se detectan?
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación
entre el peso y la talla (altura) que se utiliza frecuentemente para
identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos.
IMC = P
T2

7.  Un aumento en la ingesta de alimentos
hipercalóricos
 Descenso en la actividad física
 Los cambios en los hábitos de alimentación y
actividad física son consecuencia de cambios
ambientales y sociales asociados al desarrollo y
de la falta de políticas de apoyo en sectores
como la salud; agricultura; transporte;
planeamiento urbano; medio ambiente;
distribución y comercialización de alimentos, y
educación.
¿QUÉ CAUSA EL SOBREPESO Y LA
OBESIDAD?
La causa fundamental es un
desequilibrio energético entre
calorías consumidas y
gastadas.

9. La obesidad exógena (androide):
La obesidad debida a una ingestión
excesiva de alimentos y el carácter
sedentario de la vida sin una
reducción adecuada en la ingestión
calórica.
Se localiza en la cara, cuello, tronco
y parte superior del abdomen. Es
la más frecuente en varones
La obesidad endógena
(ginecoide):
Tiene por causa alteraciones
metabólicas.
Predomina en el abdomen
inferior,
caderas, nalgas y glúteos. Es
la más frecuente en las
mujeres.

10. ¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad
para la salud?

11. ¿Cómo se pueden tratar el sobrepeso y la obesidad?

12. ¿ CÓMO PUEDEN REDUCIRSE EL SOBREPESO Y
OBESIDAD?
En el plano individual
 Limitar la ingesta energética
procedente de la cantidad de grasa
total.
 Aumentar el consumo de frutas y
verduras.
 Limitar la ingesta de azucares.
 Realizar una actividad física
periódica.
 Lograr un peso normal.
En el plano social
 Dar apoyo a las personas en el
cumplimiento de las recomendaciones ya
mencionadas.
 Lograr la actividad física periódica y
hábitos alimentarios mas saludables sean
económicamente y fácilmente accesibles
para todos.
 La industria alimentaria puede
desempeñar una función importante en la
promoción de una alimentación saludable.