La panadería La Infancia propone iniciar una empresa que elabore panes y galletas nutritivos con quinua o guandul para niños. Necesitan $30 millones para un horno industrial, maquinaria, insumos y vitrinas. Buscarán financiamiento a través de fondos, bancos o cajas compensación, y asesoría del SENA y ONG para presentar el proyecto.