La alimentación se define según los gustos y costumbres de cada persona y su capacidad para acceder a los alimentos. Los alimentos contienen nutrientes como las proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y agua, que son sustancias esenciales para la vida. Estos nutrientes cumplen funciones como formar parte de las células y tejidos del cuerpo, proporcionar energía para su funcionamiento, y permitir que tengan lugar las reacciones necesarias para la buena salud.