Determinación del tamaño de la planta

Formulación y evaluación de proyectos industriales II Elaboración: Mónica Mendoza Cornejo, María
Guadalupe Garibo Palma para fines educativos
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La capacidad instalada de producción de la misma

Guadalupe Garibo Palma para fines educativos
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FACTORES DETERMINANTES DEL
TAMAÑO
Características del mercado de consumo
Características del mercado de abastecimiento
Economías de escala
Disponibilidad de recursos financieros
Características de la mano de obra
Tecnología de producción
Política económica

Guadalupe Garibo Palma, para fines educativos
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Formulación y evaluación de proyectos industriales II Elaboración: Mónica Mendoza Cornejo para fines
educativos
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DEMANDA
INSUMOS
LOCALIZACIÓN
ESTRATEGIA DE
COMERCIALIZACIÓN

educativos
5
Q DEMANDADA PROYECTADA
Número de
unidades
estimadas
a producir
Tasa de
reposición
de dicho
bien
Evolución
estructural
del bien
Coyuntura
del sistema
económico

educativos
6
TAMAÑO Y CAPACIDAD DE
MERCADO
Q demandada
Q
demandada
Q menor de
las unidades
productoras
posibles a
instalar
Capacidad
minima
Q demandada Capacidad
máxima

Factores que implican
ajustes en el tamaño de la
planta
• DISPONIBILIDAD DE INSUMOS
HUMANOS, MATERIALES Y
FINANCIEROS
• Dispersión en las áreas de producción
• Infraestructura
• Comunicación y transporte
• Disponibilidad y fluctuaciones en el
suministro de la materia prima

educativos
8
MERCADO
TECNOLOGÍA
RECURSOS
PRODUCTIVOS
INVERSIÓN
PUNTO DE
EQUILIBRIO

educativos
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TAMAÑO EN RELACIÓN AL
MERCADO
Periodo Dato
2001 1901.79
2002 1916.025
2003 1898.879
2004 2007
2005 2033
2006 2308
2007 2303
2008 2344
2009 2370
2010 2388.636214
2011 2465
2012 2323
2013 2527
• Está condicionado al tamaño del mercado del
consumidor.
• La capacidad de producción del proyecto está
relacionada con la demanda.
• DEMANDA PROYECTO
• ¿Como se determina el tamaño?
Mediante un balance entre la oferta y la demanda
proyectada y obtenida mediante un estudio de
mercado
• Esta proyección además nos sirve para
dimensionar la utilización de los factores de
producción y para definir el volumen de oferta
del proyecto.
Huevo
Ruta temática Sector alimentario> Información de contexto> Consumo aparente de los principales productos agropecuarios> Huevo
Periodicidad Anual
Unidad de medida Miles de toneladas
Fuente SAGARPA. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera; y Presidencia de la República (informe de gobierno).
Fecha inicial 2013
Fecha final 2001
Última actualización 2015/02/25
incluye huevo blanco y
huevo rojo o marrón.
El Consumo Nacional
Aparente es una forma de
medir la cantidad de
producto de que dispone
un país para su consumo.
CONSUMO APARENTE DE LOS
PRINCIPALES PRODUCTOS
AGROPECUARIOS

educativos
10
RELACIÓN TAMAÑO-TECNOLOGÍA
• Depende de la disponibilidad y
existencia de los activos de capital
ya que de ello depende el número de
unidades que pretende producir el
proyecto.
• Estipulando a los demás factores
como el mercado ,materias primas y
financiamiento los cuales intervienen
en el tamaño del proyecto

educativos
11
RELACIÓN TAMAÑO PUNTO DE
EQUILIBRIO
• El punto de equilibrio constituye el
nivel de ventas necesario para cubrir
todos los costos fijos y variables.
• Por lo que sería un tamaño mínimo
recomendable para no obtener perdidas
y generar utilidad

educativos
12
RELACIÓN TAMAÑO INVERSIÓN
• Disponibilidad de los recursos de inversión y capacidad
financiera.
Si los RECURSOS FINANCIEROS no
son suficientes para cubrir las
necesidades de inversión, el proyecto
NO se ejecuta
Se busca que el Tamaño sea fácil de
financiarse y que presente los menores
costos financieros
La disponibilidad de recursos financieros que el proyecto requiere para
inversiones fijas, diferidas y/o capital de trabajo es una condicionante que
determina la cantidad a producir

educativos
13
RELACIÓN TAMAÑO
RECURSOS
PRODUCTIVOS
• Disponibilidad de los recursos
necesarios.
Se refiere a todos los recursos humanos, materiales y
financieros.
• Materia prima.
• Mano de obra
• Insumos
• Energía eléctrica, agua, Vías de acceso y fletes
Se debe asegurar que los recursos estén disponibles
en la cantidad y calidad requerida.
Si no se dispone de estos, limitan la capacidad de uso
o incrementan los costos de abastecimiento. Puede
decidirse no llevar a cabo el proyecto
Hay que tomar en cuenta que la disponibilidad estará
en función de la localización.

