Este documento introduce los conceptos básicos de la logística y la gestión de stocks. Explica que la logística se encarga del flujo de materiales y personas en una empresa. Describe las principales funciones logísticas como la de aprovisionamiento, almacenamiento y distribución. También analiza los costes asociados a la gestión de stocks y los factores que la condicionan.

1. INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
La logística es la gestión del flujo de materiales y/o
personas asociados a una empresa desde la fuente de
aprovisionamiento hasta el punto de venta

2. Funciones Logísticas:
1. Logística de aprovisionamiento:
 Decisión de realizar los pedidos
 Decisión sobre el volumen de pedidos y
su fecha
 Realización de los pedidos
 Seguimiento y control de los pedidos
 Recepción de los pedidos

3. Funciones Logísticas:
2. Logística en planta:
 Gestión de stocks de materias primas
 Gestión de stocks de productos
semielaborados
 Transporte de los productos en el interior
de los almacenes de la empresa
 Gestión de stocks de productos finales

4. Funciones Logísticas:
3. Logística en distribución:
 Transporte de los productos finales a los
distintos almacenes intermedios
 Gestión de stocks de los distintos
almacenes intermedios
 Gestión de stocks de almacenes finales
o locales
 Transporte de los productos finales a los
clientes

5. 2. IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA EN LA
EMPRESA
 El objetivo a largo plazo de las empresas
va a ser la mejora del valor global
ofertado al cliente. Esto va a depender de
varios factores:
 Satisfacción al cliente
 Calidad del servicio
 Integración de los diversos procesos
logísticos a lo largo de la cadena debe
ayudar a lograr estos objetivos

6. 3. EL SISTEMA LOGÍSTICO EN EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
Las tareas más importantes:
 Enfoque integral hacia la logística, con la
consecuente reducción de costes y mejora de la
satisfacción de los clientes
 Mejora conjunta de los procesos con sus socios y
de la cadena de aprovisionamiento
 Consolidación de la base de proveedores tanto de
materias primas como transporte y de servicios
logísticos en general
 Búsqueda de relaciones a largo plazo con los
proveedores de servicios logísticos en genera
 Integración de los sistemas de información
 Seguimiento de indicadores para implantar la
líneas de mejora

7. CONCEPTO DE APROVISIONAMIENTO
Conjunto de operaciones que realiza una empresa
para disponer de los materiales y artículos idóneos en
la cantidad correcta, en el tiempo oportuno y al
menor coste posible

8. TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA
DE LAS COMPRAS
Conjunto de operaciones que tienen por fin
suministrar en las mejores condiciones
posibles los productos que son necesarios
para alcanzar los objetivos que la
dirección de la empresa ha establecido.

9. 2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE
LAS COMPRAS
Objetivos generales:
 Conseguir los mínimos costes de adquisición
 Mantener el nivel de calidad definido
 Mantener la continuidad del abastecimiento
 Desarrollar la competencia
 Reciclar

10. 2. COMPRAS: CONCEPTO E
IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS
Importancia:
 Las compras mantienen la actividad de la
empresa
 Influyen directamente en la estructura
financiera de la empresa
 Supone la adquisición de mercancías
 Contribuyen a la obtención de los objetivos
planificados

11. 3. LA PLANIFICACIÓN DEL PROCESO DE COMPRA
 Emisión del requisito de compra
 Análisis de la petición de compra
 Investigación y elección del proveedor
 Emisión del pedido
 Seguimiento del pedido
 Recepción e inspección de la mercancía
 Eventual devolución de los productos no
hallados conformes
 Verificación y pago de la factura
 Elaboración del informe

12. 4. LA NEGOCIACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN
Se desarrolla en tres fases:
1. Preparación de la negociación, que se
divide en tres etapas:
 Recogida de información
 Inventario de las bazas
 Fijación de los objetivos
2. Desarrollo de la negociación, que se
divide en tres fases:
 La organización material de la negociación
 Búsqueda de información complementaria
 Concreción del resultado
3. Seguimiento de la negociación

13. 5. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS EN LA
EMPRESA
Existen dos formas básicas de organizar el
departamento de compras:
Centralizada para controlar la emisión de
todas las órdenes a los proveedores por
mercancías o servicios
Descentralizada para que cada
departamento realice las compras según
sus necesidades

