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Las Normas ISO 9000
§

La serie de Normas ISO 9000 son un conjunto de enunciados, los cuales especifican que
elementos deben integrar el Sistema de la Calidad de una empresa y como deben funcionar en
conjunto estos elementos para asegurar la calidad de los bienes y servicios que produce la
empresa.

§

Las Normas ISO 9000 son generadas por la International OrganizationforStandardization, cuya
sigla es ISO.

§

Esta organización internacional está formada por los organismos de normalización de casi
todos los países del mundo.

§

Los organismos de normalización de cada país producen normas que se obtienen por consenso
en reuniones donde asisten representantes de la industria y de organismos estatales. De la
misma manera, las Normas ISO se obtienen por consenso entre los representantes de los
organismos de normalización enviados por cada país.

¿Que significa Calidad?
§

La palabra calidad se ha definido de muchas maneras, pero podemos decir que es el conjunto
de características de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer las
necesidades del cliente.

¿Y qué significa Sistema de la Calidad?
§

En primer lugar, es necesario definir que significa sistema.

§

Formalmente sistema es un conjunto de elementos que están relacionados entre sí.

§

Es decir, hablamos de sistema, no cuando tenemos un grupo de elementos que están juntos,
sino cuando además están relacionados entre sí, trabajando todos en equipo.Entonces,
Sistema de la Calidad significa disponer de una serie de elementos como Manual de la Calidad,
Procedimientos de Inspección y Ensayo, Instrucciones de Trabajo, Plan de Capacitación,
Registros de la Calidad, etc., ...todo funcionando en equipo para producir bienes y servicios de
la calidad requerida por los clientes.

§

Los elementos de un sistema de la calidad deben estar documentados por escrito

§

Las Normas ISO 9000 no definen como debe ser el Sistema de la Calidad de una empresa, sino
que fija requisitos mínimos que deben cumplir los sistemas de la calidad.
§

Dentro de estos requisitos hay una amplia gama de posibilidades que permite a cada empresa
definir su propio sistema de la calidad, de acuerdo con sus características particulares.

Las Normas ISO relacionadas con la calidad son las siguientes:
§

ISO 9000: Provee lineamientos para elegir con criterio una de las normas siguientes.

§

ISO 9001: Es para el caso de una empresa que desea asegurar la calidad de los productos o
servicios que provee a un cliente mediante un contrato. Abarca la calidad en el diseño, la
producción, la instalación y el servicio post-venta.

§

ISO 9002: También para el caso de una empresa que desea asegurar la calidad de los
productos o servicios que provee a un cliente mediante un contrato. Más restringida, abarca
sólo la calidad en la producción y la instalación.

§

ISO 9003: También para el caso de una empresa que desea asegurar la calidad de los
productos o servicios que provee a un cliente mediante un contrato. Todavía más restringida,
abarca sólo la inspección y ensayos finales.

§

ISO 9004: Las máximas autoridades pueden desear la seguridad de que su empresa produce
bienes y servicios de calidad. Esta norma establece los requisitos de un sistema de la calidad
para obtener esta garantía.

Los siguientes son los puntos más importantes que describen las Normas ISO:
§

Responsabilidad de la Dirección de la Empresa - Política de la Calidad

§

La dirección de la empresa debe definir por escrito la política de la calidad, y debe proveer los
medios y recursos necesarios para que ésta se lleve a cabo.

§

Es responsabilidad de la dirección que esta política sea entendida y aplicada por todo el
personal de la empresa.

§

Por un lado, se requiere definir los roles y responsabilidades de todo el personal con respecto
a la calidad.

§

Por otro lado, se debe nombrar a un representante de la dirección de la empresa con
autoridad para poner en marcha y mantener el sistema de la calidad, informando
permanentemente a la dirección sobre el desempeño del mismo.

§

Y además la dirección de la empresa debe revisar periódicamente el sistema de la calidad para
asegurarse de su efectividad y del cumplimiento de los objetivos fijados en la política de la
calidad:
Sistema de la Calidad - Manual de la Calidad
§

El sistema de la calidad se debe documentar preparando un Manual de la Calidad.