educativos
14
CONCLUSIONES
la determinación de tamaño de una plantan se estructura y se condiciona bajo
diferentes factores como el mercado, la capacidad financiera y empresarial de la
entidad responsable del proyecto, la disponibilidad de insumos, las restricciones de
procesos técnicos y los factores institucionales.
Es muy importante conocer la selección de los procesos de producción y bajo que
características del producto están condicionados su rentabilidad, la disponibilidad
de los insumos, el nivel o capacidad tecnológica de la empresa y el medio donde se
establecerá el proyecto, así como su normatividad institucional y la flexibilidad de
su adaptación.
También es muy importante contemplar la buena organización y capacidad
financiera y analizar los costes y beneficios del proyecto para determinar la
viabilidad del mismo.

educativos
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BIBLIOGRAFIA
• La formulación y valuación técnico económica de proyectos
industriales. HUMBERTO SOTO Y ESPEJEL pag.77-93.
• ILPES Guía para la presentación de Proyectos.
• Estudio de Pre factibilidad para la Instalación de una Planta
de Embutidos. Sáenz Alva, Richard.
• http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/ingenie/saen
z_ar/cap3.pdf

Definición:
Se refiere al beneficio que una empresa obtiene gracias a la expansión,
es decir, es la propiedad por la que el costo total medio a largo plazo
disminuye a medida que se incrementa la cantidad de producción.

EFECTOS EN UNA ECONOMÍA DE ESCALA
El costo de inversión
por unidad de
capacidad instalada
es menor a medida
que aumenta el
tamaño de la planta.
Se obtiene un mayor
rendimiento por
hombre ocupado y
una mejor utilización
de otros insumas
entre mayor es la
capacidad de
operación de la
planta.
Los costos unitarios
de producción se
reducen al
dividírselos costos
fijos entre un mayor
volumen de
productos
Al crecer el tamaño
de la planta es
posible utilizar
procesos más
eficientes que
reducen los costos de
operación.

Al incrementarse el
volumen de materia
prima adquirida
pueden obtenerse
mejores precios de
adquisición para la
misma.
Una mayor
producción por
diversificación de
los productos
manufacturados
reduce los costos
fijos unitarios al
lograrse un
aprovechamiento
más eficiente de las
instalaciones
industriales.
Una extensión del
periodo de
operación de la
planta mediante el
procesamiento de
varias materias
primas perecederas
que se producen en
diferentes épocas
del año reduce los
costos unitarios de
producción.
La operación de una
planta a una mayor
capacidad mediante
el uso de facilidad es
de organización,
producción o
comercialización de
otras empresas
incrementa las
utilidades.

FUNDAMENTOS TEÓRICOS
Un primer paso procede de la Teoría de la producción, según la cual la
cantidad producida (output) se relaciona con los factores productivos
(inputs) mediante una función cuya forma específica más habitual es la
conocida como Cobb-Douglas.
La función de coste dual que se obtiene de la Cobb-Douglas con tres
factores productivos es
ln C = ln k + µ 1 r ¶ ln y + µ ®1 r ¶ ln p1 + µ ®2 r ¶ ln p2 + µ ®3 r ¶ ln p3 + ut (1)
Fuente: http://www.uv.es/asepuma/VII/pap30.pdf

 donde C es el coste total asociado al nivel de producción y, las constantes
®1,®2 y ®3 son parámetros desconocidos de la función de Cobb-Douglas que
tienen que ser estimados, r = ®1 + ®2 + ®3 son los denominados retornos de
escala de la función de producción, ut es un término que mide posibles
anomalías aleatorias, p1, p2 y p3 son los precios unitarios de los inputs y
 k = r (A® ®1 1 ® ®2 2 ® ®3 3 )¡ 1 r
 donde A refleja los avances en el estado de conocimientos sobre la
producción.
 Fuente: http://www.uv.es/asepuma/VII/pap30.pdf

A medida que la cantidad de producción aumenta desde Q hasta
Q2, el coste de cada unidad decrece desde C hasta C1

La reducción en los costos unitarios de
operación a través de las economías de
escala tiende a ampliar los radios máximos
de captación de materia prima y de
distribución de productos, permitiendo en
lo general ampliar el tamaño de la planta.

Conclusiones:
Economía de escala consiste en que mientras
más unidades de algún producto se produce,
menor será el costo marginal (es decir, el
costo por cada unidad adicional producida),
y es necesario que haya una combinación
perfecta entre costo-inversión de producción.

Disponibilidad de recursos financieros

Recursos financieros
Estos recursos se
requieren para hacer
frente tanto a las
necesidades de
inversión en activo fijo
como para satisfacer
los requerimientos de
capital de trabajo

Análisis financiero del proyecto
Proyecto
Estudio financiero
Análisis y proyecciones financieras
Financiamiento
Evaluación financiera
Indicadores

PRINCIPALES FUENTES DE CAPITAL
a) del capital social suscrito y
pagado por los accionistas de
la empresa que se forme para
adquirir, instalar y operar la
planta
b) de los créditos que se
puedan obtener de
instituciones bancaria o
financieras y de proveedores.

