Este documento presenta una introducción a la investigación de mercados. Explica que vivimos en un mundo globalizado, interconectado e informatizado que presenta retos como la revolución tecnológica, la globalización y la competitividad. También describe la nueva economía, caracterizada por la hipercompetencia, la economía global y los cambios tecnológicos. Finalmente, resume los conceptos básicos de oferta, demanda, precios, consumidores y estudios de mercado para determinar las preferencias de los consumidores.
El siglo XXI alumbra un nuevo modelo económico, capitalista como el del siglo XX pero marcado por los factores intangibles, un Capitalismo Inmaterial. El marketing, las nuevas formas de trabajo, la irrupción de la mujer en el mercado laboral son las novedades que trae el cambio de paradigma.
El análisis del siglo XXI requiere un especial cuidado, ya que el cambio de centuria fue escenario de una transición económica, política, social y cultural de enorme dimensión. Un verdadero Nuevo Paradigma
El siglo XXI alumbra un nuevo modelo económico, capitalista como el del siglo XX pero marcado por los factores intangibles, un Capitalismo Inmaterial. El marketing, las nuevas formas de trabajo, la irrupción de la mujer en el mercado laboral son las novedades que trae el cambio de paradigma.
El análisis del siglo XXI requiere un especial cuidado, ya que el cambio de centuria fue escenario de una transición económica, política, social y cultural de enorme dimensión. Un verdadero Nuevo Paradigma
Continuano i riconoscimenti nazionali e internazionali per Terna, guidata da Flavio Cattaneo
Vittoria dell’Ethic Award 2011 per la categoria il Futuro sostenibile nel Sud del Mondo; terzo posto nel Carbon Disclosure Project Italy Report 2011 per l’impegno sul fronte del cambiamento climatico; menzione Abb Italia, Energy Efficiency Award 2011, per il progetto Sapei.
Conferencia: Tendencias en el Sector Agroalimentario Español 2011Manuel Serrano Ortega
”El CoolhuntingEmpresarial: La herramienta imprescindible para innovar y competir en el entorno actual” 17 de mayo de 2011 Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino.
Apertura y presentación de la jornada Anticipa2. D. JoséMiguel Herrero Velasco, Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria.
”El Coolhunting Empresarial: La herramienta imprescindible para innovar y competir en el entorno actual ”
D. Manuel Serrano Ortega, Presidente de la Asociación Española de Coolhunting y Dña. Lourdes Rodríguez Rodríguez, Presidenta de la Asociación Andaluza de Coolhunting:
¿Qué es el Coolhunting Empresarial?
Estado actual del sector agroalimentario
Tendencias actuales en el sector agroalimentario
¿Cuál va a ser el escenario futuro que nos vamos a encontrar?
Oportunidades de negocio
Amenazas
Nuevos nichos de mercado
Casos de éxito / errores que no debemos cometer:
Ejemplos de empresas que están aprovechando las tendencias actuales para diferenciarse de la competencia, incrementar el volumen de negocio y competir en los mercados internacionales.
El MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) inicia las Jornadas mensuales “Anticipa 2” sobre las tendencias de la cadena alimentaria en el futuro próximo con la colaboración de la Asociación Española de Coolhunting
Loop Market, S.L. es una empresa que presta asesoramiento a los fabricantes y distribuidores alimentarios a los largo de la cadena de suministro, en el lanzamiento y la comunicación de nuevos productos alimenticios y bebidas al mercado nacional e internacional. Ofrece servicios ‘todo en uno’ y ‘a la carta’ según las necesidades de sus clientes del sector alimentario.
1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE INGENIERIA ECONOMICA
ASIGNATURA : INVESTIGACI0N DE
MERCADOS
APUNTES DE CLASE Y MATERIAL BIBLIOGRAFICO
DOCENTE: M.Sc. PAULINO FLAVIO QUISPE APAZA
Puno, setiembre del 2013.
P.F.Q.A.
2. I INTRODUCCION
Preguntas Importantes
• ¿En qué tipo de mundo vivimos?
A qué realidad se enfrentan los directivos, las
empresas, los gobernantes y las naciones?
• ¿Cuáles son las fuerzas que generan el
orden mundial actual?
P.F.Q.A.
3. Respuestas
Vivimos en un mundo:
• Interconectado (Mundo CNN/RPP)
• Globalizado (Mundo corporativo)
• Segmentado (Mundo de inversiones)
• Informatizado (Mundo @.com)
• Cognitivo
(Mundo de intangibles)
• Eco-sensible (Mundo ecológico)
• Complejo (Mundo hiper-cultural)
P.F.Q.A.
4. RETOS A INICIOS DEL SIGLO XXI
Nos enfrentamos a:
• Revolución tecnológica
• Globalización
• Competitividad
• Mejora continua
Estamos preparados para
esto?
• Capital intelectual
P.F.Q.A.
¿Cómo enfrentamos estos
retos?
5. Paradigma: Nueva Economía
Establece como norma que:
“El costo variable disminuye como
porcentaje del costo total, por lo que
el costo fijo debe reducirse,
generándose un nuevo estilo de
gestión: outsourcing”
P.F.Q.A.
