El documento aborda la ingeniería de proyectos, destacando la importancia de la selección de tecnologías adecuadas y sus implicaciones económicas, ambientales y sociales. También se describen los procesos de producción, control de calidad y la necesidad de un enfoque sistemático para la distribución en planta y mejoramiento continuo. Finalmente, se enfatiza la creación de una organización de calidad orientada al cliente y la colaboración con proveedores.

1. INGENIERIA DEL PROYECTO

2. INGENIERIA DEL PROYECTO Integrantes: Tatiana Montoya Briayan Celedon Katherine Romero

3. INGENIERIA DEL PROYECTO

5. Objetivo fundamental de la ingeniería de proyectos. Fase inicial Fase intermedia Fase final Alternativas

6. PROCESO DE PRODUCCION ESTADO INICIAL PROCESO DE TRANSFORMACION ESTADO FINAL Insumos Principales Insumos Secundarios Tecnología Equipos Mano de Obra Producto Principal Sub productos Residuos

7. PROCESO DE PRODUCCION En función de su flujo productivo: Serie Pedido Producto Especifico Tipo de producto a manufacturar

8. SELECCIÓN DE LA TECNOLOGIA En primer lugar, porque constituye la esencia del proyecto a realizar. En segundo lugar, porque parte de la evaluación consiste en establecer que tipo de tecnología es la adecuada. En tercer lugar, porque los costos y beneficios sociales y privados de una determinada tecnología no necesariamente coinciden. En cuarto lugar, porque la incorporación de nueva tecnología genera impactos ambientales y sociales que deben identificarse y evaluarse. Y finalmente, porque al ser normalmente una tecnología “Moderna” la que se introduce, la capacidad de absorción por parte de los beneficiarios no puede darse por supuesta.

9. SELECCIÓN DE LA TECNOLOGIA La selección de la tecnología desde el punto de vista físico (técnico) La selección de la tecnología económicamente mas eficiente. El proceso de selección de la tecnología para un proyecto de inversión o para cualquier proyecto consta de dos pasos:

10. TECNOLOGIA APROPIADA Es aquella que genera la mayor eficiencia económica desde el punto de vista de la sociedad. La selección de esa tecnología depende de que los mercados entreguen los precios “Correctos”, es decir, aquellos que reflejen el valor social del recurso.

11. SESGOS EN LA SELECCIÓN DE LA TECNOLOGIA La experiencia muestra que en la etapa de preselección de las tecnologías se retiran una serie de sesgos en los diferentes equipos de evaluación. Prejuicios de los técnicos frente a las tecnologías antiguas. Influencia el factor prestigio en la selección de la tecnología . Etnocentrismo del evaluador. Los factores relacionados con la tradición de la región. La dotación de mano de obra como limitante tecnológico .

12. Defectos en el diseño de la evaluación. Sobreestimación de los beneficios. Aplicación de la propia técnica de largo plazo. FACTOR AMBIENTAL

13. Duración del proceso de incorporación de tecnología. Calidad de la incorporación tecnológica. LA ADOPCION DE TECNOLOGIA

14. ESTUDIO TECNOLÓGICO

15. ALTERNATIVAS DE PRODUCCION Proceso de mano de obra intensiva Proceso mecanizado Proceso altamente mecanizado Proceso automatizado o robotizado

16. DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION Recepción de materiales Almacenamiento Corte Pegado Acabado e inspección Almacenaje del producto El proceso de producción dependiendo de su naturaleza, puede comprender las siguientes etapas:

17. DIAGRAMA DE PROCESO Para representar el proceso productivo, existen varios métodos entre los que se tienen: Diagrama de bloques Diagrama de flujos

18. DIAGRAMA DE BLOQUE Filtrado de Agua Tanque de Purificación 1 Tanque de Purificación 2 Microfiltro de Agua Maquina para Elaboración de Cubitos Cuarto Frío para Conservación del Hielo Agua (H2O) disponible del acueducto Albercas de Almacenamiento del agua Llenado de Moldes de Bloques Empaquetado de Cubitos de Hielo Ingreso a Plantas de Congelamiento o Salmueras Extracción del Hielo de los Moldes

19. DIAGRAMA DE FLUJO INICIO 12 min Tornado 3 min Inspección de Desechos 15 min Espera el Transporte 5 min Al Almacén 2 días Hasta Embarque FINAL

20. DISTRIBUCION DE LA PLANTA

21. DISTRIBUCION DE LA PLANTA

22. LOS CUATRO PASOS DE LA PLANEACCION SISTEMATICA DE LA DISTRIBUCION EN PLANTA Paso I - localización. Paso II - se planea la organización general completa. Paso III - preparación en detalle. Paso IV - instalación.

23. CONTROL DE CALIDAD Probar la necesidad de mejoramiento. Identificar los proyectos concretos de mejoramiento. Organizar para la conducción de los proyectos. Organizar para el diagnostico o descubrimiento de las causas. Diagnosticar las causas. Proveer las soluciones. Probar que la solución es efectiva bajo condiciones de operación. Proveer un sistema de control para mantener lo ganado.

24. PRINCIPIOS La calidad comienza con deleitar a los clientes. Una organización de calidad debe aprender como escuchar a sus clientes y ayudarlos a identificar y articular sus necesidades. En una organización de calidad, cada uno debe conocer su trabajo. En una organización de calidad: La visión, los valores, sistemas y procesos deben ser consistentes y complementarios entre si. Todos en una organización de calidad administradores, supervisores y operarios deben trabajar en concierto.

25. PRINCIPIOS El trabajo en equipo en una organización de calidad debe estar comprometido con el cliente y el mejoramiento continuo. Productos y servicios sin defectos y que satisfacen al cliente provienen de sistemas bien planificados y que funcionen sin fallas. La organización de calidad desarrolla una sociedad con sus proveedores. La cultura de una organización de calidad sostiene y nutre los esfuerzos de mejoramiento de cada grupo e individuo.

26. ESTRATEGIAS La calidad de diseño. La calidad de conformación. La disponibilidad. Servicios posventas

27. IMPLICACIONES Control de materiales. Control en el proceso. Control de los productos determinados. Control de los servicios posteriores a la venta.

28. VENTAJAS Permite visualizar la cadena de jerarquía Establece la cadena de control Presenta una importancia relativa de las funciones Determina las tareas de responsabilidad del personal

29. DESVENTAJAS No muestra la interdependencia de las áreas No presenta la organización como un flujo de procesos Enfatiza el trabajo y logro personal y no el grupal No hay referencia a la primacía del cliente No muestra la importancia de los proveedores No presenta la red de relaciones proveedor cliente

30. GRACIAS