El documento presenta una encuesta de 10 preguntas sobre las condiciones nutricionales y de salud de los niños de familias de escasos recursos. La encuesta indaga sobre el número de niños por hogar, frecuencia de comidas y enfermedades, presupuesto alimenticio, problemas de bajo peso al nacer o diagnosticados, uso de suplementos, y disposición a usar alimentos funcionales y apoyar tecnologías contra la desnutrición infantil.

1. ENCUESTA
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: “IMPORTANCIA DE LA CREACIÓN DE
ALIMENTOS FUNCIONALES PARA LA POBLACIÓN INFANTIL DE ESCASOS
RECURSOS CON DEFICIENCIAS NUTRICIONALES”
1.- ¿Cuántos niños habitan en su casa?
a) Uno b) Dos c) Tres d) Más de tres
2.- ¿Cuántas veces comen al día?
a) 1 vez b) 2 veces c) 3 veces d) Más de 3 veces
3.- ¿Qué grupo de alimentos consumen con mayor frecuencia?
a) Frutas y verduras b) Cereales c) Leguminosas d) Productos de origen animal
4.- ¿Con qué frecuencia se enferman sus hijos?
a) Frecuentemente b) Algunas veces c) Casi nunca d) Nunca
5.- ¿Qué presupuesto destinan a la comida del día?
a) De $50 a $80 b) De $81 a $100 c) De $101 a $150 d) Más de $150
6.- ¿Alguno de sus hijos nació con bajo peso, es decir por debajo de los 2.5 kg?
a) Sí b) No
7.- ¿Alguna vez en la consulta médica le han diagnosticado peso por debajo de lo
normal a alguno de sus hijos?
a) Sí b) No
8.- ¿Alguna vez le han recetado a sus hijos algún suplemento alimenticio?
a) Sí b) No
9.- Si se le facilitaran alimentos con una mayor cantidad de nutrientes, ¿estaría
dispuesto a ofrecérselos a sus hijos?

2. a) Sí b) No
10.- ¿Cree usted que con el uso de la tecnología se pueden conseguir alimentos
que ayuden a erradicar la desnutrición en los niños?
a) Sí b) No