§

El Manual de la Calidad debe realizar una descripción adecuada de los elementos y
procedimientos del sistema de la calidad y servir como referencia permanente en la
implementación y mantenimiento del sistema de la calidad.

§

Debe explicitar la Política de la Calidad de la empresa, los Objetivos a alcanzar y el Plan para
lograrlo:

Calidad en el Diseño
§

La calidad en el diseño es sumamente importante porque los defectos de diseño no se
eliminarán en las etapas de producción:

§

Es sumamente importante planificar el diseño, documentar los requisitos que debe cumplir el
producto, realizar planos, dibujos y prototipos del producto. Laetapa de
diseñodebeproveerinformacióndocumentada.
§

Plan de Diseño: Es necesario preparar planes por escrito para las actividades de
diseño, definiendo las responsabilidades organizativas y técnicas de las personas
encargadas del mismo.

§

Requisitos y Especificaciones de partida: Se deben describir las características y
propiedades del producto que se está diseñando, e identificar los requisitos de
funcionamiento, mantenimiento y seguridad que debe cumplir el producto

§

Datos finales del Diseño: Una vez terminado el diseño del producto, es necesario
determinar y documentar los datos finales del mismo, establecer criterios de
aceptación e identificar las características críticas para el buen funcionamiento del
mismo, incluyendo requisitos de seguridad

§

Verificación del Diseño: Se deben efectuar pruebas para comprobar que los datos
finales del diseño cumplen con los requisitos de partida y registrar los resultados.

§

Validación del Diseño: Se deben realizar pruebas para comprobar que el diseño
satisface requisitos y necesidades del usuario, registrando los resultados.

§

Modificaciones del Diseño: Todos los cambios y modificaciones del diseño deben ser
documentados apropiadamente

Control de la Documentación y de la Información
§

Es necesario contar con procedimientos por escrito respecto a como crear y autorizar el uso de
la documentación sobre la calidad, como distribuirla entre los distintos sectores y personas,
como modificarla cuando sea necesario y como retirar la documentación obsoleta para que no
se confunda con la que es válida:

Control de las Compras
Es indispensable realizar una permanente evaluación y selección de los subcontratistas
(proveedores de materias primas, elementos o partes de lo que se está fabricando) en base a su
sistema de la calidad.
§

Se deben mantener registros de la calidad de los subcontratistas aceptados.

§

Las compras deben estar acompañadas de documentación que describa el producto, y aporte
datos sobre tipo, grado, especificaciones, instrucciones de inspección y otros datos técnicos
pertinentes.

§

La documentación sobre el producto comprado debe revisarse y aprobarse antes del envío del
mismo:

Identificación y TrazabilidaddelProducto
§

Es necesario contar con procedimientos para identificar de manera única todos los lotes del
producto fabricado, y todos los lotes de las materias primas o partes empleadas en la
fabricación.

§

Trazabilidad significa la posibilidad de que, frente a una no conformidad en un lote de
producto sea posible rastrear la causa identificando el lote de materia prima o partes
utilizadas en la fabricación que podría haber originado el problema

Control de los Procesos
§

Se debe contar con procedimientos escritos que definan la forma de producir, como
monitorear los parámetros del proceso y criterios para la ejecución de las tareas.

§

Por otro lado es necesario disponer de los equipos de producción adecuados y procedimientos
de mantenimiento para asegurar la continuidad de la capacidad del proceso.

§

Es necesario establecer los requisitos para la calificación de las operaciones y del personal
asociado.

