La industria alimentaria transforma y conserva materiales y productos para la alimentación humana. Utiliza materias primas agrícolas y ganaderas que son transportadas, recibidas, almacenadas, procesadas, envasadas y distribuidas. Existen diferentes industrias como la cárnica, pesquera, láctea y de bebidas, que producen alimentos mediante procesos tecnológicos de conservación y elaboración para satisfacer las necesidades nutricionales y de los consumidores.