14. 1. FUNCIONES Y CLASES DE ALMACENES
El almacenamiento es el conjunto de actividades que
resultan necesarios para guardar y mantener los
productos desde que son fabricados o adquiridos
a los proveedores hasta que son vendidos o
entregados a los clientes

15. Funciones:
 Coordinar la oferta y la demanda
 Reducir los costes
 Complemento del proceso productivo

16. TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE
MANEJO
Tipos de almacenes:
Atendiendo a la naturaleza de los artículos almacenados:
 Almacenes de materias primas (cerca de las fábricas)
 Almacén de productos semielaborados (cerca del centro
de producción)
 Almacén de productos acabados (cerca del consumidor)
 Almacén de piezas de recambio (cerca del almacén de
productos acabados)
Atendiendo a la función logística:
 Almacén en planta (contiene productos acabados)
 Almacén de campo (productos directamente para la
venta)
 Almacén de tránsito (atiende necesidades de trasporte)
Atendiendo al régimen jurídico:
 Almacenes propios
 Almacenes en alquiler
 Almacenes en régimen de Leasing
Atendiendo a las características del propio almacén:
 Almacenes cubiertos
 Almacenes al aire libre

17. 2. LA LOCALIZACIÓN DE LOS ALMACENES
 Método gráfico de Weber: se basa en minimizar
los costes de transporte
 Método del centro de gravedad: minimiza los
costes y además tiene en cuenta el volumen de
la demanda

18. Los Principios de Almacenaje:
 El almacén no es un ente aislado, sino
planificado con el resto de políticas
generales de la empresa
 Las cantidades almacenadas deben ser
tales que los costes sean mínimos
 La disposición del almacén debe ser tal
que exija los menores esfuerzos y la
minimización del espacio empleado
 El almacén debe ser lo más flexible posible

19. 3. EL MANEJO DE MATERIALES
La determinación de los procedimientos a seguir y
medios materiales y humanos a utilizar para el
movimiento de los productos dentro de los
almacenes y locales de venta de la propia
empresa

20. Grupos de decisión:
1. Determinación del recorrido:
 Recorrido horizontal fijo
 Manejo de materiales a nivel elevado
 Transporte vertical de materiales
 Transporte horizontal sin recorrido fijo
2. El método que ha de emplearse para la
manutención y preparación de la zona:
3. La selección del equipo que ha de utilizarse, si se
trata de material móvil o inmóvil.

21. 4. LA ELECCIÓN DEL EQUIPO
Los factores a tener en cuenta van a se los siguientes:
 El material que se tiene que mover
 La naturaleza de la operación
 Las características físicas del edificio
 Los costes

22. 1. CONCEPTO Y FUNCIONES DE LOS STOCKS
Depósito, provisiones o
almacenamiento de
mercancías, artículos, materias
primas, productos en proceso,
materiales, u otro objeto
cualquiera en espera de su
utilización posterior
TEMA 4: LAS EXISTENCIAS

23. Función:
La actividad de gestión de stocks como
instrumento para la regulación de toda la
cadena logística para conseguir un flujo
continuo de materiales.

24. Motivos para tener stocks:
 Protección frente a la incertidumbre
 Economías de escala
 Cambios en la demanda o en la oferta
 Flexibilidad al programar la producción
y/o ventas
 Especulación

25. Una empresa que emplea el Sistema de Inventarios
ABC (basado en el método Pareto) divide su
inventario en tres grupos A, B y C. En los productos A
se ha concentrado la máxima inversión (80%), y un
tanto por ciento pequeño en unidad física. En el
grupo B se concentran los artículos que siguen a los
de A en cuanto a la magnitud de la inversión (15%).
El grupo C lo componen en su mayoría una gran
cantidad de productos que sólo requieren de una
pequeña inversión. A debe ser el más cuidadoso
dada la magnitud de la inversión comprendida, en
tanto que los productos B y C estarían sujetos a
procedimientos de control menos estrictos.

26. 2. COSTES ASOCIADOS A LA GESTIÓN DE
STOCK
Coste de compras
Costes de lanzar un pedido
Coste de mantenimiento
Costes de ruptura

27. 1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE
STOCKS
Factores Controlables:
Punto de pedido
Cantidad a comprar o lote económico
Inventario de seguridad
Plazo de compra

28. 1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE
STOCKS
Factores No Controlables:
Demanda
Plazo de reposición o entrega
Caducidad de los bienes
Espacio del almacén