El documento presenta un plan estratégico para la empresa Molinos San Luis desarrollado por un grupo de estudiantes de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi. El plan abarca módulos como informática aplicada, planificación estratégica, administración de talento humano, econometría y métodos estadísticos para mejorar la competitividad de la empresa a través del uso de la tecnología, el análisis de datos y la gestión del personal.