Necesidades prioritarias:
capital fijo-
estudios
patentes
organización
terrenos
equipo e
instalaciones
capital
circulante

Conclusiones:
 Si la disponibilidad previsible de recursos económicos no es suficiente
para la realización del proyecto en su dimensión prevista. conforme a las
consideraciones de mercados de consumo y abastecimiento. y a las de
economías de escala. es necesario considerar una reducción en la
inversión fija requerida. ya sea mediante la adquisición de una instalación.
menos automatizada. o basada en un proceso intermitente en lugar de un
proceso continuo. o mediante una reducción en el tamaño de la planta.

Descripción
 La mano de obra representa el factor humano de la producción, sin cuya
intervención no podría realizarse la actividad manufacturera,
independientemente del grado de desarrollo mecánico o automático de
los procesos transformativos.

¿Por qué es necesario la mano de obra?
Se utiliza para convertir las materias primas
en productos terminados
Es un servicio que no puede almacenarse y
no se convierte, en forma demostrable, en
parte del producto terminado.

Factores que limitarían el tamaño de una planta
Legislación laboral vigente en la zona donde se piensa localizar, ya que podría ser
más benéfico reducir el tamaño de una planta que hacer frente a fuertes erogaciones
para dotar de ciertos servicios sociales a los operarios de la misma como:
Servicios médicos
Escuelas
Facilidades de habitación
Centros de esparcimiento

Clasificación de la mano de obra
DIRECTA
INDIRECTA

Pueden mejorar y
perfeccionar el empleo y
diseño de los recursos
materiales y técnicos.
No pueden ser propiedad
de la organización, a
diferencia de los otros
recursos
Las actividades de las
personas en las
organizaciones son, como
se apunto, voluntarias;
pero, no por el hecho de
existir un contrato de
trabajo la organización va
a contar con el mejor
esfuerzo de sus
miembros; por lo
contrario, solamente
contara con el si perciben
que esa actitud va a ser
provechosa en alguna
forma
Las experiencias, los
conocimientos, las
habilidades, etc.,
intangibles; se
manifiestan solamente a
través del
comportamiento de las
personas en las
organizaciones. Los
miembros de ellas
prestan un servicio a
cambio de una
remuneración económica
y afectiva
El total de recursos
humanos de un país o de
una organización en un
momento dado puede ser
incrementado.
Básicamente existen dos
formas para tal fin:
descubrimiento y
mejoramiento
Los recursos humanos
son variables de una
persona a otra; no todo
mundo posee las mismas
habilidades,
conocimientos, etc.

En algunos proyectos en que la incidencia de la mano de
obra en los costos de operación es muy grande. puede
resultar más económico operar una planta de una cierta
capacidad durante un turno de 8 horas al día. que una
planta de menor capacidad que trabaje los, tres turnos del
día. Para tomar la decisión correspondiente habría que
comparar las diferencias entre los costos de la mano de
obra y la de los costos de depreciación de ambas plantas.

Formulación y evaluación de proyectos industriales II Elaboración: Mónica Mendoza Cornejo y Guadalupe
Garibo Palma para fines educativos
39
TECNOLOGIAS DE LA PRODUCCIÓN

40
AUMENTAR LA
CAPACIDAD INSTALADA
DE PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN
REQUIERE DE
GRAN
INVERSIÓN O DE
UNA LARGO
PERIODO DE
CONSTRUCCIÓN
CARACTERÍSTICAS DE LOS PROCESOS Y
EQUIPOS
Se requiere la
selección de un tamaño
inicial de planta mayor
que el determinado en
función de los factores
que lo determinan.

41
PROCESO Y TECNOLOGIAS
El primer paso del análisis técnico es determinar la tecnología que
se empleara en el proyecto para la producción de bienes
(productos) y/o servicios.
Todos los elementos que conforman el saber cómo de la empresa,
tecnología, procesos, informática.
CRITERIOS DE SELECCIÓN:
> Generación de empleos
> Monto d e la inversión
> Estímulos del Gobierno
> Soporte a otras industrias o empresas
> Disponibilidad de financiamiento.
> Nivel de calidad y productividad
> Grado de autonomía
> Efecto multiplicador del proyecto.
> Impacto ambiental.

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POLÍTICA ECONÓMICA

43
Establecimiento de
diversos incentivos
Subsistir
importaciones
Fomentar las
Exportaciones
• Favorecimiento del desarrollo de una región
• Exportaciones e importaciones.
Existen factores políticos económicos que influyen a
la reducción del tamaño del proyecto ya se por
limitar las importaciones por conveniencia a la
balanza de pagos o bien la normatividad con la que
se manejan los programas de desarrollo del país
implementando una disminución en el crédito a
ciertas industrias en consecuencia de ello limitan su
crecimiento desarrollo y expansión.

44
Conclusiones
• La influencia en un estudio técnico en la determinación del
tamaño de una planta es de suma importancia en términos
tecnológicos y políticos económicos ya que a su vez
garantiza la utilización optima de los recursos disponibles.
• Asimismo la importancia de las repercusiones en el monto
de las inversiones necesarias para instalación de la planta,
en los niveles de rentabilidad esperados y crecimiento de la
misma.

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