Este documento presenta una práctica de laboratorio sobre la extracción casera de ADN. El objetivo es observar el ADN sin ayuda de instrumentos ópticos usando materiales domésticos. Se detalla el procedimiento que incluye licuar hígado de pollo, agregar detergente y enzimas, y luego vertir alcohol para separar el ADN de las otras sustancias. Al cabo de unos minutos se pueden ver filamentos blancos de ADN flotando en el alcohol.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
Bioq. Carlos García MSC
Biología
Cátedra de Biología
Práctica de laboratorio N° 3
TEMA:Extracción Casera del ADN.
OBJETIVO:Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico el ADN utilizando
materiales caseros.
MATERIALES:
-Hígado de Pollo.
-Licuadora
-Recipiente de vidrio o plástico
-Vaso de precipitación
-Tubo de ensayo
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SUSTANCIAS:
-Detergente Líquido.
-Enzimas (suavizador de carne en polvo
o jugo de piña).
-Alcohol o isopropilo.
-Cloruro de Sodio (Sal).
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GRÁFICOS:
Materiales y Sustancias
Cortamos en pequeños trozos el
Hígado, lo colocamos en la
licuadora y le agregamos aguas
con una pizca de sal.
Le agregamos dos cucharaditas de detergente
líquido y revolvemos suavemente con ayuda de
una cuchara sin formar espuma.
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Licuamos durante 15 segundos.
Finalmente, la mezcla resultante
se filtra para eliminar cualquier
partícula de gran tamaño.
Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos.
Finalmente colocamos la mezcla en tres tubos
de ensayo.

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Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos.
Finalmente colocamos la mezcla en tres
tubos de ensayo.
Vertimos muy lentamente el alcohol en una
proporción igual a la que hay de mezcla, de
modo que se forme una capa sobre la misma.
Luego de unos minutos se
podrá
observar
unos
filamentos blancos dentro del
alcohol y que se elevan de la
mezcla de hígado, detergente y
enzimas. Puedes retirarlo con
la ayuda de un palillo. En este
caso las proteínas y la grasa se
quedan en la parte acuosa de
la mezcla y el ADN asciende
hasta llegar al alcohol.
PROCEDIMIENTO:
1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos en la
licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca de sal y licuamos durante
15 segundos. Finalmente, la mezcla resultante se filtra para eliminar cualquier
partícula de gran tamaño.
2. Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le agregamos dos
cucharaditas de detergente líquido y revolvemos suavemente con ayuda de una
cuchara sin formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos.
Finalmente colocamos la mezcla en tres tubos de ensayo.
3. Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas a cada envase y revolvemos con
cuidado y lentamente por unos 5 minutos.
4. Inclinamos el envase de la mezcla, y vertimos muy lentamente el alcohol en una
proporción igual a la que hay de mezcla, de modo que se forme una capa sobre
la misma
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5. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro del
alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzimas. Puedes
retirarlo con la ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y la grasa se
quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al
alcohol.
OBSERVACIONES:
 Pudimos observar como al mezclar el detergente líquido con el hígado licuado
este iba formándose de una manera gelatinosa.
 Aparecieron filamentos blancos dentro del alcohol y que se elevaban de la
mezcla del hígado.
CONCLUSIONES:
 El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para que lo que se va a
sacar del hígado de pollo sufra lo menos posible. En la licuadora se separan las
células unas de otras, en esto ayuda también el detergente. Las enzimas, jugo de
piña, suavizador de carne, cortan las proteínas y destruyen a las células, ya que
se trata de romper lo que hay dentro de las mismas, dejando intacto el ADN y al
añadir el alcohol se consigue separar el ADN, que tiene más afinidad con el
alcohol que con el agua, lo que hace posible ver el ADN.
RECOMENDACIONES:
o Utilizar distintos detergentes ya que algunos no funcionaran tan bien como
otros.
o Mezclar despacio caso contrario corre el peligro de romper el ADN.
o Al momento de agregar el detergente ahitar lentamente.
CUESTIONARIO:
1.- Si pudiésemos tomar una cadena de ADN humano y la estiráramos de forma
lineal nos daríamos cuenta que el ADN humano tiene una longitud de extremo a
extremo:
a) 2.5 m
b) 2 m
c) 3 m
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2.- Complete lo siguiente:
El ácido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un ácido nucleico que
contiene instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos
los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisión
hereditaria.
WEBGRAFÍA:
http://www.syngenta.com.mx/que-es-adn.aspx
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_desoxirribonucleico
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