Un estudio encontró que la mayoría de los niños comen 2 veces al día y consumen cereales y legumbres con más frecuencia que productos animales. Muchos niños se enferman frecuentemente y nacieron con bajo peso. Los padres gastan entre $50-$100 en comida diaria y a menudo se les recetan suplementos alimenticios. Los padres estarían dispuestos a darles alimentos nutritivos a sus hijos y creen que la tecnología puede ayudar a erradicar la desnutrición infantil.

10. 80%
20%
¿CUÁNTAS VECES COMEN AL DÍA?
2 veces
3 veces 50%
30%
20%
¿QUÉ GRUPO DE ALIMENTOS CONSUMEN
CON MAYOR FRECUENCIA?
Leguminosas
Cereales
Productos de origen anmal
RESULTADOS

11. 70%
20%
10%
¿CON QUÉ FRECUENCIA SE ENFERMAN SUS
HIJOS?
Frecuentemente
Algunas veces
Casi nunca
90%
10%
¿QUÉ PRESUPUESTO DESTINA A LA COMIDA DE
UN DÍA?
De $50 a $80
De $81 a $100

12. 71%
29%
¿ALGUNO DE SUS HIJOS NACIÓ CON BAJO
PESO (DEBAJO DE LOS 2.5 Kg)?
Sí
No
70%
30%
¿ALGUNA VEZ EN LA CONSULTA MÉDICA LE HAN
DIAGNOSTICADO PESO POR DEBAJO DE LO
NORMAL A ALGUNO DE SUS HIJOS?
Sí
No

13. 80%
20%
¿ALGUNA VEZ LE HAN RECETADO A SUS HIJOS
ALGÚN SUPLEMENTO ALIMENTICIO?
Sí
No
90%
10%
SI SE LE FACILITARAN ALIMENTOS CON UNA
MAYOR CANTIDAD DE NUTRIENTES ¿ESTARÍAN
DISPUESTOS A DÁRSELOS A SUS HIJOS?
Sí
No

14. 90%
10%
¿CREE USTED QUE CON EL USO DE LAS TECNOLOGÍAS SE PUEDEN CONSEGUIR
ALIMENTOS QUE AYUDEN A ERRADICAR LA DESNUTRICIÓN INFANTIL?
SÍ No

15. ANÁLISIS
Con base en estos resultados resulta fácil interpretar
que los niños pueden padecer una desnutrición
proteico-energética, ya que respecto a los grupos de
alimentos que consumen con mayor frecuencia, el
consumo de productos de origen animal, los cuales
son los que contienen una mayor cantidad de
proteínas es el más bajo en comparación con los
demás.

16. CONCLUSIONES
• Las deficiencias de uno o más nutrientes en niños de escasos
recursos no son raras, en los resultados se pudo constatar que
la mayoría de los niños de los hogares estudiados han tenido o
tienen un peso por debajo de lo normal para su edad.
• Debido a esto es necesario que se dé a
conocer la importancia de los alimentos
funcionales como una alternativa viable
para la erradicación de las deficiencias
nutricionales en niños de escasos recursos.