7. Paradigma: Nueva Economía
Hipercompetencia:
Las empresas que tienen éxito en un mercado
hipercompetitivo se caracterizan por:
•Posicionarse por Precio y Calidad
•Crear nuevas practicas de producción y gestión
•Proteger o invadir mercados geográficos
•Generar alianzas en base a presupuestos elevados
P.F.Q.A.
8. Paradigma: Nueva Economía
Economía global:
Aquella en que los bienes, servicios, personas, habilidades
e ideas se mueven con libertad a través de las fronteras
geográficas. Libertad relativa, ( está limitada por restricciones
artificiales: aranceles, visas, etc.)
La globalización, ha permitido la difusión de las
innovaciones económicas, de las ideas políticas y culturales
a lo largo del mundo, favoreciendo la integración de
mercados internacional y creando las llamadas
“Corporaciones Globales”.
P.F.Q.A.
9. Paradigma: Nueva Economía
Intensos cambios tecnológicos:
Modifican las condiciones, debido a:
• la tasa de incremento del cambio y difusión tecnológica
• la era de la información
• la tasa de incremento en la generación del
conocimiento (información, inteligencia y experiencia),
y que permiten a las empresas un alto grado de
Flexibilidad Operativa y Organizativa.
P.F.Q.A.
10. LA ECONOMIA y LOS MERCADOS ESTAN
ESTRECHAMENTE VINCULADOS
Nuestra vida cotidiana personal,
institucional,empresarial, esta
llena actividades económicas que
forman parte del complejo mundo
de los mercados.
(hipercompetencia, globalización, cambio
tecnológico; nueva economía)
P.F.Q.A.
11. Por lo tanto :
Necesitamos estar informados sobre
mercados.
Nos ayuda a tomar Mejor
nuestras decisiones cuando nos
encontramos frente a
Una compra,
Que o como producir,
Donde ahorrar y
A que precio vender o comprar
P.F.Q.A.
12. En todo mercado podemos notar 3
grupos
Todos somos consumidores de bienes y
servicios ; esto da origen a la DEMANDA en
el mercado.
El otro grupo son los productores de bienes y
servicios; esto da origen a la OFERTA.
Y por ultimo tenemos a la relación que existe
entre los consumidores y productores a
través de COMPRAS Y VENTAS.(PRECIOS)
P.F.Q.A.
13. LOS PRECIOS DE BIENES Y
SERVICIOS
LOS PRECIOS SE DETERMINAN
DEPENDIENDO DE DONDE Y
CUANDO SE COMPRE. (ley de la O-D)
EL PRECIO ES IGUAL AL COSTO DE
PRODUCCIÓN MAS EL MARGEN DE
GANANCIA. (relacion entre el, precio y el
costo de produccion)
P.F.Q.A.
14. La competencia
La competencia se
manifiesta cuando
existen muchos:
ofertantes
-demandantes
De bienes similares.
Esta situación es
ventajosa para
demandantes y
oferentes
respectivamente
P.F.Q.A.
Le compro al
que ofrezca
mas!!
15. LOS CONSUMIDORES
(DEMANDA)
Quienes consumen? uso que hacen las personas los
hogares o familias, las empresas para satisfacer
necesidades. (no solo consumen las familias también las empresas).
Hogar :unidad Eco.
Representativa de los
consumidores
Unidad
económica
Consumidor
Las decisiones de los hogares- empresas
Consumir
ingreso
Ahorrar
P.F.Q.A.
Adquirir Bs o Ss
Guardar
ingresos
sacrificando consumo
presente x/c futuro
16. La soberanía del consumidor
Es el papel importante que juegan los
consumidores al determinar qué tipos y qué
cantidades de bs y Ss se producen en la Eco.
Qué ?
Éxito
Quién ?
Fracaso
¿Qué determina el Consumo ?
- El ingreso monetario de las familias
- Los precios de las Bs y Ss
- Gustos y preferencias de los consumidores
P.F.Q.A.
(LOS ESTUDIOS DE MERCADO)
17. 1. EL INGRESO DEL HOGAR.
Determinado por lo recursos monetarios que
percibe una familia
- Por trabajo; sueldos, salarios, honorarios
- Por patrimonio; alquileres, dividendos,
intereses
- Transferencia de ingresos; pensiones sorteos, dinero enviado
por familiares. etc.
2. LOS PRECIOS DE Bs Y Ss.
El consumo de una familia depende también de
cuanto le cuesta los bs y Ss que desea adquirir.
Precios
Compras
P.F.Q.A.
Cantidad de
Bs y Ss
18. 3. LOS GUSTOS Y PREFERENCIAS.
Comportamiento
Gustos y
preferencias
Ámbito
Social
Refleja
Afectado
por
Variables
Socioeconómicas:
edad ocupación
entorno,
moda,
PUBLICIDAD .etc.
ESTUDIO DE MERCADO.
(INVESTIGACION DE MERCADOS)
Son
desarrolladas
para tener
Información
Variables
Claves
Determinar el
consumo de
las familias
P.F.Q.A.
-Ingresos
-Precios
-Preferencias
19. ESTUDIOS DE MERCADO
LA BASE ES:
LA MICROECONOMIA
TECNICAS DE ENCUESTAS
EL COMERCIO INTERNACIONAL
Intercambio de bienes y servicios entre países.
Está compuesto:
- Exportaciones (venta de bienes y servicios al
exterior) y las
- Importaciones (compra de bienes y servicios
del exterior)
P.F.Q.A.