Este documento resume un seminario sobre el cambio climático y su impacto en la economía chilena desde la perspectiva de la industria frutícola. El cambio climático traerá efectos como escasez de agua, plagas, cambios fisiológicos en las especies y bajas de productividad. La industria está tomando medidas como estudiar la huella de carbono, promover buenas prácticas agrícolas, y mejorar la eficiencia energética. También está desarrollando nuevas variedades más tolerantes al estr

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SEMINARIO “CAMBIO CLIMÁTICO:
¿OPORTUNIDAD O AMENAZA PARA LA
ECONOMÍA CHILENA”
Visiones para una Estrategia País:
Desde la Industria Frutícola de Exportación
Jaime Lavados G. – Presidente
18 de Junio de 2009
Contenidos
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1. Antecedentes
2. Efectos concretos:
3. Medidas de mitigación
4. Otros acciones: Aplicaciones desde la Biotecnología :
5. Comentarios finales.
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1. Antecedentes
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“De acuerdo al Cuarto Informe del Panel Intergubernamental de
Cambio Climático (IPCC), publicado a comienzos de 2007, el
proceso de calentamiento global es inequívoco y tiene una causa
antropogénica innegable, asociada a la emisión de gases de
efecto invernadero (GEI). Dependiendo del escenario de
concentración futura de CO2 en la atmósfera que se considere,
se estima que la temperatura media del planeta aumentará entre
2 y 5 °C.”
Fuente: Consejo de Cambio Climático y Agricultura
(4 de diciembre de 2008)
2. Efectos concretos
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Reducción de competitividad de las zonas productoras
actuales?
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Escasez y mayor costo del agua de riego.
Incremento de Plagas en zonas libres y posible mayor número
de ciclos de las mismas.
Cambios o alteraciones fisiológicas en algunas especies
frutales, modificando (positiva o negativamente) los ciclos
desde brotación a cosecha.
Bajas de productividad de algunas especies en zonas
determinadas.
Adelanto de períodos de heladas.
Lluvias en periodos inadecuados (cuaja o cosecha)
incrementando problemas de producción.
Desplazamiento de las plantaciones frutales por
razones climáticas?
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3. Medidas de mitigación
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Estudiar la huella de carbono: En 2009 se iniciaron estudios relativos a
las principales especies frutícolas: El objetivo es doble:
Por una parte permitirá analizar la competitividad del país en este ámbito.
Por otra permitirá identificar las ineficiencias que existen en los procesos productivos y
proponer formas de disminuir las emisiones de CO2.
Promover las Buenas Prácticas Agrícolas: La industria cuenta con
programas de promoción y certificación de BPA´s desde el año 1999.
En particular se ha desarrollado el protocolo ChileGap, que reúne (y
perfecciona) las mejores practicas mundiales, habiendo sido
homologado por los protocolas GlobalGap; DFT-USA y ChinaGAP (en
proceso). Las buenas practicas agrícolas incorporan la racionalización
en el uso de recursos.
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Eficiencia Energética: Se han iniciado (2007) dos tipos de trabajos en
esta área:
Análisis de consumo y programas de aumento de la eficiencia energética en Plantas y
Packings.
Estudios tendientes a permitir el usos de energías alternativas tales como energía solar,
eólica, etc.
Hoy desarrollamos un programa piloto de Eficiencia Energética con Fundación Chile en
la VII región en predios y packings.
Desarrollo de sistemas de medición: A partir de la RED de FDF, el año
2007/8 se firmó el convenio para unir las redes de FDF, INIA y DMC y
dar un servicio de información conjunto a través del Sistema
Agroclima.cl.
Hoy la RED tiene 200 estaciones meteorológicas automáticas distribuidas en todas las
regiones del país. (110 de ellas han sido instaladas recientemente gracias a un proyecto
FIC del Min.de Economía a través de FIA).
Otorga acceso público a los principales parámetros climáticos (T°, HR, Lluvias, etc.) y
agroclimáticos (Días-grado, Horas de frío, Evapotranspiración Potencial, etc.).
El uso de la información climatológica permite mejorar la gestión agrícola, generando
externalidades positivas como, entre otras, la reducción de la huella de Carbono.
La RED Agroclimática FDF-INIA-DMC
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NUEVA CARA DEL SITIO A SER INAUGURADO PROXIMAMENTE
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4. Otras Acciones estratégicas:
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Aplicaciones desde la Biotecnología
Existen hoy, en USA, India entre otros, plantas transgénicas
tolerantes a estrés: hídrico, salinidad, bajas temperaturas y
otros.
FDF en conjunto con ASOEX y la PUC, iniciaron el año 2005
un proyecto para obtener porta-injertos transgénicos de
cítricos tolerantes a la salinidad y otros estrés, con el co-
financiamiento de Innova-Chile.
Los resultados de este proyecto son auspiciosos y permiten
proyectar trabajos similares en otras especies.
Cultivo in vitro y protocolos
de regeneración de Evaluación de tolerancia a
portainjertos salinidad
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La industria constituyó el año 2006 el Consorcio Tecnológico de la
Fruta S.A. junto a ASOEX y la PUC para desarrollar variedades
frutales de calidad para las condiciones chilenas tanto desde el punto
de vista agroecológico (tolerancia a: plagas, enfermedades, estrés
abiótico, etc), como también de la post-cosecha dada las distancias a
los mercados. Hoy tiene Programas en: Uva de Mesa, Manzanos,
Berries y Carozos (Duraznos, Nectarinos,etc). Si bien es cierto que
Chile aún es muy dependiente en materias de creación de variedades,
se espera que en 10 a 15 años se comience a revertir esta situación.
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5. Comentarios Finales
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El problema es real: ya se evidencian cambios.
La industria frutícola ha tomado conciencia de esto,
generando, en forma organizada, un conjunto de
acciones tendientes a:
Modificar aspectos productivos y de gestión que
tienden a mitigar los cambios en el mediano y largo
plazo.
Generar alternativas a las especies/variedades
actuales, como formas de enfrentar el largo plazo.
Generar información en zonas agrícolas (rurales)
donde no existen datos.
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Gracias
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