§

Y se deben mantener registros de los procesos, equipos y personal calificado:
Inspección y Ensayos
§

Se deben establecer y mantener procedimientos por escrito sobre la manera de inspeccionar y
ensayar los productos que se reciben de otros proveedores, los productos intermedios que se
fabriquen y los productos finales del proceso de fabricación:

§

Deben existir procedimientos por escrito para la inspección y ensayo de los productos en la
etapa de Recepción (Materias Primas y partes a utilizar), Proceso de Fabricación y Salida de los
Productos Finales:

§

§
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Las normas iso 9000 1 23-14

  • 1. Las Normas ISO 9000 § La serie de Normas ISO 9000 son un conjunto de enunciados, los cuales especifican que elementos deben integrar el Sistema de la Calidad de una empresa y como deben funcionar en conjunto estos elementos para asegurar la calidad de los bienes y servicios que produce la empresa. § Las Normas ISO 9000 son generadas por la International OrganizationforStandardization, cuya sigla es ISO. § Esta organización internacional está formada por los organismos de normalización de casi todos los países del mundo. § Los organismos de normalización de cada país producen normas que se obtienen por consenso en reuniones donde asisten representantes de la industria y de organismos estatales. De la misma manera, las Normas ISO se obtienen por consenso entre los representantes de los organismos de normalización enviados por cada país. ¿Que significa Calidad? § La palabra calidad se ha definido de muchas maneras, pero podemos decir que es el conjunto de características de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades del cliente. ¿Y qué significa Sistema de la Calidad? § En primer lugar, es necesario definir que significa sistema. § Formalmente sistema es un conjunto de elementos que están relacionados entre sí. § Es decir, hablamos de sistema, no cuando tenemos un grupo de elementos que están juntos, sino cuando además están relacionados entre sí, trabajando todos en equipo.Entonces, Sistema de la Calidad significa disponer de una serie de elementos como Manual de la Calidad, Procedimientos de Inspección y Ensayo, Instrucciones de Trabajo, Plan de Capacitación, Registros de la Calidad, etc., ...todo funcionando en equipo para producir bienes y servicios de la calidad requerida por los clientes. § Los elementos de un sistema de la calidad deben estar documentados por escrito § Las Normas ISO 9000 no definen como debe ser el Sistema de la Calidad de una empresa, sino que fija requisitos mínimos que deben cumplir los sistemas de la calidad.
  • 2. § Dentro de estos requisitos hay una amplia gama de posibilidades que permite a cada empresa definir su propio sistema de la calidad, de acuerdo con sus características particulares. Las Normas ISO relacionadas con la calidad son las siguientes: § ISO 9000: Provee lineamientos para elegir con criterio una de las normas siguientes. § ISO 9001: Es para el caso de una empresa que desea asegurar la calidad de los productos o servicios que provee a un cliente mediante un contrato. Abarca la calidad en el diseño, la producción, la instalación y el servicio post-venta. § ISO 9002: También para el caso de una empresa que desea asegurar la calidad de los productos o servicios que provee a un cliente mediante un contrato. Más restringida, abarca sólo la calidad en la producción y la instalación. § ISO 9003: También para el caso de una empresa que desea asegurar la calidad de los productos o servicios que provee a un cliente mediante un contrato. Todavía más restringida, abarca sólo la inspección y ensayos finales. § ISO 9004: Las máximas autoridades pueden desear la seguridad de que su empresa produce bienes y servicios de calidad. Esta norma establece los requisitos de un sistema de la calidad para obtener esta garantía. Los siguientes son los puntos más importantes que describen las Normas ISO: § Responsabilidad de la Dirección de la Empresa - Política de la Calidad § La dirección de la empresa debe definir por escrito la política de la calidad, y debe proveer los medios y recursos necesarios para que ésta se lleve a cabo. § Es responsabilidad de la dirección que esta política sea entendida y aplicada por todo el personal de la empresa. § Por un lado, se requiere definir los roles y responsabilidades de todo el personal con respecto a la calidad. § Por otro lado, se debe nombrar a un representante de la dirección de la empresa con autoridad para poner en marcha y mantener el sistema de la calidad, informando permanentemente a la dirección sobre el desempeño del mismo. § Y además la dirección de la empresa debe revisar periódicamente el sistema de la calidad para asegurarse de su efectividad y del cumplimiento de los objetivos fijados en la política de la calidad:
  • 3. Sistema de la Calidad - Manual de la Calidad § El sistema de la calidad se debe documentar preparando un Manual de la Calidad. § El Manual de la Calidad debe realizar una descripción adecuada de los elementos y procedimientos del sistema de la calidad y servir como referencia permanente en la implementación y mantenimiento del sistema de la calidad. § Debe explicitar la Política de la Calidad de la empresa, los Objetivos a alcanzar y el Plan para lograrlo: Calidad en el Diseño § La calidad en el diseño es sumamente importante porque los defectos de diseño no se eliminarán en las etapas de producción: § Es sumamente importante planificar el diseño, documentar los requisitos que debe cumplir el producto, realizar planos, dibujos y prototipos del producto. Laetapa de diseñodebeproveerinformacióndocumentada. § Plan de Diseño: Es necesario preparar planes por escrito para las actividades de diseño, definiendo las responsabilidades organizativas y técnicas de las personas encargadas del mismo. § Requisitos y Especificaciones de partida: Se deben describir las características y propiedades del producto que se está diseñando, e identificar los requisitos de funcionamiento, mantenimiento y seguridad que debe cumplir el producto § Datos finales del Diseño: Una vez terminado el diseño del producto, es necesario determinar y documentar los datos finales del mismo, establecer criterios de aceptación e identificar las características críticas para el buen funcionamiento del mismo, incluyendo requisitos de seguridad § Verificación del Diseño: Se deben efectuar pruebas para comprobar que los datos finales del diseño cumplen con los requisitos de partida y registrar los resultados. § Validación del Diseño: Se deben realizar pruebas para comprobar que el diseño satisface requisitos y necesidades del usuario, registrando los resultados. § Modificaciones del Diseño: Todos los cambios y modificaciones del diseño deben ser documentados apropiadamente Control de la Documentación y de la Información
  • 4. § Es necesario contar con procedimientos por escrito respecto a como crear y autorizar el uso de la documentación sobre la calidad, como distribuirla entre los distintos sectores y personas, como modificarla cuando sea necesario y como retirar la documentación obsoleta para que no se confunda con la que es válida: Control de las Compras Es indispensable realizar una permanente evaluación y selección de los subcontratistas (proveedores de materias primas, elementos o partes de lo que se está fabricando) en base a su sistema de la calidad. § Se deben mantener registros de la calidad de los subcontratistas aceptados. § Las compras deben estar acompañadas de documentación que describa el producto, y aporte datos sobre tipo, grado, especificaciones, instrucciones de inspección y otros datos técnicos pertinentes. § La documentación sobre el producto comprado debe revisarse y aprobarse antes del envío del mismo: Identificación y TrazabilidaddelProducto § Es necesario contar con procedimientos para identificar de manera única todos los lotes del producto fabricado, y todos los lotes de las materias primas o partes empleadas en la fabricación. § Trazabilidad significa la posibilidad de que, frente a una no conformidad en un lote de producto sea posible rastrear la causa identificando el lote de materia prima o partes utilizadas en la fabricación que podría haber originado el problema Control de los Procesos § Se debe contar con procedimientos escritos que definan la forma de producir, como monitorear los parámetros del proceso y criterios para la ejecución de las tareas. § Por otro lado es necesario disponer de los equipos de producción adecuados y procedimientos de mantenimiento para asegurar la continuidad de la capacidad del proceso. § Es necesario establecer los requisitos para la calificación de las operaciones y del personal asociado. § Y se deben mantener registros de los procesos, equipos y personal calificado:
  • 5. Inspección y Ensayos § Se deben establecer y mantener procedimientos por escrito sobre la manera de inspeccionar y ensayar los productos que se reciben de otros proveedores, los productos intermedios que se fabriquen y los productos finales del proceso de fabricación: § Deben existir procedimientos por escrito para la inspección y ensayo de los productos en la etapa de Recepción (Materias Primas y partes a utilizar), Proceso de Fabricación y Salida de los Productos Finales: § § §