El documento discute los temas de alimentación, nutrición y dietas. Explica que la alimentación se refiere a la selección e ingesta de alimentos, mientras que la nutrición se refiere a los nutrientes que proporcionan los alimentos y cómo son digeridos y asimilados por el cuerpo. También describe las diferencias entre una dieta y una dieta para tratar una enfermedad como la obesidad. Finalmente, presenta entrevistas con personas mayores sobre los alimentos que comían antes y los nutrientes que les proporcionaban, como fri
Educación nutricional desde la escuela - 1ª parteAPASANTANA
El pasado 17 de marzo D. Pablo Trincado Aznar, endocrino del hospital Miguel Servet de Zaragoza, nos ofreció una charla sobre nutrición con el título “Educación nutricional desde la escuela”
ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
1. Escuela Normal Urbana Federal del Istmo
Desarrollo físico y salud
“Alimentación & Nutrición”
Nombre: Felipe Garcia Orozco
Fecha: 08/01/14 Coord. Del curso: Rene Jiménez Blas
¿Todo lo que comemos me nutre?
Hay quien dice que algunos alimentos no nutren y sólo engordan. El problema es cuando
comemos por razones diferentes que el simple hecho de alimentarnos, incluido el placer.
Lo que pasa es que hay gente que come por la satisfacción de llenar la caja de las alubias
con lo que sea. Y eso, dicen, produce endorfinas y serotonina, que son una especie de
“drogas de la felicidad” producida por nuestro organismo.Los nutriólogos dicen que una
abundante ingesta de alimentos que sean ricos en proteínas (carne, pescado, huevo,
queso) y pocos hidratos de carbono hace que el cerebro segregue más una sustancia
catecolamínica, lo que facilitaría un estado nervioso más alterado. En cambio, con
alimentos que tengan más hidratos de carbono (cereales, frutas) y pocas proteínas se
estimula la secreción de otra sustancia química llamada serotonina, responsable del
estado de saciedad y de bienestar. De hecho, mucha gente que siente ansiedad, angustia
o tensión, suele calmarse ingiriendo pingües porciones de helado de chocolate. Y es
cierto, el azúcar, la grasa y los aceites que contiene el helado son ricos en carbohidratos,
que el cuerpo asimila, pero que los asimilaría mejor si fuesen parte de un conjunto
balanceado entre proteínas, carbohidratos, grasas y fibra.
¿Diferencias entre alimentación y nutrición?
La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que
van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos
muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y
determinan, al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y
comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingesta
de los alimentos, es decir: la digestión, la absorción o paso a la sangre desde
2. el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células
del organismo.
La dieta son los hábitos alimenticios de un individuo, esta no tiene por qué estar enfocada al tratamiento de
ninguna patología, como la obesidad o ni siquiera a la reducción de peso. Simplemente es lo que come el
individuo, por lo tanto todas las personas llevan a cabo una dieta. La dieta se puede modificar para conseguir
diversos objetivos, como por ejemplo el tratamiento de enfermedades como la obesidad, caso más usual en
que se utiliza la expresión «estar a dieta», aunque no el único.
Entrevista a Personas mayores con respecto al tema
¿Qué comían antes y que nutrientes les aportaba?
Mujer de 59 añosresidió en Juchitán de Zaragoza Oax.: Comía camarones
cocidos en sal, frijol simple, pescado oreado, guisado de iguana, armadillo
al horno, guisado de conejo, queso fresco, mantequilla recién hecha,
Gallina de rancho, pato en sus diferentes presentaciones, tortilla hecha a
mano (de horno) pozole, elote cocido, comía frutas y verduras que se
daban en el campo, recién cosechadas o cortadas, por ejemplo mezquite,
fruta de palma, cumbrii, cereza, coco, plátano, guayaba, tamarindo, fruta
de almendra, mango,chicozapote, pan recién hecho.
Hombre de 65 años residió en Santiago Asunción Ixtaltepec. Frijoles
sazonado, huevos de gallina de rancho, gallina de rancho, carne res, carne
de venado, loro, tejón, armadillo, tepescuincle, conejo, paloma de monte,
chachalaca, mapache, atole, queso, leche recién ordeñada, pato, tecolote,
tlacuache, iguana, zorra, tortuga, tortilla, atole, café casero, frutas naranja,
plátano, guayaba, sandía, melón, yuca, calabaza, chayote, caña, camote,
todo cosechado por su familia, pan recién hecho, tortilla hecha a mano.